Состојки сос од лингонбери и сирење
| Lingonberry | 100.0 (грам) |
| крем сирење | 100.0 (грам) |
| крем | 50.0 (грам) |
| маса сол | 0.5 (лажичка) |
| шеќер | 1.0 (лажичка) |
Начин на подготовка
Ставете го растопениот кашкавал на топло место да изгледа како павлака во конзистентност, измешајте ги бобинките, додадете павлака, сол, шеќер и изматете ја масата.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 208.5 kCal | 1684 kCal | 12.4% | 5.9% | 808 g |
| Протеини | 9.1 g | 76 g | 12% | 5.8% | 835 g |
| Масти | 16.3 g | 56 g | 29.1% | 14% | 344 g |
| Јаглехидратите | 6.8 g | 219 g | 3.1% | 1.5% | 3221 g |
| органски киселини | 76.9 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 7% | 690 g |
| Вода | 32.2 g | 2273 g | 1.4% | 0.7% | 7059 g |
| Пепел | 0.3 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10.6% | 450 g |
| Ретинол | 0.2 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.3% | 900 g |
| Витамин Б4, холин | 24.4 mg | 500 mg | 4.9% | 2.4% | 2049 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.9% | 5714 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.2% | 1500 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 3.3% | 1452 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Витамин Х, биотин | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2% | 2381 g |
| Витамин ПП, НЕ | 1.6106 mg | 20 mg | 8.1% | 3.9% | 1242 g |
| ниацин | 0.1 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 122.2 mg | 2500 mg | 4.9% | 2.4% | 2046 g |
| Калциум, Ca | 326.5 mg | 1000 mg | 32.7% | 15.7% | 306 g |
| Магнезиум, мг | 19.2 mg | 400 mg | 4.8% | 2.3% | 2083 g |
| Натриум, Na | 349.1 mg | 1300 mg | 26.9% | 12.9% | 372 g |
| Сулфур, С. | 3.5 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.2% | 28571 g |
| Фосфор, П. | 244.6 mg | 800 mg | 30.6% | 14.7% | 327 g |
| Хлор, Кл | 1186.3 mg | 2300 mg | 51.6% | 24.7% | 194 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| Јод, јас | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 0.4% | 10714 g |
| Кобалт, Ко | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Манган, Мн | 0.2485 mg | 2 mg | 12.4% | 5.9% | 805 g |
| Бакар, Cu | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 1.5% | 3125 g |
| Молибден, Мо. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 2.1% | 2258 g |
| Селен, Се | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 91667 g | |
| Флуор, Ф. | 2.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 142857 g | |
| Цинк, Зн | 1.194 mg | 12 mg | 10% | 4.8% | 1005 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.04 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 3 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 208,5 kcal.
Сос од лингонбери и сирење богат со витамини и минерали како што се: витамин А – 22,2%, витамин Б2 – 11,1%, калциум – 32,7%, фосфор – 30,6%, хлор – 51,6%, манган – 12,4 %
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
КАЛОРИСКИ И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИТЕ НА РЕЦЕПТОТ Сос од лингонбери и сирење НА 100 гр.
- 46 kCal
- 300 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Тагови: Како да се готви, калориска содржина 208,5 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, начин на готвење Сос од лингонбери и сирење, рецепт, калории, хранливи материи