Секое кафуле се обидува да создаде рецепти за пијалоци со потпис, за разлика од претходните. Нови сорти на зрна, мешавини на видови кафе, необични адитиви и уреди за подготовка. Што е модерно во 2018 година за љубителите на кафе?
Детали и нијанси
Кафето одамна престана да биде само моно пијалок. При подготовка на овој ароматичен пијалок, земени се предвид многу најмали детали, земени се предвид индивидуалните вкусови на секој клиент, баристите ги проучуваат најновите новини на културата на кафе, истражувајќи се во сите нијанси. Особено внимание се посветува на суптилностите на печење и мелење зрна кафе - само гласното име на производителот веќе не е доволно.
Реки со млеко
Пиењето млеко од животинско потекло не е модерно, а кафулињата ги земаат предвид особеностите на поддржувачите на здрав начин на живот и правилна исхрана. Можете да изберете од млеко од кокос, бадем, лешник и орев. Поради природата на растителното млеко во топлите пијалоци, рецептот за млечно кафе е јасно пресметан.
Сликање во чаша
Насмеан емотикон на пена во шолја кафе е вчера. Вистинските уметнички дела се во мода, а да се има таков професионалец е чест во секое кафуле. Некои установи ги ценат баристите кои сликаат свој уникатен стил на кафе. Визуелната презентација е клучот за успехот. Друга модерна новина е цртањето на бела пена од млеко со мастило од сипа.
Авторски кафулиња
Ако шолја кафе во ресторан е само последниот допир на вкусна вечера, тогаш изобилството од кафе пијалоци е привилегија на авторските кафулиња. Авторски рецепти, тајни состојки, шармантни професионални баристи – токму такви установи се во мода денес. Кафе со винска сол, виолетов шеќер, сушени цветови, сладунец – и ова е само мал дел од модата за кафе за 2018 година. Во исто време, менито на кафулето нуди минимум варијации на кафе, но секогаш уникатни и неповторливи.