Луѓето се навикнати да веруваат дека кариесот е предизвикан од пијалоци со содржина на шеќер. Експертите од Австралија го отфрлија овој мит. Научниците покажаа дека бонбоните без шеќер и безалкохолните пијалоци се поштетни за забите отколку колегите со шеќер. Студијата беше спроведена во Мелбурн. За време на тоа, научниците тестираа повеќе од дваесет пијалоци.
Во нивниот состав немаше шеќер или алкохол, но беа присутни фосфорни и лимонски киселини. И двете претставуваат ризик за здравјето на забите. Покрај тоа, во многу поголема мерка од шеќерот, кој е обвинет за кариес. На луѓето с increasingly повеќе им се кажува дека заболувањата на забите обично се предизвикани од слатки, велат лекарите. Всушност, ова е далеку од случајот. Киселата средина предизвикува многу поголема штета на емајлот. Бактериите кои предизвикуваат болести користат шеќер за храна. И само кога заситените, опасни патогени микроорганизми произведуваат киселина, што доведува до нездрава глеѓ. Отсуството на шеќер во пијалоците ја елиминира првата алка во синџирот. Бактериите што предизвикуваат болести не создаваат киселина. Веќе е присутно во пијалоци, забите „се капат“ во него.
Како резултат на тоа, висока концентрација на киселини и микроорганизми го стимулира почетокот на кариесот. Во најтешките случаи, тој е во состојба да ја изложи чувствителната пулпа на забот и да навлезе длабоко во емајлот, целосно да го уништи забот. За да се избегнат ваквите последици за здравјето на забите, научниците советуваат да не се консумираат пијалоци без шеќер или висока киселост.