Состојки Слатко сос од млеко
| млечна крава | 500.0 (грам) |
| пченично брашно, премија | 1.0 (лажица за маса) |
| жолчка од пилешко | 1.0 (парче) |
| шеќер | 1.0 (лажица за маса) |
| ванилин | 0.3 (лажичка) |
Начин на подготовка
Мелете ја жолчката со шеќер и брашно, разредете со 0.5 чаши млеко. Остатокот од млекото сварете го, додадете ја подготвената смеса, ванилинот и загрејте со мешање. Во однос на конзистентноста, сосот не треба да биде погуст од кремот. Послужете со житарки, тепсија, пудинзи, колачиња.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 84.1 kCal | 1684 kCal | 5% | 5.9% | 2002 g |
| Протеини | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 5.4% | 2235 g |
| Масти | 2.8 g | 56 g | 5% | 5.9% | 2000 g |
| Јаглехидратите | 12.1 g | 219 g | 5.5% | 6.5% | 1810 g |
| органски киселини | 0.09 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.005 g | 20 g | 400000 g | ||
| Вода | 80.2 g | 2273 g | 3.5% | 4.2% | 2834 g |
| Пепел | 0.7 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6.7% | 1800 g |
| Ретинол | 0.05 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.9% | 3000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 6.7% | 1800 g |
| Витамин Б4, холин | 44.2 mg | 500 mg | 8.8% | 10.5% | 1131 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 9.5% | 1250 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.6% | 3333 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 1.8% | 6667 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 15.8% | 750 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 1.2% | 10000 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 3.6% | 3333 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.5% | 7500 g |
| Витамин Х, биотин | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 10.2% | 1163 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.6644 mg | 20 mg | 3.3% | 3.9% | 3010 g |
| ниацин | 0.1 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 6.2% | 1908 g |
| Калциум, Ca | 101.5 mg | 1000 mg | 10.2% | 12.1% | 985 g |
| Силициум, да | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.8% | 15000 g |
| Магнезиум, мг | 12.2 mg | 400 mg | 3.1% | 3.7% | 3279 g |
| Натриум, Na | 43.6 mg | 1300 mg | 3.4% | 4% | 2982 g |
| Сулфур, С. | 31.6 mg | 1000 mg | 3.2% | 3.8% | 3165 g |
| Фосфор, П. | 94 mg | 800 mg | 11.8% | 14% | 851 g |
| Хлор, Кл | 94.7 mg | 2300 mg | 4.1% | 4.9% | 2429 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 89.3 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 1.7 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 4.2 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2% | 6000 g |
| Јод, јас | 8.3 μg | 150 μg | 5.5% | 6.5% | 1807 g |
| Кобалт, Ко | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 16.6% | 714 g |
| Манган, Мн | 0.0331 mg | 2 mg | 1.7% | 2% | 6042 g |
| Бакар, Cu | 18.3 μg | 1000 μg | 1.8% | 2.1% | 5464 g |
| Молибден, Мо. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 8.4% | 1400 g |
| Никел, Ни | 0.1 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 10.8 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 1.9 μg | 55 μg | 3.5% | 4.2% | 2895 g |
| Стронциум, сениор | 13.9 μg | ~ | |||
| Титан, ти | 0.5 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 17.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 23121 g |
| Хром, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 4.5% | 2632 g |
| Цинк, Зн | 0.4446 mg | 12 mg | 3.7% | 4.4% | 2699 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 3.1 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 4.1 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 84,1 kcal.
Слатко сос од млеко богато со витамини и минерали како што се: витамин Б12 - 13,3%, фосфор - 11,8%, кобалт - 14%
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Слатко млеко сос ПЕР 100 гр
- 60 kCal
- 334 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 84,1 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Слатко млеко сос, рецепт, калории, хранливи материи