Витамин А – извори, ефекти врз телото, ефекти од недостаток и предозирање

Докажана содржина

Витаминот А е заедничко име за неколку органски соединенија од групата ретиноиди. Често се нарекува и ретинол, бета-каротен, аксофтол и провитамин А. Спаѓа во групата на витамини растворливи во масти. Во растенијата, ова соединение се акумулира во форма на каротеноиди. Во телото, витаминот А се складира како ретинол во црниот дроб и масното ткиво. Тој е еден од најраните откриени витамини во историјата на медицината. Многу порано, дури и пред откривањето на витаминот А, ефектите од неговиот недостаток биле симптоматски третирани од античките Египќани, Грци и Римјани. Болеста беше наречена ноќно слепило или ноќно слепило и третманот се состоеше од јадење суров или варен животински црн дроб.

Улогата на витаминот А во телото

Витаминот А е исклучително важен витамин кој е неопходен за функционирањето на нашето тело. Тој игра голема улога во процесот на видот, влијае на растот и го регулира растот на епителните ткива и другите клетки во телото. Покрај тоа, има антиканцерогени својства, го штити епителот на респираторниот систем од микроорганизми, го зајакнува имунолошкиот систем, спречува инфекции, помага во борбата против бактериите и вирусите, ја одржува правилната состојба на кожата, косата и ноктите, а исто така влијае и на правилно функционирање на клеточните мембрани. Витаминот А ја регенерира сувата кожа, па затоа вреди да се користи козметика со нејзиниот додаток, како што е ревитализирачкиот гел за чистење Vianek за зрела и чувствителна кожа.

Тоа е едно од најважните соединенија кои го градат имунитетот на организмот. Затоа, вреди да се надополнат недостатоците на витамин А во исхраната со додатоци во исхраната со висока содржина на витамин А, како што се витамин А 10.000 IU од Swanson и додаток на витамин А од Dr. Jacob's.

Витамин А – здравствени придобивки

Витаминот А е важна хранлива материја која има корист за вашето здравје на многу начини.

Витаминот А е моќен антиоксиданс

Каротеноидите на провитамин А како што се бета-каротен, алфа-каротен и бета-криптоксантин се претходници на витаминот А и имаат антиоксидантни својства.

Според резултатите од студијата објавена во Pharmacognosy Reviews во 2010 година, каротеноидите се борат против слободните радикали - високо реактивни молекули кои можат да му наштетат на нашето тело предизвикувајќи оксидативен стрес. Оксидативниот стрес е поврзан со различни хронични болести како што се дијабетес, рак, срцеви заболувања и когнитивно опаѓање, за возврат потврдено со студии како што се оние објавени во Oxidative Medicine and Cellular Longevity во 2017 година.

Диетата богата со каротеноиди е поврзана со помал ризик за многу од овие состојби, како што се срцеви заболувања, рак на белите дробови и дијабетес.

Видете исто така: Алфа каротинот е добар превентивен лек

Витаминот А е од суштинско значење за здравјето на очите и ја спречува макуларната дегенерација

Витаминот А е неопходен за одржување на видот. Витаминот А е потребен за претворање на светлината што доаѓа до окото во електричен сигнал кој може да се испрати до мозокот. Всушност, еден од првите симптоми на недостаток на витамин А може да биде ноќното слепило, познато како ноќно слепило.

Ноќното слепило се јавува кај луѓе кои имаат недостаток на витамин А, бидејќи овој витамин е главната состојка во пигментниот родопсин. Родопсин се наоѓа во мрежницата на окото и е исклучително осетлив на светлина. Луѓето со оваа состојба сè уште гледаат нормално во текот на денот, но имаат ограничен вид во темнината бидејќи нивните очи имаат потешкотии да ја соберат светлината на пониските нивоа.

Како што е потврдено со студија од 2015 година објавена во JAMA Ophthalmology, покрај спречувањето на ноќно слепило, консумирањето на правилни количини на бета-каротин може да помогне да се забави влошувањето на видот што некои луѓе го доживуваат со возраста.

