Ѕвездениот анасон, или ѕвездениот анасон, често се користи како егзотичен зачин во индиската, како и во кинеската кујна. Не само што му дава силен вкус на јадењето, туку има и здравствени придобивки, кои подетално ќе ги разгледаме во статијата. Познато е дека антиоксидансите ги убиваат слободните радикали кои предизвикуваат оштетување на клетките, срцеви заболувања, дијабетес и рак. Слободните радикали постојано се произведуваат во нашето тело како нуспроизвод на метаболизмот. Нивното прекумерно присуство може да се неутрализира со доволна количина на антиоксиданси. Странски, вклучително и индиски, студии ги открија моќните антиоксидантни својства на ѕвездениот анасон поради присуството на линалол во него. Анасонот покажува ефект врз кожните проблеми поврзани со кандидијаза, која е предизвикана од габата Candida albicans. Овие габи најчесто влијаат на кожата, устата, грлото и гениталните области. Корејските истражувачи забележаа дека есенцијалните масла и некои екстракти од анасон имаат силни антигабични својства. Маслото од звезден анасон, тестирано на пациенти со ревматизам и болки во грбот, покажа позитивен резултат во ублажување на болката. Се препорачува редовна масажа со додавање на масло од анасон. Во Кина и другите јужноазиски земји, ѕвездениот анасон се додава во чајот. Се верува дека помага при дигестивни проблеми како што се гасови, варење и запек. Покрај тоа, анасон ја активира работата на метаболичките ензими.
2022-11-11