„Во моето патувачко искуство, може да има многу конфузија за тоа што е вегетаријанско и веганско“, вели веганот и CEO на WhirlAway Travel, Џејми Џонс. „И нема секогаш многу опции за храна“.
Без разлика која диета ја следите, во секој случај можете да јадете вкусна храна додека патувате низ светот. Џонс патувал во многу земји и има големо искуство во исхраната, па затоа ги споделува своите совети.
Изберете ги вистинските насоки
Некои дестинации се повеќе вегански и вегетаријански од другите. Повеќето големи градови во САД и Азија, особено Индија и Бутан, имаат многу ресторани за двете диети (Индија, на пример, има илјадници ресторани само за вегетаријанци). Израел е друга опција, како и Италија и Торино.
Сепак, постојат многу места каде што јадењето месо се смета за историска и културна вредност. Во Аргентина традиционално јадат говедско месо, а во Шпанија – борење со бикови или корида. Не е неопходно да се учествува во овие традиции, но важно е да се запаметат.
Резервирајте ги вистинските крстарења, оброци за време на летот, хотели и тури
Повеќето хотели и гостилници нудат појадок на шведска маса каде што можете да најдете овесна каша, јаткасти плодови и сушено овошје, зеленчук, бобинки и овошје. Но, подобро е да ги погледнете фотографиите на туристите пред да резервирате соба. Многу авиокомпании нудат и вегански, вегетаријански, кошер, па дури и опции без глутен. Бидете сигурни да дознаете дали вашата авиокомпанија ја има оваа опција. Но, побрзајте: обично треба да известите за вашите преференции за храна најмалку една недела пред поаѓање.
Ако одите на долги екскурзии кои вклучуваат ручек, кажете му на вашиот водич каква храна не јадете за случајно да не ви биде поставена чинија со месо подготвена по локален рецепт пред вас.
Потпрете се на технологијата
Речиси во секој ресторан можете да најдете јадења од зеленчук. Но, ако сакате да одите на тематско место, технологијата ќе ви помогне. Ако знаете англиски, не заборавајте да ја преземете апликацијата Happy Cow на вашиот телефон, услуга која автоматски ги наоѓа блиските вегетаријански и вегански ресторани и кафулиња и во урбаните и во пооддалечените места. За Русија, исто така постои слична апликација - „Среќна крава“.
Но, не можете да преземете никакви апликации. Предвреме проверете го TripAdvisor за кафулиња и ресторани од растенија и запишете ги адресите или направете слика од екранот. Прашајте ги локалните жители како да стигнете таму.
Истражете ги локалните услови
На англиски и руски, веганството и вегетаријанството значат различни нешта. Меѓутоа, на некои јазици овие два концепта значат исто. Најдобрата опција е да ги научите еквивалентните термини на вашиот локален јазик што одговараат на вашите ограничувања во исхраната.
Наместо да кажете дека сте веган или вегетаријанец, научете да кажувате работи како „без јајца, без млечни производи, без месо, без риба, без пилешко“. Исто така, не заборавајте да прашате за други состојки. Риба или пилешка супа, чипс од туна, желатин, путер се состојки кои можеби не се наведени на менито или често не се користат во обични јадења од растителна основа.
Подгответе се за патувањето
Ако сè уште сте загрижени дека не можете да јадете нормално, набавете арсенал на грицки. Решетки од житарки, сушено овошје, јаткасти плодови и мали пакетчиња путер од јаткасти плодови може да ви помогнат да се размрдате кога се чувствувате гладни.