Макуларната дегенерација поврзана со стареењето (AMD) е водечка причина за слепило во развиените земји. Иако нејзината точна причина е непозната, се верува дека е резултат на клеточно оштетување на мрежницата, припишано на оксидативниот стрес (како што е потврдено во студија од 2000 година во Survey of Ophthalmology).

Друга студија од 2001 година објавена во Архивата на офталмологијата за очните болести поврзани со возраста покажа дека давањето додаток на антиоксиданс (вклучувајќи бета-каротен) на луѓето постари од 50 години со одредена визуелна дегенерација го намалува ризикот од развој на напредната макуларна дегенерација за 25%.

Сепак, неодамнешниот преглед на Кокрајн покажа дека додатоците на бета-каротен сами по себе нема да го спречат или одложат оштетувањето на видот предизвикано од AMD.

Видете исто така: Иновативна терапија за пациенти со ексудативен AMD

Витаминот А може да заштити од одредени видови на рак

Ракот се јавува кога абнормалните клетки почнуваат да растат или да се делат неконтролирано.

Бидејќи витаминот А игра важна улога во растот и развојот на клетките, неговите ефекти врз ризикот од рак и улогата во превенцијата од рак се од интерес за истражувачите.

Во опсервационите студии (на пр. објавени во Annals of Hematology во 2017 година или Gynecologic Oncology во 2012 година), конзумирањето на повисоки количини на витамин А во форма на бета-каротин беше поврзано со намален ризик од одредени видови на рак, вклучувајќи го и Хочкинов лимфом, и исто така и рак на грлото на матката, белите дробови и мочниот меур.

Сепак, додека високиот внес на витамин А од растителна храна е поврзан со намален ризик од рак, животинската храна која содржи активни форми на витамин А не е поврзана на ист начин (студија од 2015 година објавена во Архивата за биохемија и биофизика).

Слично на тоа, според студија од 1999 година објавена во Журналот на Националниот институт за рак, додатоците на витамин А не ги покажале истите корисни ефекти.

Всушност, во некои студии, пушачите кои земаат додатоци на бета-каротин доживеале зголемен ризик од рак на белите дробови (вклучувајќи студија објавена во Nutrition and Cancer во 2009 година).

Во моментов, врската помеѓу нивоата на витамин А во нашето тело и ризикот од рак сè уште не е целосно разбрана. Сепак, според една студија од 2015 година објавена во BioMed Research International, добивањето соодветен витамин А, особено од растенијата, е важно за здрава клеточна делба и може да го намали ризикот од одредени видови на рак.

Видете исто така: Лек кој го намалува ризикот од развој на рак на дојка. Истражувањето е во тек

Витаминот А го намалува ризикот од појава на акни

Акните се хронично, воспалително заболување на кожата. Луѓето со оваа состојба развиваат болни мозолчиња и митесери, најчесто на лицето, грбот и градите.

Овие мозолчиња се појавуваат кога лојните жлезди се затнат со мртва кожа и маснотии. Овие жлезди се наоѓаат во фоликулите на косата на кожата и произведуваат себум, мрсната восочна супстанција која ја одржува кожата хидрирана и водоотпорна.

Иако мозолчињата се физички безопасни, акните можат да имаат сериозно влијание врз менталното здравје на луѓето и да доведат до ниска самодоверба, анксиозност и депресија (како што се чини дека потврдува студијата од 2016 година објавена во Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology). Точната улога што ја игра витаминот А во развојот и лекувањето на акните останува нејасна.

Една студија како онаа објавена во 2015 Journal of Nutrition & Food Sciences сугерира дека недостатокот на витамин А може да го зголеми ризикот од развој на акни бидејќи предизвикува хиперпродукција на кератин протеин во фоликулите на косата. Ова би го зголемило ризикот од појава на акни со тоа што ќе го отежне отстранувањето на мртвите клетки од кожата од фоликулите на косата, што доведува до блокирање на кожата.

