Кои се придобивките од печурките од шафран за човечкото тело

Придобивките од печурките не се само во нивните хранливи својства, туку и во нивните лековити квалитети. Правилно сварените печурки можат да ја подобрат благосостојбата и да помогнат во лекувањето на болестите.

Дали печурките се корисни

Портокаловите светли печурки доста често се среќаваат во шумата поблиску до есента и затоа заземаат многу простор во корпите за собирачи на печурки. Имаат добар вкус, целосно се јадат, теоретски не можат ни да се обработат. Суровите печурки нема да предизвикаат труење со храна.

Но, не секој знае дека тие се и многу вредни за здравјето. Печурките содржат многу корисни материи во својата пулпа и затоа придонесуваат за подобрување на физичката кондиција, а понекогаш се користат дури и при подготовка на лекови.

Состав и својства на оризот

Свежата пулпа од портокалови печурки е исполнета со витамини и корисни микроелементи. Тие ги содржат следниве супстанции:

• калиум и фосфор;
• магнезиум и калциум;
• железо;
• витамин Ц;
• натриум;
• витамини од подгрупата Б;
• единствена супстанција со антибиотски својства - лактариовиолина;
• витамин А;
• амино киселини и протеински соединенија;
• целулоза.

Поради својот состав, црвените плодови на шумата имаат вредни својства за телото. Кога се користат, тие:

• придонесуваат за отстранување на воспалителните процеси и ја зголемуваат имунолошката одбрана на телото;
• спречување на растот на патогени бактерии;
• помагаат да се отстранат токсините и токсичните материи од ткивата и цревата;
• подобрување на метаболизмот низ телото, придонесувајќи за брза и целосна апсорпција на храната;
• корист од настинки и инфекции;
• имаат корисен ефект врз нервниот и мускулниот систем;
• подобрување на состојбата на срцето и крвните садови.

Придобивката од печурките за организмот е тоа што имаат низок гликемиски индекс, па не доведуваат до зголемување на гликозата во крвта. Напротив, нивната употреба помага да се спречи развој на компликации поради дијабетес.

Кои се корисни печурки за луѓето

Корисните својства и контраиндикации на печурките се манифестираат во вистински ефект врз човечкото тело:

1. Речиси не содржат маснотии, а целосно се ослободени од штетниот холестерол. Затоа, тие можат да се користат со склоност кон дебелеење и на диета, за чистење и зајакнување на крвните садови.
2. Печурките може да се јадат со дијабетес, тие нема да донесат штета, а користа ќе биде тоа што ќе го подобрат функционирањето на метаболичкиот систем и ќе помогнат да се избегне развој на компликации.
3. Печурките се корисни за артритис, остеопороза, ревматизам и други заболувања на зглобовите. Тие го ублажуваат воспалението во коскените ткива и ја ублажуваат состојбата.
4. Поради високата содржина на влакна, сортите на портокал се корисни за варење, помагаат да се подобри столицата и да се ослободат од токсините и отпадот.
5. Дозволено е користење на печурки за заболувања на кардиоваскуларниот систем, тие го зајакнуваат срцето и ја нормализираат неговата работа.
6. Бидејќи печурките содржат многу аминокиселини и протеини, корисно е да ги јадете за време на периодот на опоравување по некоја болест. Тие помагаат за подмладување.
7. Лековитите својства на печурките имаат корисен ефект при настинки. Нивното присуство во исхраната го подобрува имунитетот и му помага на телото побрзо да се справи со вирусите и инфекциите.

Се верува дека печурките се корисни во лекувањето на ракот. Тие имаат депресивно дејство на малигните тумори и во исто време промовираат обновување на здравите клетки.

Теоретски, печурките можат да ги користат дури и бремени жени и доилки. Меѓутоа, во овој случај, треба да јадете печурки во минимални количини и само ако квалитетот на печурките е несомнено. Труењето за бремени жени е особено опасно, затоа треба да се внимава разумно.

На децата може да им се понудат портокалови печурки само по 12 години. Производот е прилично тешка протеинска храна, а телото на мало дете можеби нема да може да се справи со варењето.

Нутритивна вредност на печурките

Хемискиот состав на портокаловите габи е претставен главно со протеини и влакна - 1,9 g и 2,2 g, соодветно. Производот содржи и малку маснотии – околу 0,8 g, а јаглехидратите се претставени во количина од 0,5 g.

Содржината на калории зависи од начинот на нивната подготовка. Значи, суровите печурки содржат само 18 kcal на 100 g производ. Кога се варат, хранливата вредност паѓа на 17 kcal, киселите печурки содржат околу 20 kcal.

Пржените печурки се најхранливи - дури 78 kcal поради растителното масло. Ако ги комбинирате печурките со други состојки, павлака, павлака, меко сирење, тогаш калориската содржина може да се зголеми дури и до 200 kcal.

