Состојки тепсија за француски компири
| компири | 8.0 (парче) |
| лук кромид | 20.0 (грам) |
| пилешко јајце | 3.0 (парче) |
| млечна крава | 0.5 (лажичка) |
| тврдо сирење | 100.0 (грам) |
| земјата црн пипер | 2.0 (грам) |
| маса сол | 2.0 (грам) |
Начин на подготовка
Намачкајте го дното на тавата (тавата) со лук и размачкајте го тенко исечениот лук (1 чешне), како и парчињата путер. Исецкајте 8 средни компири и ставете половина во тавата, зачинете со сол и бибер, а потоа додадете ја преостанатата половина, сол и бибер. Истурете ги изматените јајца со млеко и посипете со рендано сирење одозгора. Печете 40-50 минути во рерна.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 96 kCal | 1684 kCal | 5.7% | 5.9% | 1754 g |
| Протеини | 5.9 g | 76 g | 7.8% | 8.1% | 1288 g |
| Масти | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 8.8% | 1191 g |
| Јаглехидратите | 8.1 g | 219 g | 3.7% | 3.9% | 2704 g |
| органски киселини | 10.3 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 5.7% | 1818 g |
| Вода | 70.6 g | 2273 g | 3.1% | 3.2% | 3220 g |
| Пепел | 0.9 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 90 μg | 900 μg | 10% | 10.4% | 1000 g |
| Ретинол | 0.09 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 5.5% | 1875 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.8% | 1800 g |
| Витамин Б4, холин | 38.1 mg | 500 mg | 7.6% | 7.9% | 1312 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 8.3% | 1250 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 10.4% | 1000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 7.1 μg | 400 μg | 1.8% | 1.9% | 5634 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 7% | 1500 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 3.1% | 3333 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 3.1% | 3333 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
| Витамин Х, биотин | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 6.9% | 1515 g |
| Витамин ПП, НЕ | 1.6794 mg | 20 mg | 8.4% | 8.8% | 1191 g |
| ниацин | 0.7 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 340.7 mg | 2500 mg | 13.6% | 14.2% | 734 g |
| Калциум, Ca | 122.2 mg | 1000 mg | 12.2% | 12.7% | 818 g |
| Магнезиум, мг | 20.8 mg | 400 mg | 5.2% | 5.4% | 1923 g |
| Натриум, Na | 106.9 mg | 1300 mg | 8.2% | 8.5% | 1216 g |
| Сулфур, С. | 45.4 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.7% | 2203 g |
| Фосфор, П. | 116.4 mg | 800 mg | 14.6% | 15.2% | 687 g |
| Хлор, Кл | 223.6 mg | 2300 mg | 9.7% | 10.1% | 1029 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 452.4 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 59.7 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 77.3 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 5.2% | 2000 g |
| Јод, јас | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 4.6% | 2273 g |
| Кобалт, Ко | 4.3 μg | 10 μg | 43% | 44.8% | 233 g |
| Литиум, Ли | 40 μg | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.1134 mg | 2 mg | 5.7% | 5.9% | 1764 g |
| Бакар, Cu | 94.5 μg | 1000 μg | 9.5% | 9.9% | 1058 g |
| Молибден, Мо. | 5.9 μg | 70 μg | 8.4% | 8.8% | 1186 g |
| Никел, Ни | 2.6 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 1.6 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 259.5 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.4% | 27500 g |
| Стронциум, сениор | 2 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 25.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | 15564 g |
| Хром, Cr | 6 μg | 50 μg | 12% | 12.5% | 833 g |
| Цинк, Зн | 0.7652 mg | 12 mg | 6.4% | 6.7% | 1568 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 6.5 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 1.3 g | макс 100 г. | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 76.5 mg | максимум 300 мг |
Енергетската вредност е 96 kcal.
Француска тепсија за компири богато со витамини и минерали како што се: калиум - 13,6%, калциум - 12,2%, фосфор - 14,6%, кобалт - 43%, хром - 12%
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Chrome учествува во регулирање на нивото на гликоза во крвта, зајакнувајќи го ефектот на инсулин. Недостаток доведува до намалена толеранција на глукоза.
КАЛОРИЈА И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Француска тепсија за компири ПЕР 100 гр
- 77 kCal
- 149 kCal
- 157 kCal
- 60 kCal
- 364 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 96 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење француска тепсија за компири, рецепт, калории, хранливи материи