Состојки Овошна салата со сос од павлака
| портокал | 20.0 (грам) |
| круша | 20.0 (грам) |
| јаболка | 20.0 (грам) |
| грозје | 20.0 (грам) |
| крем | 30.0 (грам) |
| Сос од јагода или малина или цреша | 10.0 (грам) |
Начин на подготовка
Излупени портокали, круши и јаболка, излупени, со извадено гнездо од семки, исечени на кришки. Подготвените плодови и грозјето (без семки) се ставаат во слоеви во чаша и се преливаат со сос. Сосот се подготвува од мешавина од павлака или павлака, сируп од малини, сок од портокал. Во „сосот“, можете да додадете ликер или коњак (5 g по порција).
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 137.7 kCal | 1684 kCal | 8.2% | 6% | 1223 g |
| Протеини | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 1% | 6909 g |
| Масти | 7.9 g | 56 g | 14.1% | 10.2% | 709 g |
| Јаглехидратите | 16.6 g | 219 g | 7.6% | 5.5% | 1319 g |
| органски киселини | 0.8 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 1.8 g | 20 g | 9% | 6.5% | 1111 g |
| Вода | 74 g | 2273 g | 3.3% | 2.4% | 3072 g |
| Пепел | 0.5 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.1% | 900 g |
| Ретинол | 0.1 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2% | 3750 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2% | 3600 g |
| Витамин Б4, холин | 31.3 mg | 500 mg | 6.3% | 4.6% | 1597 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.5% | 2857 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 5.6 μg | 400 μg | 1.4% | 1% | 7143 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.2% | 3333 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 20.1 mg | 90 mg | 22.3% | 16.2% | 448 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2% | 3750 g |
| Витамин Х, биотин | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 2.5% | 2941 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.3826 mg | 20 mg | 1.9% | 1.4% | 5227 g |
| ниацин | 0.2 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 206.2 mg | 2500 mg | 8.2% | 6% | 1212 g |
| Калциум, Ca | 44.6 mg | 1000 mg | 4.5% | 3.3% | 2242 g |
| Силициум, да | 3.4 mg | 30 mg | 11.3% | 8.2% | 882 g |
| Магнезиум, мг | 13.2 mg | 400 mg | 3.3% | 2.4% | 3030 g |
| Натриум, Na | 24.9 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.4% | 5221 g |
| Сулфур, С. | 6.3 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.4% | 15873 g |
| Фосфор, П. | 31.1 mg | 800 mg | 3.9% | 2.8% | 2572 g |
| Хлор, Кл | 17.9 mg | 2300 mg | 0.8% | 0.6% | 12849 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 93.6 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 195.2 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 4.2 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 4.9% | 1500 g |
| Јод, јас | 4.4 μg | 150 μg | 2.9% | 2.1% | 3409 g |
| Кобалт, Ко | 3 μg | 10 μg | 30% | 21.8% | 333 g |
| Манган, Мн | 0.059 mg | 2 mg | 3% | 2.2% | 3390 g |
| Бакар, Cu | 87.5 μg | 1000 μg | 8.8% | 6.4% | 1143 g |
| Молибден, Мо. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 4.6% | 1556 g |
| Никел, Ни | 9.6 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 39.2 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 0.08 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 68750 g |
| Флуор, Ф. | 14.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 27778 g |
| Хром, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2.2% | 3333 g |
| Цинк, Зн | 0.1955 mg | 12 mg | 1.6% | 1.2% | 6138 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.3 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 8.9 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 137,7 kcal.
Овошна салата со сос од павлака богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 11,1%, витамин Ц - 22,3%, силициум - 11,3%, кобалт - 30%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, функционирање на имунолошкиот систем, промовира апсорпција на железо. Недостаток доведува до лабава и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- Силикон е вклучена како структурна компонента во гликозаминогликаните и ја стимулира синтезата на колаген.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИТЕ НА РЕЦЕПТОТ Овошна салата со сос од павлака НА 100 гр.
- 43 kCal
- 47 kCal
- 47 kCal
- 72 kCal
- 162 kCal
Тагови: Како да се готви, калориска содржина 137,7 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, начин на готвење Овошна салата со сос од павлака, рецепт, калории, хранливи материи