Состојки салата од домати и краставици
| домати | 6.0 (парче) |
| сончогледово масло | 50.0 (грам) |
| кромид | 1.0 (парче) |
| оцет | 10.0 (грам) |
| маса сол | 5.0 (грам) |
| мелен црвен пипер | 0.1 (грам) |
Начин на подготовка
Измијте ги доматите и свежите краставици, исечете ги на тенки парчиња, посипете ги со сол и бибер и убаво ставете ги во сад за салата. Посипете со оцет измешан со растително масло пред сервирање. Посипете ја салатата со копар или магдонос. Можете да направите салата само со краставици или само со домати. Свежите домати понекогаш се заменуваат со конзервирани. Ако сакате, можете да додадете кромид, исечен на тенки прстени или сецкан зелен кромид во салатата. Салатата се сервира со котлети од месо и риба, варено или пржено месо и риба, како и како посебно јадење.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 89.2 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1888 g |
| Протеини | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 1% | 10857 g |
| Масти | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 15.5% | 727 g |
| Јаглехидратите | 4.5 g | 219 g | 2.1% | 2.4% | 4867 g |
| органски киселини | 29.6 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 1.8 g | 20 g | 9% | 10.1% | 1111 g |
| Вода | 90.7 g | 2273 g | 4% | 4.5% | 2506 g |
| Пепел | 0.8 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 1000 μg | 900 μg | 111.1% | 124.6% | 90 g |
| Ретинол | 1 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 4.5% | 2500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.5% | 4500 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.5% | 2500 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.6% | 2000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 10.4 μg | 400 μg | 2.6% | 2.9% | 3846 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 22.4 mg | 90 mg | 24.9% | 27.9% | 402 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 3.5 mg | 15 mg | 23.3% | 26.1% | 429 g |
| Витамин Х, биотин | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 2.5% | 4545 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.6162 mg | 20 mg | 3.1% | 3.5% | 3246 g |
| ниацин | 0.5 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 266.6 mg | 2500 mg | 10.7% | 12% | 938 g |
| Калциум, Ca | 18.2 mg | 1000 mg | 1.8% | 2% | 5495 g |
| Магнезиум, мг | 18.6 mg | 400 mg | 4.7% | 5.3% | 2151 g |
| Натриум, Na | 37.3 mg | 1300 mg | 2.9% | 3.3% | 3485 g |
| Сулфур, С. | 18.9 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.1% | 5291 g |
| Фосфор, П. | 28.6 mg | 800 mg | 3.6% | 4% | 2797 g |
| Хлор, Кл | 501.5 mg | 2300 mg | 21.8% | 24.4% | 459 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 44.8 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 120.3 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 5.6% | 2000 g |
| Јод, јас | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 1.5% | 7500 g |
| Кобалт, Ко | 5.8 μg | 10 μg | 58% | 65% | 172 g |
| Манган, Мн | 0.1468 mg | 2 mg | 7.3% | 8.2% | 1362 g |
| Бакар, Cu | 105.2 μg | 1000 μg | 10.5% | 11.8% | 951 g |
| Молибден, Мо. | 6.8 μg | 70 μg | 9.7% | 10.9% | 1029 g |
| Никел, Ни | 11.4 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 183.6 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 20.5 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.6% | 19512 g |
| Хром, Cr | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 10.1% | 1111 g |
| Цинк, Зн | 0.27 mg | 12 mg | 2.3% | 2.6% | 4444 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.3 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 3.9 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 89,2 kcal.
Салата од домати и краставици богата со витамини и минерали како што се: витамин А - 111,1%, витамин Ц - 24,9%, витамин Е - 23,3%, хлор - 21,8%, кобалт - 58%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, функционирање на имунолошкиот систем, промовира апсорпција на железо. Недостаток доведува до лабава и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИТЕ ЗА РЕЦЕПТ Салата од домати и краставици ПО 100 гр
- 24 kCal
- 899 kCal
- 41 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
- 318 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 89,2 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Салата од домати и краставици, рецепт, калории, хранливи материи