За време на патувањето, често се соочуваме со прашањето: „Каде можам да најдам вкусно, задоволувачко и ... мени без месо?“. Главниот град на Чешка е една од најпопуларните европски туристички дестинации и затоа искуството на локалните вегетаријански патници добро ќе ви дојде за време на сезоната на годишни одмори.
А еве што Џоани Териси споделува со нас на оваа тема:
„Дали сте биле во Прага? ме праша еден пријател. „Сигурно ми беше тешко да најдам веганска храна. Кога бев таму пред 13 години, бев спасен само со леб и компири“. Па, оттогаш поминаа многу години, а јас со задоволство му кажав на мојот пријател за изобилството на вегетаријански ресторани во најубавите улици и улички на Прага. Можев дури и да најдам млеко од соја во мала продавница! Додека традиционалната чешка храна е претежно мрсна, месна, многу вегетаријански ресторани нудат лесни закуски, како и варијации на традиционални јадења без месо. Овде можете да најдете синџири на индиски вегетаријански, како и ресторани со сирова храна. Морам да признаам, го дизајнирав мојот план за обиколка на градот за да ги опфатам сите уникатни вегански ресторани што е можно повеќе за 5 дена. Некои беа толку вкусни што се вратив таму! Подолу има информации за оние што ги посетив:
Име: Момент Адреса: Слезске 62
Повеќе кафуле отколку ресторан. Секој ден овде се презентира нов специјалитет. Нарачав храна за носење во авионот со крем од леќа (без глутен) и чоколадна торта од малини. Двете јадења беа многу вкусни! Нивото на познавање на англискиот јазик на персоналот не е толку високо како во другите ресторани, но доволно за да се разбере редоследот.
Наслов: LoVeg Адреса: Нерудова 36
Мојот омилен ресторан, двапати ја планирав мојата маршрута западно од реката Влтава за да можам да јадам таму. Првиот пат кога нарачав тајландски кокос кари со ориз од јасмин (цена - не повеќе од 10 долари). Пријатен, убав дизајн на ресторанот, разновидно мени - знаев дека ќе се вратам на ова место. При мојата следна посета, решив да пробам традиционално чешко јадење – класичен гулаш со црвен кромид и кнедли.
Име: Маитре Адреса: Tynska ulicka 6, Прага 1
Лоциран најблиску до центарот, ресторанот е лесно да се најде. Се наоѓа во близина на Стариот градски плоштад, зад храмот на Богородица. Самото место е доста интересно и атмосферско, услугата брза и љубезна. На мојата прва посета, направив нарачка во бегство, на пат. Беше печен тофу, авокадо, салата од рукола и пушено тофу и суши од зелен кромид за околу 13 долари. Храната беше повеќе од доволно. Откако добив вкусен впечаток од нарачаните, сакав да се вратам во ресторанот и повторно да јадам без да брзам никаде. Вториот пат кога нарачав тајландско зелено кари со растителни ракчиња (цената беше околу 8 долари). Обезбедено е англиско мени - јасно се означени веганските, како и производите без глутен. Во принцип, вегетаријанското мени е ограничено, но исклучително апетитивно!
Наслов: Лека Хлава (чиста глава) Адреса: Борсов 2, Праха 1
Ресторанот се наоѓа поблиску до Карловиот мост и важи за еден од елитата. Необичен стил, пријатна атмосфера. Секоја соба е направена според темата на хотелот. Препорачливо е да резервирате маса однапред. Ресторанот нуди англиско мени, со експлицитно означени вегански и безглутенски опции (како и опции кои може да се направат вегетаријански на барање). Мојот избор падна на супа од леќа со кокос и зеленчук, како и тајландско црвено кари - приближно 11 долари. Јадењата се неверојатно вкусни - одлична опција за „полнење гориво“ по активен ден.