Јадете протеини до слабеење
Протеините се заситуваат многу подобро од јаглехидратите и мастите. Посно месо, живина, риба, јајца и млечни производи со малку маснотии обезбедуваат долготрајна ситост. Гравот и гравот, оревите и бадемите се богати со протеини. Ако протеинската храна сочинува 25% од потрошената енергија дневно, едно лице активно губи маснотии и во исто време останува сито и енергично.
Протеинската храна најдобро се дистрибуира во текот на денот. Вечерта, не подоцна од 3 часа пред спиење, можете да јадете и мало, 150 грама, парче риба или месо.
гликемиски индекс
Концептот беше воведен во секојдневниот живот со набудување на пациентите. Од витално значење е за дијабетичарите постојано да го следат нивото на шеќер во крвта. Се покажа дека различна храна има различни ефекти врз овој индикатор. Некои предизвикуваат нагло зголемување на шеќерот, други се умерени, а други се минимални.
Глукозата беше земена како почетна единица и и беше доделена. Ова е максимално.
На производи висок ГИ вклучуваат оние. На пример,
Производи со среден ГИ - индекс. тоа
Производи низок ГИ - индексот не надминува. тоа
Нивото на шеќер во крвта влијае на метаболизмот, производството на хормони, перформансите и гладот. Нутриционистите препорачуваат не само дијабетичари, туку и сите други луѓе да јадат повеќе храна со низок ГИ - тие даваат чувство на ситост и не предизвикуваат остра промена во нивото на шеќер.
Олеснување на нашиот живот
Ако воопшто не сакате да се мачите со бројки, можете едноставно да се фокусирате на принципите на избор на производи „“ во секоја тематска група, развиена од дански нутриционисти. Тука се:
Овошје
Јаболка, круши, портокали, малини и јагоди може да се јадат во неограничени количини.
консумираат во исклучително ограничени количини.
Зеленчук
Во голема мера, целиот зеленчук е дозволен, со исклучок на кој треба да биде ограничен. Моркови, цвекло и пашканат најдобро се јадат сурови.
Компири
Подобро е да не го преварите и да изберете млади компири ако е можно. Друга суптилност е дека топлите компири се, секако, неземна вкусна работа, но од гледна точка на губење на тежината, подобро е да ги јадете ладно: тогаш во него се формира отпорен скроб, уникатен вид на влакна. Го намалува шеќерот во крвта и ја враќа цревната микрофлора. Пире од компири и печен компир не се погодни за губење на тежината.
Ставете
Тестенините треба да се готват ал денте. Изберете тестенини од тврда пченица. И ако ги јадете ладно, тоа е уште поздраво, тогаш тие формираат и отпорен скроб.
ориз
Изберете кафеав ориз, див, не изшкуркан.
Леб и житни култури
Добар леб направен од интегрално брашно и 'ржан леб, овес, житарици за појадок од пченични и пченични трици со минерални и витамински адитиви. Белиот леб е бескорисна работа од гледна точка на здрава исхрана.
Постојат табели со гликемиски индекс на храна, според кои може да се води. Но, не е сè толку едноставно.
1. Производ со висок ГИ може да биде од корист и обратно.На пример, ГИ на варен морков е повисок од ГИ на чоколадо. Но, во исто време, чоколадото е многу масно! Ова исто така треба да се земе предвид.
2. Во различни табели, индикаторите може да се разликуваат едни од други.
3. ГИ варира во зависност од начинот на сечење и подготовка на производот. Општо правило е - колку е пократко времето на обработка, толку подобро. Подобро да се вари отколку да се пржи, се сече на големи парчиња отколку да се меле во прашина. Краткоста на рецептот се претпочита од воодушевување - сите гастрономски трикови само го зголемуваат ГИ на храната.