Коктел од морска храна: како да се подготви? Видео
Морскиот коктел е исклучително јадење што лесно ќе стане празнична декорација на масата и складиште на корисни материи за човечкото тело.
Салата со морски коктел ќе го пополни недостатокот на минерали и елементи во трагови; главната работа е да се готви според правилата, така што состојките на коктелот не станат невкусни и тврди, а кујната не се заситува со мирис на риба. Неколку популарни рецепти за готвење.
За да направите вкусен коктел од морска храна со ориз, земете: - 0,5 килограми свеж морски коктел (школки, лигњи, ракчиња, октопод, школки); - 1 пиперка; - 1 домат; - путер; - 250 грама ориз на пареа; - 1 црвен кромид; - 1 лажица балсамико оцет и кари во прав по вкус.
Прво, варете коктел од морска храна 15 минути (не повеќе!). По готвењето, истурете ја супата во мијалникот, бидејќи има специфичен мирис и остар рибен вкус. Потоа сварете го парениот ориз. Се топи парче путер во тава.
Не користете растителни масла при подготовка на коктел од морска храна, бидејќи тие ќе го направат садот премногу мрсен и ќе го расипат неговиот вкус.
Исечете го кромидот ситно и пржете го во путер. Ситно исецкајте ја пиперката, доматот и додајте ги на кромидот. Откако доматот ќе испушти сок, додајте го варениот коктел од морска храна во тавата, сол по вкус и пржете ги состојките пет минути со варен ориз. Украсете го готовото јадење со кисела павлака, што ќе го нагласи неговиот вкус и сервирајте.
Коктел од морска храна со ориз и јајце
За да направите егзотичен морски коктел со ориз и јајца, ќе ви требаат: - 500 грама коктел од свежа морска храна; - 1 чаша ориз на пареа; - 2 пилешки јајца; - путер; - сок од лимон, соја сос и сол по вкус.
Гответе коктел од морска храна 15 минути. Варете го оризот посебно. Пржете пилешки јајца во путер, мелете директно во тава, додадете варен ориз и коктел за нив. Гответе ги состојките заедно уште пет минути.
Ако сте купиле замрзнат коктел од морска храна, доволно е да го сварите во лесно солена вода 3-4 минути без одмрзнување
Ставете коктел од морска храна со ориз и јајца во чинија, сол, прелијте со сок од лимон и соја сос. Садот е подготвен.
Убавината на јадењата со коктел од морска храна е и тоа што се одлични за загревање во микробранова печка доколку се оладат.