содржина
Бременост и специфична диета: како да одржувате нутритивна рамнотежа?
Го отстранивте глутенот
Диетите „без глутен“ или „без глутен“ се во пораст. Многу луѓе кои велат дека се чувствителни на глутен избираат да го забранат овој протеин од нивните менија. И идните мајки не се исклучок од оваа мода! Глутенот го има речиси насекаде: во житариците (пченица, јачмен, овес, 'рж), но и во многу препарати (сосови, ладно месо, приготвени јадења) каде што се користи како додаток. Како што истакнува нашиот диететичар, храната без глутен е сиромашна со витамини од групата Б и есенцијални минерали, а освен ако не сте навистина нетолерантни и страдате од целијачна болест (воспалително оштетување на мембраната на тенкото црево), оваа диета може да предизвика недостатоци и тежина проблемиили дури, на долг рок, нарушувања во исхраната. Бремените жени кои не апсорбираат глутен треба да размислат за ребалансирање на нивните менија и избегнување на недостаток на витамини и минерали со додатоци пропишани од лекар.
Се откажавте од месото и рибата
Без грижи! Вегетаријанската исхрана, со исклучок на која било храна добиена од животинско месо, е совршено способна да ги задоволи нутритивните потреби на бременоста., под услов да знаете како да балансирате и да ја менувате вашата исхрана. Тоа се однесува пред се на придонесите во амино киселини, кои секојдневно интервенираат во различни функции на телото. Осум од нив се од суштинско значење, а телото не знаејќи како да ги произведе, тие нужно мора да бидат обезбедени од храна, во овој случај протеини. Сепак, нивната пропорција се разликува во зависност од потеклото на протеинот.
Мешунки и житарки: победничка мешавина
Да се компензира недостатокот на есенцијални амино киселини обезбедени од животинските протеини и да се има нивната квота, идните вегетаријански мајки можат да комбинираат различни оброци со мешунки (бел грав, црвен грав, наут, леќа) и житарки (гриз, ориз, тестенини, леб итн.). Киноа, семиња, масленото овошје се исто така вредни сојузници, како и јајцата или млечните производи. Не се лишувајте од тоа. Од друга страна, ставете ја педалата мека на соја, а сепак многу богата со лизин. Националната програма за здравствена исхрана препорачува да се ограничи нејзината потрошувачка, како и онаа на храната што ја содржи, на една дневно поради нивната содржина на фитоестроген. Во однос на количината, ќе ви треба протеински бонус (има 900 гр за цела бременост). Треба да знаете дека кај нас ги достигнуваме, дури и среќно ги надминуваме овие количини!
Ризик од недостаток на железо
Бидете внимателни и за внесот на железо. Затоа што, еднаш, вашите потреби се удвоени! Недостатокот на железо придонесува за појава на анемија кај мајката. На страната на бебето, недоволните резерви го зголемуваат ризикот од предвремено родени деца. Сепак, дури и ако цревната апсорпција на железо се зголемува за време на бременоста, дажбата со храна ретко е доволна за покривање на потребите. И уште повеќе за идните вегетаријански мајки. Навистина, најдобри извори на железо се наоѓаат во црвеното месо, месото од органи и рибата. Додека овошјето, зеленчукот (спанаќ... без навреда за Попај!), мешунките, житариците и млечните производи содржат помалку и во форма потешко да се апсорбираат од телото. За да ја промовирате асимилацијата, консумирајте ја оваа храна со едноставно цедење сок од лимон, богат со витамин Ц. избегнувајте да пиете чај со оброците бидејќи ја блокира неговата апсорпција, како и одредени влакна и храна богата со калциум, како и кафе и какао. Тестот на крвта ви овозможува да знаете каде се вашите резерви. Премногу ниско? Вашиот лекар ќе ви предложи да ги зајакнете со третман во форма на таблети.
Ги забранивте сите производи од животинско потекло
Le веганска диета (или вегански ако ги исклучува и непрехранбените производи од животинско потекло) - што исто така ги елиминира јајцата и млечните производи - е изложен на поголем ризик од недостаток. На почетокот на бременоста, кажете му на вашата бабица или лекар. Затоа што мора да бидете особено внимателни во врска со одредени придонеси.
Внимавајте на калциумот…
За време на бременоста, цревната апсорпција на калциум се зголемува за да ги задоволи потребите на бебето (околу 30 g се потребни за да се изгради неговиот скелет). Ако внесот на калциум е недоволен, ќе биде неопходно да се земе од вашата коскена резерва. Кога калциумот не го обезбедуваат млечните производи и сирењата, тој се наоѓа во одредени минерални води: Contrex®, Hépar®, Vittel®, Salvetat®, Courmayeur® или Rozana®, кои содржат повеќе од 150 mg/l. Исто како во различните видови зелка, спанаќ, бадеми, ореви или сусам. За да ја одржите густината на коските, фокусирајте се и на магдонос, киви или портокали. Внимавајте на внесот на витамин Д (тоа помага да се поправи калциумот). „Веганите“ можат само да го соберат својот фонд со одење на сонце (прошетки, спортови на отворено) бидејќи не јадат риба. Но, често тоа не е доволно. Повеќето идни мајки, дури и сештојади, се дефицитарни во зима и рана пролет. Во пракса, за да се надомести овој недостаток, на почетокот на 100-тиот месец се препишува единечна доза од 000 IU витамин Д.
... и витамин Б12
Обрнете внимание и на недостатоците во витамин Б12, обезбеден само со храна од животинско потекло (месо, школки, масна риба, сирење, млеко, јајца и сл.) и чии потреби се зголемени. Дефицитот може да биде причина за анемија, па дури и невролошко оштетување во најтешките случаи. Исто така е вклучен како кофактор во многу ензимски реакции. Ова е причината зошто суплементацијата е од суштинско значење: во форма на додаток на храна или збогатена храна (квасец, пијалок од ориз). Разговарајте со вашиот лекар или бабица. Слаба точка е и за цинкот, елемент во трагови од суштинско значење за развојот и растот на фетусот. Кога сте бремени, вашите потреби вртоглаво растат и дефицитот може да доведе до компликации. Сепак, цинкот земен од веганската исхрана (интегрални житарки, мешунки, пекан, ѓумбир итн.) генерално помалку добро се апсорбира од телото. За да го гарантирате вашиот капитал, може да се препорача малку дополнително во форма на доплата штом сакате да имате дете.