Подготовка за 30 кекси
Време на подготовка: 20 минути
150 гр варен бел грав (60 гр сув)
50 g шеќер
100 гр путер
45 гр пченкарен скроб
2 големи јајца
80 гр џем од црвено овошје
20 гр шлаг шеќер
Подготовка
1. Загрејте ја рерната на 170 ° C
2. Нежно загрејте ги гравот со шеќерот во сад на двоен котел.
3. Се меша од оган, се додава путерот на парчиња да се растопи.
4. Белките се одвојуваат од жолчките и се матат белките додека не се стегнат.
5. Во садот за салата додадете ги жолчките, пченкарниот скроб, џемот од црвени бобинки, измешајте и нежно вметнете ги белките.
6. Истурете во малите калапи без да ги наполните до врвот.
7. Се пече во рерна на 170 ° C 20 минути.
8. Се остава да се излади и се прави глазура со шеќер во прав и малку вода.
9. Намачкајте ги колачите со замрзнување.
Кулинарен совет
Наместо тоа, креирајте кекси со вашиот омилен џем или стопено чоколадо.
Добро е да се знае
Како да се готви бел грав
За да имате 150 гр варен бел грав, започнете со околу 60 гр сув производ. Задолжително натопување: 12 часа во 2 тома вода – го поттикнува варењето. Исплакнете со ладна вода. Гответе, почнувајќи со ладна вода во 3 дела ладна несолена вода.
Индикативно време за готвење по вриење
2 часа со капак на тивок оган.