содржина
Што ќе се случи со телото ако има морков секој ден: објаснува докторот
Пет изненадувачки својства на овој зеленчук за кои можеби не сте знаеле.
Зеленчукот е здрав - ова веќе секој го знае стандардно. Точно, не сите од нив. На пример, нутриционистите не сакаат компири поради нивниот висок гликемиски индекс, а некои овошја може да ве здебелат. Исто така, има многу шеќер во морковот, па затоа не се советува да ги јадете ноќе. Но, лекарите не се сомневаат во придобивките од овој корен зеленчук, а еве и зошто.
Нутриционист, клинички психолог-нутриционист, член на Националната асоцијација за клиничка исхрана
Слатките моркови лесно ќе ги заменат висококалоричните плодови и нема да и наштетат на вашата фигура. Има 100 kcal на 41 g, од кои:
0,9 g - протеини
0,2 g - маснотии
6,8 g - јаглени хидрати
Суровиот морков како закуска може да ви помогне да изгубите тежина. И сето тоа благодарение на изобилството на влакна, што ќе ви даде чувство на ситост долго време. За разлика од овошјето, морковот не содржи толку шеќери. За споредба: едно јаболко содржи 19 гр шеќери, а само 4,7 гр моркови. Покрај тоа, морковот лесно се вари.
Придобивки за цревата и дигестивниот тракт
Нутриционистите често советуваат да јадете моркови ако имате проблеми и хронични гастроинтестинални нарушувања, запек. Овој зеленчук има диуретично и лаксативно дејство. Покрај тоа, морковот помага да се нормализира метаболизмот и варењето, да се врати цревната микрофлора и да се ослободи од дисбиозата.
За намалување на холестеролот и имунитетот
Секој производ треба да се јаде умерено, било да е чоколадо или јаболка. Истото важи и за морковот. Во својата студија, шкотските научници го потврдија фактот дека јадењето не повеќе од 200 гр сурови моркови дневно за три недели ќе го намали нивото на холестерол за 11%.
Морковот содржи бета-каротин. Патем, посветла боја на морков, толку повеќе оваа супстанца во неговиот состав и покорисна е. Благодарение на бета-каротенот, морковот е еден од најмоќните антиоксиданси и има антиинфламаторно дејство за нашето тело, дури и го намалува ризикот од рак на белите дробови за 40%. И за ова, доволно е да консумирате околу 1 морков дневно (1,7-2,7 мг) дневно. Овој факт беше потврден во една неодамнешна студија на британски научници.
Составот на моркови содржи цела армија хранливи материи и витамини, чиј недостаток може да влијае на изгледот:
витамини А, Б1, Б2, Б3, Е, К, ПП, Ц, Д;
есенцијални масла;
калиум;
магнезиум;
цинк;
калциум;
јод;
железо;
фосфор;
Фолна киселина.
Морковот во вашата секојдневна исхрана ќе ја подобри состојбата на вашата кожа, нокти и коса. Поради витамин А и етерични масла, овој зеленчук помага да се ослободите од акните, па дури и да ги измазните брчките.
За јачина на коските
Благодарение на витаминот К2, морковот го намалува ризикот од остеопороза и ја зголемува густината на коските. К2 помага да се подобри метаболизмот на коските и го спречува истекувањето на калциумот од коските.
забелешка
За подобро да ги асимилирате сите корисни елементи на моркови, подобро е да го јадете со маснотии: бадеми, лешници, ореви, урда со 10% маснотии или масна риба (лосос, скуша, лосос), како и со црвен или црн кавијар, авокадо, говедско… Ова е затоа што каротеноидите се апсорбираат само кога се присутни вистинските масти.
И покрај сите придобивки од моркови, треба да се вклучи со голема претпазливост во исхраната за луѓе со чир на желудник, гастритис, зголемена киселост на желудникот, акутен панкреатит, индивидуална нетолеранција кон производот и алергиски реакции.