содржина
Салата од тиква: за Ноќта на вештерките и многу повеќе. Видео
Тиквата е зеленчук богат со витамини, елементи во трагови и влакна. Нутриционистите силно советуваат почесто да вклучуваат тиква во менито - да готват житарици, супи, гарнитури и салати. За второто, можете да користите печен или суров зеленчук; необичен вкус и пријатна текстура на пулпа од тиква пријатно ќе ја диверзифицира вашата маса.
Здрава храна: свежа салата од тиква и јаболко
Оваа салата може да се послужи како лесна закуска или здрав десерт. Разликувајте ја сладоста на садот според вашиот сопствен вкус; количината на шеќер наведена во рецептот може да се зголеми.
Е ви требаат: - 200 гр пулпа од тиква; - 200 гр слатки јаболка; - грст излупени ореви; - 0,5 чаши сок од црвена рибизла; - 1 лажичка кафеав шеќер.
Исцедете сок од црвена рибизла. Излупете ги јаболките од кора и семиња и исечкајте ги многу ситно. Изрендајте ја тиквата на груб ренде. Ставете ги подготвените состојки во длабок сад за салата, покријте со сок од рибизла и посипете со кафеав шеќер. Ако сакате, садот може да биде украсен со свежи листови од нане.
Зачинета салата од тиква и ротквица
Willе ви требаат: - 250 гр излупена тиква; - 200 гр зелена ротквица; - 150 гр моркови; - ¾ чаша кисела павлака; - сол; - свежо мелен црн пипер.
Излупете моркови и ротквица. Изрендајте го целиот зеленчук на груб ренде и наредете го на чинија во три купишта - жолта, светло зелена и портокалова. Ставете длабок сад со кисела павлака во центарот, претходно зачинет со сол и бибер. Украсете со свежи гранчиња магдонос.
Салата од тиква со целер
Willе ви требаат: - 200 гр тиква; - 100 гр корен од целер; - 150 гр моркови; - 1 чешне лук; - 4 лажици маслиново масло; - зеленило од целер; - сол; - свежо мелен црн пипер; - 1 лажичка сенф; - 1 лажичка сок од лимон
Печете ја пулпата од тиква во рерна, разладете ја и исечете ја на коцки. Исечкајте го коренот на целерот на многу тенки ленти или решетки. Исечете моркови на ист начин. Ставете зеленчук во длабок сад за салата.
Во сад измешајте маслиново масло, сенф, сок од лимон, сол и мелен црн пипер. Истурете го сосот врз салатата и посипете со ситно сецкан целер.
Крутони од сушен бел леб може да се додадат во салатата. Послужете ги одделно или посипете ги непосредно пред сервирање.
Willе ви требаат: - 300 гр пулпа од тиква; - 130 гр природен јогурт; - 2 свежи краставици; - 1 лимон; - сол; - 0,5 чаши излупени ореви; - мед; - 200 гр филе од лигњи; - 3 јаболка. Тиква и исечете ги претходно измиените филети од лигњи на ленти. Ставете ја храната одделно во длабоки садови и прелијте ги со врела вода, така што водата целосно ги покрива. Оставете да делува 20-25 минути.
Излупете ги јаболките, исечете ги на тенки коцки и посипете ги со сок од лимон за да не потемнат. Исечкајте ги краставиците на ленти. Ставете краставици и јаболка во сад за салата, додадете тиква и лигњи, сол по вкус и промешајте.
Тенко исецкајте ја кората од лимон, грубо исецкајте ги оревите со нож. Во сад со процесор за храна, комбинирајте кора од лимон, ореви, сок од лимон и мед. Истурете го добиениот сос врз салатата и сервирајте.