Некои лекови за акни со витамин А сега се достапни на рецепт.

Изотретиноин е еден пример на орален ретиноид кој е ефикасен во лекувањето на тешки акни. Сепак, овој лек може да има сериозни несакани ефекти и мора да се зема само под медицински надзор.

Видете исто така: Како да се ослободите од акните?

Витаминот А е од суштинско значење за плодноста и развојот на фетусот

Витаминот А е од суштинско значење за одржување на здрав репродуктивен систем и кај мажите и кај жените, како и за правилен раст и развој на ембрионите за време на бременоста.

Една студија на стаорци објавена во Nutrients во 2011 година за важноста на витаминот А во машката репродукција покажа дека недостатокот го блокира развојот на спермата, предизвикувајќи неплодност. Истата студија спомната сугерира дека недостатокот на витамин А кај женките може да влијае на репродукцијата со тоа што го намалува квалитетот на јајце клетката и влијае на имплантација на јајце клетката во матката.

Кај трудниците, витаминот А е вклучен и во растот и развојот на многу главни органи и структури на нероденото бебе, вклучувајќи го скелетот, нервниот систем, срцето, бубрезите, очите, белите дробови и панкреасот.

Сепак, иако многу поретко од недостатокот на витамин А, вишокот на витамин А за време на бременоста, исто така, може да биде штетен за бебето во развој и може да доведе до вродени дефекти (како што е потврдено со студии како што се оние објавени во Archives de Pédiatrie во 1997 година).

Оттука, многу здравствени власти ги советуваа жените да избегнуваат храна која содржи концентрирани количини на витамин А, како што се паштетата и црниот дроб, и додатоците кои содржат витамин А за време на бременоста.

Видете исто така: 22q11.2 синдром на бришење. Дефект со кој се раѓа еден од две до четири илјади. деца

Витаминот А го зајакнува имунолошкиот систем

Витаминот А го поддржува здравјето на имунолошкиот систем преку стимулирање на реакции кои го штитат телото од болести и инфекции. Витаминот А е вклучен во формирањето на одредени клетки, вклучувајќи ги и Б и Т-лимфоцитите, кои играат клучна улога во имунолошките одговори за заштита од болести.

Како што беше потврдено во студијата од 2012 година во Зборникот за исхрана, недостатокот на оваа хранлива материја доведува до зголемени нивоа на проинфламаторни молекули кои го ослабуваат одговорот и функционирањето на имунолошкиот систем.

Витаминот А го поддржува здравјето на коските

Клучните хранливи материи потребни за одржување на здрави коски како што стареете се протеини, калциум и витамин Д. Сепак, консумирањето доволно витамин А е исто така суштинско за правилен раст и развој на коските, а недостатокот на овој витамин е поврзан со лошото здравје на коските.

Според студија од 2017 година објавена во Меѓународниот весник за истражување на животната средина и јавно здравје, луѓето со пониски нивоа на витамин А во крвта имаат поголема веројатност да развијат фрактури на коските отколку оние со здрави нивоа. Дополнително, една неодамнешна мета-анализа на набљудувачки студии покажа дека оние со најголема вкупна содржина на витамин А во исхраната имаат 6% помал ризик од фрактури.

Сепак, ниските нивоа на витамин А можеби не се единствената грижа кога станува збор за здравјето на коските. Некои студии, како онаа од 2013 година објавена во Журналот за клиничка дензитометрија, покажаа дека луѓето кои консумираат големи количини на витамин А имаат и поголем ризик од фрактури.

И покрај тоа, сите овие наоди се засноваат на набљудувачки студии кои не можат прецизно да ја одредат причината и последицата. Ова значи дека врската помеѓу витаминот А и здравјето на коските во моментов не е целосно разбрана и потребни се повеќе контролирани студии за да се потврди она што беше забележано во опсервационите студии.

Имајте на ум дека статусот на витамин А сам по себе не го одредува ризикот од фрактура, а влијанието врз достапноста на други клучни хранливи материи, како што е витаминот Д, исто така игра улога.

