Покрај тоа, ова растение има нула гликемиски индекс, што значи дека не предизвикува ослободување на инсулин и не го зголемува шеќерот во крвта. Во 1990 година, на XI Светски симпозиум за дијабетес и долговечност, научниците и лекарите се согласија дека „стевиата е многу вредно растение кое ја зголемува биоенергетиката на живиот организам и, со редовна употреба, го забавува процесот на стареење и промовира долговечност!“ Стевиата исто така има корисен ефект врз имунолошкиот систем, кардиоваскуларниот систем, органите за варење и помага за успешно решавање на проблемот со вишокот килограми. Стевиата е отпорна на високи температури, киселини и алкалии, што овозможува да се користи во готвењето. Користете стевиа наместо шеќер во житарици, колачи, џемови и сирупи. Безалкохолните пијалоци со стевиа многу добро ја гасат жедта, за разлика од пијалоците со шеќер, кои само ја зголемуваат жедта.
nowfoods.com Лакшми