Состојки лушпа од шипинка
| сушено шипинка | 100.0 (грам) |
| вода | 1000.0 (грам) |
Начин на подготовка
Розовите колкови измиени со ладна вода се истураат со врела вода, варени во запечатен сад на тивок вриење 5-10 минути. Потоа оставете да кисна 22-24 часа. После тоа, филтрирајте ја супата
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 18.8 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.9% | 8957 g |
| Протеини | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 2.1% | 25333 g |
| Масти | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 1.1% | 56000 g |
| Јаглехидратите | 4.4 g | 219 g | 2% | 10.6% | 4977 g |
| органски киселини | 0.5 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 61.2% | 870 g |
| Вода | 97.5 g | 2273 g | 4.3% | 22.9% | 2331 g |
| Пепел | 0.5 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 354.8% | 150 g |
| Ретинол | 0.6 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 2.1% | 25000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 9% | 6000 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 38.8 mg | 90 mg | 43.1% | 229.3% | 232 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 14.4% | 3750 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.1498 mg | 20 mg | 0.7% | 3.7% | 13351 g |
| ниацин | 0.1 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 4.8 mg | 2500 mg | 0.2% | 1.1% | 52083 g |
| Калциум, Ca | 5.6 mg | 1000 mg | 0.6% | 3.2% | 17857 g |
| Магнезиум, мг | 1.6 mg | 400 mg | 0.4% | 2.1% | 25000 g |
| Натриум, Na | 1.1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.5% | 118182 g |
| Фосфор, П. | 1.5 mg | 800 mg | 0.2% | 1.1% | 53333 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 70.7% | 750 g |
| Манган, Мн | 5.085 mg | 2 mg | 254.3% | 1352.7% | 39 g |
| Бакар, Cu | 9416.6 μg | 1000 μg | 941.7% | 5009% | 11 g |
| Молибден, Мо. | 847.5 μg | 70 μg | 1210.7% | 6439.9% | 8 g |
| Цинк, Зн | 0.2825 mg | 12 mg | 2.4% | 12.8% | 4248 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.6 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 3.8 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 18,8 kcal.
Лушпа од шипинка богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 66,7%, витамин Ц - 43,1%, железо - 13,3%, манган - 254,3%, бакар - 941,7%, молибден - 1210,7 %
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, функционирање на имунолошкиот систем, промовира апсорпција на железо. Недостаток доведува до лабава и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- Железо е дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува текот на редокс реакциите и активирање на пероксидацијата. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетни мускули со дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија, атрофичен гастритис.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
- Молибден е ко-фактор на многу ензими кои обезбедуваат метаболизам на аминокиселини, пурини и пиримидини кои содржат сулфур.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИТЕ ЗА РЕЦЕПТ Супа од колкови од роза ПО 100 гр
- 284 kCal
- 0 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 18,8 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод за готвење лушпа од шипинка, рецепт, калории, хранливи материи