Видете исто така: Диета по фрактури на коските

Присуството на витамин А.

Витаминот А може да се најде, меѓу другото, во путерот, млекото и млечните производи, некои масни риби, црниот дроб и животинскиот отпад, јајцата, слаткиот компир, кељот, спанаќот и тиквата. Најпосакуваните каротеноиди, меѓу кои најважна улога има бета каротинот, се наоѓаат во спанаќот, морковите, доматите, црвената пиперка и зелената салата. Овошје кои се особено богати со каротеноиди се, на пример, црешите, кајсиите, праските и сливите. Производот кој најчесто се користи за суплементација и содржи најмногу витамин А е рибиното масло. Обидете се, на пример, со Moller's Tran Norwegian Fruit, кое можете да го купите на безбеден и удобен начин на маркетот Медонет. Пробајте и Familijny рибино масло со витамини А и Д – Здравје и имунитет, достапно по промотивна цена.

Додатокот на витамин А треба да се консултира со вашиот матичен лекар. Сега можете да ја остварите вашата посета удобно од дома во која било форма што ќе ја изберете преку порталот halodoctor.pl.

Може да посегнете и по пченкарно брашно, кое исто така е извор на витамин А. Се користи како замена за традиционалното пченично брашно. Пченкарното брашно Pro Natura е достапно на Медонет маркет.

Симптоми на недостаток на витамин А.

Луѓето кои работат на компјутер, трудниците и доилките, предвремено родените бебиња, лицата со цистична фиброза, алкохоличарите и пушачите и постарите лица имаат потреба од повеќе витамин А.

Недостатокот на витамин А најчесто се манифестира со:

1. слаб ноќен вид, или таканаречено „ноќно слепило“ (според СЗО, недостатокот на витамин А е водечка причина за слепило што може да се спречи кај децата ширум светот),
2. губење на косата и кршливост,
3. заостанат раст,
4. испукана кожа и осип
5. сушење на рожницата и конјунктивата на окото,
6. присуство на кршливи и бавно растечки нокти,
7. зголемена подложност на бактериски и вирусни инфекции (недостатокот на витамин А ја зголемува сериозноста и ризикот од смрт од инфекции како што се мали сипаници и дијареа),
8. акни, егзема,
9. хиперкератоза,
10. склони кон дијареа.

Покрај тоа, недостатокот на витамин А го зголемува ризикот од анемија и смрт кај трудниците и негативно влијае на фетусот, забавувајќи го неговиот раст и развој.

Во дијагнозата на недостаток на витамини, вреди да се направи тест на крвта за нивото на витамини и минерали. Таков тест може да се купи во приватни медицински установи на Аркмедик.

Витаминот А може да се најде во составот на GlowMe Health Labs – за кожа која е жедна за сјај – додаток во исхраната кој позитивно влијае на тенот.

Вишок на витамин А - симптоми

Во денешно време се почесто користиме витамински суплементи, но мора да се запомни дека прекумерното консумирање на витамин А, поради фактот што се акумулира во црниот дроб, може да биде токсично за организмот и опасно по здравјето (голема потрошувачка на каротеноиди во исхраната не е поврзана со токсичност, иако студиите ги поврзуваат додатоците на бета-каротен со зголемен ризик од рак на белите дробови и срцеви заболувања кај пушачите). Затоа, рибиното масло треба да се зема строго според упатствата на лекарот или според фармацевтското упатство.

Земањето премногу витамин А може да доведе до сериозни несакани ефекти и може да биде дури и фатално ако се консумира во многу високи дози.

Иако е можно да се консумираат прекумерни количини на преформиран витамин А од животински извори како што е црниот дроб, токсичноста најчесто се поврзува со прекумерно дополнување и третман со одредени лекови како што е изотретиноин. Акутна токсичност на витаминот А се јавува за кратко време кога се консумира единечна, прекумерно висока доза на витамин А, додека хронична токсичност се јавува кога дози поголеми од 10 пати од RDA се земаат за подолги периоди.

