Соја лецитин: својства и апликации

Во согласност со својата мисија, Уредничкиот одбор на MedTvoiLokony прави максимални напори да обезбеди доверлива медицинска содржина поддржана од најновите научни сознанија. Дополнителното знаменце „Проверена содржина“ означува дека статијата е прегледана или напишана директно од лекар. Оваа верификација во два чекора: медицински новинар и лекар ни овозможува да обезбедиме најквалитетна содржина во согласност со тековното медицинско знаење.

Нашата посветеност во оваа област беше ценета, меѓу другото, од Здружението на новинари за здравство, кое на Редакцијата на MedTvoiLokony му ја додели почесната титула Голем просветител.

Лецитинот е хемиско соединение од групата фосфолипиди кое природно се јавува во човечкото тело и е вклучено во многу процеси што се случуваат во него. Тој е присутен во секоја клетка на клеточната мембрана, а најмногу лецитин може да се најде во нервното ткиво, коскената срцевина и мозокот. Со возраста, побарувачката за лецитин се зголемува со развојот на организмот. Прво беше извлечено од жолчки од пилешко.

Лецитин - апликација

Лецитин се добива од растенија како нуспроизвод од рафинирање на нафта. Најчеста употреба е соја лецитинкој се јавува во сојата и е широко користен и во медицината и во прехранбената индустрија. Сојата е вреден извор на протеини и многу често се наоѓа во веганските и вегетаријанските диети. Фитоестрогените и незаситените масни киселини кои се наоѓаат во сојата се препорачуваат за жени со симптоми на менопауза бидејќи ги ублажуваат непријатните заболувања.

Добиени од соја соја лецитин содржи хранливи материи, па често е во форма на додаток во исхраната. Како активна супстанција лецитин се користи и во лекови и препарати за зајакнување на меморијата. Таа е една од ретките супстанци кои можат да го одложат процесот на стареење на телото со зголемување на апсорпцијата на витамини. Колку концентрација lecytyny се јавува токму во нервните ткива, има директно влијание врз менталните перформанси и се препорачува при стресни ситуации и за зголемување на способноста за концентрирање.

Како што е познато, с лецитин присутен е холин, кој го ограничува акумулацијата на холестерол и го спречува создавањето на камења во жолчката и го штити црниот дроб. Неговите својства вклучуваат, меѓу другото, спречување на депресија и подобрување на менталната состојба.

Лецитин од соја - надвор од медицината

И покрај неговата медицинска употреба соја лецитин се јавува и како додаток на храна под името E322. Ја зајакнува издржливоста и квалитетот на производот со соодветно намалување на трошоците за производство. Овој додаток не е штетен за организмот, иако, како и секој препарат, може да предизвика несакани ефекти. Тие вклучуваат: дијареа, запек, проблеми со дигестивниот систем, недостаток на апетит, промена на тежината – губење и нејзино нагло зголемување, осип, алергиски алергии, низок крвен притисок, што може да предизвика вртоглавица и конфузија. Несаканите ефекти главно произлегуваат од употребата на пестициди и хемикалии на културите на соја, кои често се предмет на модификации, така што производот купен од докажана компанија не треба да има слични ефекти.

Лецитина сојова често се додава во козметиката и има својства за нега на кожа и коса. Пред да користите таква козметика, вреди да се осигурате дека тие не предизвикуваат сензибилизација на кожата.

Оставете Одговор