Викторија и нејзиниот сопруг Ник живеат во преобразено комбе. Тие патуваат низ Европа и пошироко, готват вкусна веганска храна и споделувајќи рецепти на пат, надевајќи се дека ќе запалат оган во срцата на оние кои исто така размислуваат да ги исфрлат животинските производи од нивната исхрана.
Пред две години, нивните животи беа многу различни: јадеа мал стан, работејќи секој ден за да ги платат сметките, минливо чувство на слобода што доаѓа со викендот. Се чинеше дека е круг кој се врти.
Но, еден ден сè се промени: имаше можност да се купи минибус со 16 седишта по неверојатно ниска цена. Сликите на нов живот веднаш се запалија во имагинацијата: дали е ова навистина шанса да го истражуваме светот заедно? Имате шанса да добијат дом што би можеле да го наречат свој? Ник мораше да ја напушти својата работа, но Викторија можеше да продолжи да работи од далечина од нејзиниот компјутер. Идејата ги опфати и немаше враќање назад.
Преминот кон нов живот се покажа многу полесно отколку што може да се мисли. Наскоро Викторија и Ник се навикнаа да се збогуваат со старите непотребни работи. Претворањето на минибус во автомобилски дом се покажа потешко, но тие беа водени од сонот за живот на патување.
Во октомври 2016 година, Викторија и Ник се качија на автомобилски траект во Портсмут, се упатија кон Шпанија и почнаа да зборуваат за нивниот живот, патување и веганство на интернет. Нивната сметка во Creative Cuisine Victoria е вистинска прослава на зеленчукот, патувањето и слободата, покажувајќи дека и покрај ограничениот простор, можете да готвите вкусни оброци каде и да сте.
Животот на пат е постојана промена. Пристигнувајќи на нови места, градови или земји, Викторија и Ник сами си готват оброци со сосема различни состојки - и никогаш не знаат што ќе им биде во рацете следниот ден. Во некои земји, сезонски производи од сите облици и големини може да се најдат на секој агол, но други состојки познати во матичната земја ги нема.
Три месеци во Мароко, Викторија и Ник не нашле ниту една печурка, а во Албанија апсолутно немало авокадо. Способноста да ги приспособи рецептите на состојките кои ѝ се при рака ја натера Викторија да открие нови комбинации на храна за кои досега не ни помислувала (иако кога по два месеци бесплодна потрага успеа да најде лименка кокосово млеко, нејзината радост сè уште не знаеше за граници).
Викторија е фасцинирана од кујната на местата што ги посетуваат. Имајќи своја мала кујна и дава единствена можност да веганизира традиционални јадења од различни земји. Паела од Шпанија, трио брускети од Италија, мусака од Грција и тагине од Мароко се само дел од рецептите кои можат да се најдат на нејзиниот Инстаграм.
Кога луѓето прашуваат како Викторија и нејзиниот сопруг успеваат да го живеат овој начин на живот, тие објаснуваат дека социјалните мрежи прикажуваат храна и патувања без да се фокусираат на помалку атрактивниот аспект на работата.
И Викторија и Ник поминуваат часови во комбето и вршат онлајн работа. Додека нивниот вкупен приход е драстично намален, така опадна и нивната потрошувачка. Животниот стил што го водат е можен бидејќи добро размислуваат на што да потрошат и како да заштедат пари. Не се оптоварени со кирија и сметки, не користат мобилни телефони, ретко јадат во ресторани и никогаш не купуваат непотребни работи – едноставно немаат простор за ова.
Дали се каат за нешто? Освен ако не им недостигаат пријателите и семејството, и ако е можно, да се бањаат со меурчиња - иако дури и се тушираат во комбето! Викторија го сака овој номадски начин на живот и погледот кој постојано се менува и секогаш им покажува на луѓето што ги среќава на патот колку вкусна веганска храна може да биде.
По 14 земји, нерамни патишта и неколку расипани мотори, Викторија и Ник сè уште не планираат да го завршат своето патување и имаат намера да ја продолжат оваа авантура се додека тркалата на автобусот продолжуваат да се вртат, секогаш сеќавајќи се на нивното ново животно мото - ништо не е невозможно!