содржина
Општи информации
Есенцијалните масни киселини не можат да бидат синтетизирани од човечкото тело и да влегуваат во него само со храна.
Полинезаситени масни киселини исто така наречени омега-3 омега-6, и комплексот на витамин Ф..
Постојат пет од нив: линолеичен, линоленски, арахидонски, еикосапентаеноичен и докосахексаеноичен.
Полинезаситените масни киселини влијаат на метаболизмот во телото, вклучувајќи го и клеточното ниво. Заштитете ги клетките од предвремено стареење, помагајте да се задржат нивните генетски информации. Регулирајте го метаболизмот на мастите и активноста на корисни бактерии кои живеат во цревата.
Омега-3 и омега-6 го намалува нивото на холестерол во телото и со тоа да се заштити од атеросклероза. Овие масни киселини учествуваат во синтезата на супстанции слични на хормони кои помагаат за намалување на крвниот притисок и да се намали воспалението, а со тоа да се заштити од артритис, ишијас и дегенеративно заболување на дискот.
Спречете згрутчување на крвта и заштитете го срцевиот мускул. Нормализирање на метаболизмот на липидите, подобрување на видот, меморијата и другите функции на нервниот систем. Покрај тоа, полинезаситени масни киселини зајакнување на акцијата на други витамини растворливи во масти и витамини од групата Б.
Најголемиот дел од омега-3 и омега-6 е содржан во растителни масла, особено ленено семе, соја и кикирики. Овие киселини се присутни и во други растителни масла - семки од сончоглед, кикирики, бадеми, авокадо, грав од соја. Мала количина арахидонска киселина е во свинско маснотии.
Со цел да се зачуваат есенцијалните масни киселини, производите од растително потекло , треба да се конзумира свежо. Термичка обработка или рафинирање ги уништува хранливите материи.
Производи од животинско потекло, богати со есенцијални масни киселини се: црниот дроб на риба, рибино масло и школки.
Во текот на еден ден едно лице трае 2,5 g на масни киселини. Покрај тоа, за да се одржи нивниот оптимален сооднос во телото, треба да биде односот на масни киселини од растително и животинско потекло 4:1.
Односно, дневното барање може да се задоволи со лажица масло од ленено семе или грст семки од сончоглед, плус дел од морска риба или морска храна. Лекови со рибино масло треба да се користат по консултација со вашиот лекар.
Сите детали за полинезаситените масни киселини погледнете ги на видеото подолу:
