Егзотичното месо, и покрај цената, е помалку масно, побогато со протеини, витамини, аминокиселини и минерали. Не е толку лесно да го набавите, но ако имате можност, не се одрекувајте од садот во ресторанот или од набавка на еден.
Пепел
Месото од плаша ретко се готви, бидејќи вреди да се замеша со сечење на овие мали птици. Месото е вкусно и диетално, се користи во детското мени. Богати со калиум, сулфур и фосфор, витамини А, Б, ПП.
Коза
Козјото сирење не е невообичаено на нашата трпеза. Но, козјото месо ретко се користи во готвењето дома. За многумина, козјото месо изгледа непријатно за мирисот, некои едноставно ја забележуваат неговата специфичност. Козјото месо се смета за диетално, има малку холестерол и високо витамини Б и А.
Месо од зајак
Зајачкото месо е исто така непопуларно поради неговата коскена природа и тешкотијата да се одгледуваат здрави зајаци. Сепак, ова месо се апсорбира од човечкото тело за речиси 100 проценти, содржи многу фосфор, железо, магнезиум и витамини Ц, Б6, Б12.
Месо бивол
Бафало месо е слично на говедско, иако малку послатко. Тој е многу богат со омега-3 масни киселини и малку маснотии и холестерол. Бафало месото содржи линолова киселина, која го спречува развојот на рак. Готвењето на ова месо е тешко - почесто отколку не, брзо се „подготвува“, па затоа е подобро да им верувате на готвачите на добар ресторан ако сакате да го вкусите ова егзотично.
лова
За жителите на Север, еленот е главниот извор на протеини и е далеку од егзотичен. Ова месо е доста тврдо, затоа се служи со сосови од бобинки кои го омекнуваат. Еленското месо е посно и великодушно со протеини.
Месо од лос
Може да се припише на елен, но нутриционистите го разликуваат ова месо од видовите ирваси, бидејќи има понежен и префинет вкус. Еден дел од нискокалорично месо од елен содржи дневен внес на човечки витамин Б12. Исто така е богат со цинк, железо и фосфор.
Месо од кенгур
Се користи главно во производството на колбаси. Особено се цени опашката кенгур - месото во него е највкусно. Месото од кенгур содржи многу протеини и минимална содржина на маснотии.
ној
Ова месо нема вкус на с anything што знаеме, иако некои с still уште го споредуваат со говедско - и по изглед и по вкус. Месото од ној не е масно, содржи многу витамин Б, протеини и не станува поцврсто кога се готви. Месото од ној не е многу скапо, бидејќи тука научија да одгледуваат ноеви.
Да потсетиме, порано зборувавме за тоа како правилно да се одмрзне месото, како и за тоа како „производителите на месо“ ги спасуваат жителите на Германија.