Симптомите на вишок (хипервитаминоза) вклучуваат:

1. хиперактивност и раздразливост,
2. гадење, повраќање
3. заматен вид,
4. намален апетит,
5. чувствителност на сончева светлина,
6. опаѓање на косата,
7. сува кожа,
8. жолтица,
9. одложен раст,
10. конфузија,
11. чешање на кожата
12. главоболки,
13. болки во зглобовите и мускулите,
14. зголемување на црниот дроб и нарушувања на неговите функции,
15. жолтеникави кожни лезии,
16. помала содржина на калциум во коските,
17. вродени дефекти кај деца на мајки кои доживеале хипервитаминоза за време на бременоста.

Иако е поретка од хроничната токсичност на витамин А, акутната токсичност на витамин А е поврзана со потешки симптоми, вклучувајќи оштетување на црниот дроб, зголемен кранијален притисок, па дури и смрт.

Покрај тоа, токсичноста на витаминот А може негативно да влијае на здравјето на мајката и фетусот и може да доведе до вродени дефекти.

За да се избегне токсичност, треба да се избегнуваат високи дози на витамин А додатоци. Бидејќи премногу витамин А може да биде штетен, се препорачува прво да се консултирате со вашиот лекар пред да земете додатоци на витамин А.

Подносливото горно ниво на внес на витамин А се однесува на животински извори на витамин А, како и на додатоци на витамин А.

Што да направите во случај на недостаток или вишок на витамин А?

Во случај на недостаток или вишок на витамин А во организмот, треба да ја анализираме нашата секојдневна исхрана и да ја измениме на можен начин. Во случај на недостаток – додајте производи богати со витамин А во исхраната, а вишок – ограничете ја нивната потрошувачка. Доколку се открие вишок, треба да се намали, а во посебни случаи да престанете да земате витамински додатоци кои содржат витамин А.

Понекогаш, дури и во случај на правилно балансирана исхрана, се открива недостаток на витамин А. Во таква ситуација, треба да се размислува за дополнителна суплементација. Најдобро решение сепак е да се консултирате со диететичар кој ќе организира соодветна диета и ќе препорача соодветни чекори.

Видете исто така: Колку ни штетат витаминските суплементи?

Токсичност на витамин А и препораки за дозирање

Како што недостатокот на витамин А може да има негативно влијание врз вашето здравје, така и премногу може да биде опасно.

Препорачана дневна доза (RDA) на витамин А е 900 mcg и 700 mcg дневно за мажи и жени, соодветно – што лесно се постигнува со следење на целосна диета. Сепак, важно е да не се надминува толерантно горно ниво на внес (UL) од 10 IU (000 mcg) за возрасни за да се спречи токсичност.

Видете исто така: Јадете со здрав разум

Витамин А – интеракции

Можните интеракции вклучуваат:

1. Антикоагуланси. Оралната употреба на додатоци на витамин А додека ги земате овие лекови кои се користат за спречување на згрутчување на крвта може да го зголеми ризикот од крварење.
2. Бексаротен (Таргретин). Земањето додатоци на витамин А додека го користите овој локален антиканцер лек го зголемува ризикот од несакани ефекти како што се чешање, сува кожа.
3. Хепатотоксични лекови. Земањето високи дози на додатоци на витамин А може да го оштети црниот дроб. Комбинирањето на високи дози на додатоци на витамин А со други лекови кои можат да му наштетат на црниот дроб може да го зголеми ризикот од заболување на црниот дроб.
4. Орлистат (Alli, Xenical). Овој лек за слабеење може да ја намали апсорпцијата на витаминот А од храната. Вашиот лекар може да предложи земање мултивитамин со витамин А и бета-каротен додека го земате овој лек.
5. Ретиноиди. Не користете додатоци на витамин А и овие орални лекови на рецепт во исто време. Ова може да го зголеми ризикот од високи нивоа на витамин А во крвта.