Научниците од Калифорнискиот политехнички институт (Калтек) веруваат дека нашле решение за глобалната антибиотска криза, а тоа е појавата на зголемен број и разновидни микроорганизми отпорни на лекови (т.н. „супербактерии“). Решението што го најдоа беше да користат...пробиотици.
Употребата на пробиотици за зајакнување на имунитетот и здравото варење не е новост за науката во минатиот век. Но, неодамнешните докази сугерираат дека пробиотиците се уште покорисни отколку што се мислеше.
Во некои случаи, веруваат научниците, дури и можен е третман со пробиотици наместо антибиотици, што е широко практикувано денес - и што, всушност, доведе до сегашната фармацевтска криза.
Научниците го спровеле својот експеримент на глувци, од кои едната група била одгледувана во стерилни услови - тие немале никаква микрофлора во цревата, ниту корисна ниту штетна. Другата група јадела специјална диета со пробиотици. Научниците веднаш забележале дека првата група е всушност нездрава – тие имале намалена содржина на имунолошки клетки (макрофаги, моноцити и неутрофили), во споредба со глувците кои јаделе и живееле нормално. Но, навистина беше забележливо кој имаше поголема среќа кога започна втората фаза од експериментот – инфекцијата на двете групи со бактеријата Listeria monocytogenes, која е опасна и за глувците и за луѓето (Listeria monocytogenes).
Глувците од првата група секогаш умирале, додека глувците од втората група се разболеле и закрепнале. Научниците успеаја да убијат само дел од глувците од втората група... користејќи антибиотици, кои обично се препишуваат на лицата со оваа болест. Антибиотикот го ослабна телото како целина, што доведе до смрт.
Така, група американски научници предводени од професорот по биологија, биоинженер Саркс Матсманијан дојдоа до парадоксален, иако логичен, заклучок: третманот „на лицето“ со употреба на антибиотици може да доведе до губење и на штетната и на корисната микрофлора, и жалосниот резултат од текот на голем број болести како резултат на слабеењето на телото. Во исто време, употребата на пробиотици му помага на телото да се „разболи“ и сам да ја победи болеста – со зајакнување на сопствениот вроден имунитет.
Се покажа дека конзумирањето на храна која содржи пробиотици, директно, и повеќе од очекуваното, влијае на зајакнувањето на имунитетот. Употребата на пробиотици, која ја откри Нобеловецот професор Мечников, сега добива еден вид „втор ветер“.
Научниците докажаа дека превентивната редовна употреба на пробиотиците е всушност лек за многу болести, бидејќи. ја зголемува количината и дава целосна разновидност на корисна заштитна микрофлора во телото, на која самата природа е доделена да ги реши сите проблеми на здраво тело.
Во САД веќе е даден предлог врз основа на резултатите од добиените податоци, стандардниот антибиотски третман да се замени со пробиотици во лекувањето на голем број болести и во текот на постоперативната рехабилитација на пациентите. Ова првенствено ќе влијае на постоперативниот период по операциите кои не се поврзани со цревата - на пример, ако пациентот имал операција на коленото, препишувањето на пробиотици ќе биде поефикасно од антибиотиците. Може само да се надеваме дека иницијативата на лесните американски научници ќе биде прифатена од лекарите во другите земји во светот.
Потсетете се дека најбогатите извори на пробиотици се вегетаријанската храна: „жива“ и вклучува домашен јогурт, кисела зелка и други природни маринади, супа од мисо, меки сирења (бри и слично), како и млеко од ацидофил, матеница и кефир. За нормална исхрана и размножување на пробиотските бактерии, потребно е паралелно со нив да се земаат и пребиотици. Вклучувајќи, ако ги наведете само најважните „пребиотик“ храна, треба да јадете банани, овесна каша, мед, мешунки, како и аспарагус, јаворов сируп и артишок од Ерусалим. Се разбира, можете да се потпрете на специјални додатоци во исхраната со про- и пребиотици, но ова бара специјалистички совет, како и земање на било кој лек.
Главната работа е дека ако јадете разновидна вегетаријанска храна, тогаш сè ќе биде во ред со вашето здравје, бидејќи. одбраната на телото ефикасно ќе се справи со болестите!