Грозје Саперави: сорта на грозје
Грозјето „Саперави“ доаѓа од Грузија. Се одгледува во региони со блага клима. Најчесто ова се земјите од сливот на Црното Море. Висококвалитетни трпезни вина се добиваат од него, и созреваат во топла клима, на пример, во Узбекистан, погоден е за производство на десерт и силни вина.
Опис на грозјето: сорта „Саперави“
Ова е сорта со висок принос, кластерите растат големи и привлечни по изглед. Фабриката е умерено издржлива и може безбедно да ги преживее температурите до -23 ° C. Отпорна на суша.
Грозје „Саперави“ - техничко одделение, погодно само за преработка
Ова грозје ги има следниве карактеристични карактеристики:
- Бобинки се овални, темно сини. Средна големина, до 4-6 g. Тие имаат дебел слој восок на површината.
- Кожата е густа, овозможува транспорт, но не и густа.
- Сочната пулпа има свеж и пријатен вкус; има 2 семиња во центарот на Бери. Сокот од него излегува дека е лесно обоен.
- Цветовите се бисексуалци, не бараат опрашување.
Содржината на шеќер е до 22 g на 100 см. Од 10 кг овошје, може да се добијат 8 литри сок. Станува одлична суровина за вино, особено поради високата содржина на етерични масла. Јачината на виното е 10-12 степени. Се чува долго време и ги подобрува неговите квалитети додека се внесува. Најценетото вино се старее 12 години.
Обрнете внимание на оваа карактеристика: кога пиете сок, ги обојува усните и забите црвени.
Пукањата на грозјето растат силно. Од целата нивна маса, 70% се плодни. Листовите се пет-лобусни, заоблени, со средна големина. Во долниот дел, тие имаат значителна пубертет. Тие го покриваат плодот од директна сончева светлина, но оние што растат премногу блиску до куп треба да се отстранат. Гроздовите ги имаат следниве карактеристики:
- Тие растат на стебло долго 4,5 см.
- Купот има конусна форма, силно разгранет.
- Има средна големина, тежина до 110 g.
На секое снимање, треба да оставите 7 гроздови. Ова ќе им овозможи подобро да се развијат, да произведат поголеми и повкусни бобинки. Останатите гроздови мора да се отстранат.
За нејзино одгледување треба да изберете почва која не содржи вар или сол. Мора да биде добро исцедено, не е дозволена стагнација на влага.
Наводнување е потребно во умерени количини; нема потреба да се полни фабриката. Се препорачуваат превентивни третмани против габични заболувања, бидејќи лисјата и бобинки често се погодени од мувла, прашкаста мувла и сива гниење. Под соодветни услови, грмушка од грозје може да расте на едно место до 25 години.