Штета на капачињата од шафранско млеко

Мора да се разбере дека придобивките и штетите на печурките секогаш се придружуваат едни со други. Понекогаш портокаловите примероци може да предизвикаат влошување на благосостојбата, па дури и да предизвикаат труење со храна:

1. Штета ќе донесат печурките собрани на еколошки неповолно место. Пулпата од печурки многу добро ги апсорбира токсичните материи присутни во врнежите и воздухот, затоа е забрането собирање на печурки во близина на патишта, фабрики и фабрики, блиску до границите на градот.
2. Печурките спаѓаат во категоријата печурки, кои можат да се конзумираат дури и сирови. Сепак, во секој случај, пред употреба, тие мора квалитативно да се исчистат од шумски остатоци и да се измијат во ладна вода, со што ќе се отстранат можните штетни материи од нивната површина.
3. Купените свежи, кисела или кисела портокалова печурка мора да бидат со апсолутен квалитет. Забрането е да се купуваат од сомнителни продавачи, како и да се купуваат кисели печурки со истечен рок на траење - невниманието може да доведе до тешко труење.
4. Печурките можат да бидат штетни ако се злоупотребува пулпата од печурките. Бидејќи производот се вари долго време, треба да се консумира во мали количини не повеќе од 150 g дневно, а не јадете печурки навечер.

Најголема опасност претставуваат грешките во собирањето на печурките - печурките не треба да се мешаат со лажни печурки или слични претставници на други видови. Дури и ако изгледот може да се јаде, правилата за ракување со нив најверојатно ќе бидат различни, а грешката ќе доведе до сериозно труење.

Употребата на печурки

Корисните својства на печурките камелина се користат во две области – во готвењето и во домашните здравствени рецепти. По минимална обработка, печурките стануваат целосно погодни за внатрешна употреба и носат значителни придобивки.

Во готвењето

Основното правило за кулинарско користење на печурките изгледа вака - треба да ги користите печурките во рок од еден ден по бербата. Ако се купат печурки, тогаш тие треба да се готват за неколку часа, бидејќи не се знае колку долго успеале да лежат на шанкот. По еден ден, тие веќе ќе почнат да се влошуваат, а ќе треба само да се фрлат:

1. Свежите печурки одлично се комбинираат со зеленчук. Може да се варат и да се додадат во лесни салати, на пример, печурките добро се вари со бела зелка, кромид и домати.
2. Кога се печени, печурките може да се комбинираат со кромид, павлака, павлака, тврди сирења, компири и шпагети.
3. Подароците од шумата традиционално се служат на трпезата заедно со варени или пржени компири, а печурките може да се користат и како хранлив прилог за јадења со месо.
4. Печурките со каша од јачмен или хељда се од голема корист, тие се особено барани кај вегетаријанците, кои ги ценат за растителни протеини.

Печурките ги готват многу брзо – ги варат само 15-20 минути. Покрај тоа, печурките може да се кисела за зима со сол, а потоа можете да уживате во нив и во студените месеци. За долготрајна употреба, печурките исто така може да се сушат, тогаш тие ќе станат погодни не само за употреба во кујната, туку и за подготовка на лекови.

Во народната медицина

Лековитите својства на печурките активно се користат од традиционалната медицина. Печурките главно се користат за лекување на воспаленија и иритации на кожата. Постојат многу докажани рецепти врз основа на нив:

1. Тинктура за дерматитис и псоријаза. Сувите печурки мора да се сомелат во ситен прав, а потоа да се измерат 100 гр суровина и да се прелива 500 мл вотка. Во стакларија, лекот се инсистира 3 недели, по што се пие три пати на ден на празен стомак во лажица. Во исто време, иритациите на кожата се подмачкуваат со тинктура - сложената употреба ви овозможува брзо да го намалите воспалението.
2. Во третманот на апсцеси, рани и каснувања од инсекти, ќе имаат корист суровите печурки. Измиените подароци од шумата едноставно се сечат и се нанесуваат на болните места со свеж рез, а потоа се чуваат 20-30 минути. Корисните материи во составот на печурките продираат во ткивата преку кожата и имаат изразено благотворно и лековито дејство.

Прашокот од сушени печурки се користи за подготовка на облоги кои можат да се нанесат на болни дамки и модринки. На база на прашок од печурки се подготвуваат козметички маски кои помагаат во регулирање на мрсноста на кожата и ги ублажуваат акните и акните.

Контраиндикации за црвенокосите

Со сета корисност на печурките, печурките можат да бидат забранети за употреба - тие имаат одредени контраиндикации. Не се препорачува да ги јадете:

• со ниска киселост на желудникот и склоност кон чести запек;
• со акутен панкреатит;
• со хронични тешки патологии на бубрезите и црниот дроб;
• со чир на желудник;
• со егзацербација на болест на жолчни камења или во отсуство на жолчното кесе како резултат на операција;
• со акутен циститис.

Бремените жени треба да јадат црвени габи со претпазливост, а за време на лактацијата подобро е целосно да се напуштат печурките.

Во случај на труење со печурки, потребно е да се обрне внимание на првите симптоми на малаксаност и веднаш да се јави лекар. Се чувствувате полошо обично 2-6 часа по ингестијата, знаци на труење се силни болки во стомакот, дијареа, гадење и треска. Пред доаѓањето на лекарите, мора да се преземат итни мерки за лекување – да се пие што повеќе чиста вода и да се предизвика повраќање. Но, не треба да се земаат лекови кои спречуваат гадење и дијареа, инаку токсичните материи ќе останат во телото.

Заклучок

Придобивките од печурките можат да бидат многу големи ако се користат правилно. Свежите и чисти печурки го зајакнуваат телото и го подобруваат варењето, а помагаат и во лекувањето на воспаленија и инфекции.