Хранлива вредност и хемиски состав.
Во следната табела се наведени содржините на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) во 100 грама од јадење дел.
| Исхрана | Број | Правило ** | % од нормалното во 100 гр | % од нормалното во 100 kcal | 100% од нормата |
| Калори | 35 kcal | 1684 kcal | 2.1% | 6% | 4811 g |
| Протеини | 3.91 g | 76 g | 5.1% | 14.6% | 1944 |
| Масти | 0.46 g | 56 g | 0.8% | 2.3% | 12174 g |
| Јаглехидратите | 3.54 g | 219 g | 1.6% | 4.6% | 6186 g |
| Диетални влакна | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 35.7% | 800 g |
| Вода | 88.52 g | 2273 g | 3.9% | 11.1% | 2568 g |
| Пепел | 1.08 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин Б1, тиамин | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 11.4% | 2500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.431 mg | 1.8 mg | 23.9% | 68.3% | 418 g |
| Витамин Б4, холин | 30.3 mg | 500 mg | 6.1% | 17.4% | 1650 g |
| Витамин Б5, пантотенски | 1.96 mg | 5 mg | 39.2% | 112% | 255 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 7.1% | 4082 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 16 μg | 400 mcg | 4% | 11.4% | 2500 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 8.6% | 3333 g |
| Витамин Д2, ергокалциферол | 0.3 μg | ~ | |||
| Витамин ПП, бр | 5.35 mg | 20 mg | 26.8% | 76.6% | 374 g |
| Betaine | 10.1 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 488 mg | 2500 mg | 19.5% | 55.7% | 512 g |
| Калциум, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.7% | Беше 16667 гр |
| Магнезиум, мг | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 10% | 2857 g |
| Натриум, Na | 17 mg | 1300 mg | 1.3% | 3.7% | 7647 g |
| Сулфур, С. | 39.1 mg | 1000 mg | 3.9% | 11.1% | 2558 g |
| Фосфор, П. | 127 mg | 800 mg | 15.9% | 45.4% | 630 g |
| Минерали | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.33 mg | 18 mg | 1.8% | 5.1% | 5455 g |
| Манган, Мн | 0.064 mg | 2 mg | 3.2% | 9.1% | 3125 g |
| Бакар, Cu | 370 μg | 1000 mcg | 37% | 105.7% | 270 g |
| Селен, Се | 18 μg | 55 mcg | 32.7% | 93.4% | 306 g |
| Цинк, Зн | 0.73 mg | 12 mg | 6.1% | 17.4% | 1644 g |
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.089 g | ~ | |||
| Валин | 0.265 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.065 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.086 g | ~ | |||
| Леуцин | 0.137 g | ~ | |||
| Лизин | 0.123 g | ~ | |||
| метионин | 0.036 g | ~ | |||
| Треонин | 0.122 g | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 g | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 g | ~ | |||
| Амино киселина | |||||
| аланин | 0.227 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.222 g | ~ | |||
| Глицин | 0.104 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 0.391 g | ~ | |||
| Пролин | 0.087 g | ~ | |||
| серин | 0.108 g | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 g | ~ | |||
| цистеин | 0.014 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Насадени масни киселини | 0.06 g | максимум 18.7 гр | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.05 g | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.01 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 0.02 g | мин. 16.8 гр | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 олеик (омега-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.28 g | од 11.2-20.6 гр | 2.5% | 7.1% | |
| 18: 2 линолејски | 0.28 g | ~ | |||
| Омега-6 масни киселини | 0.28 g | од 4.7 до 16.8 гр | 6% | 17.1% |
Енергетската вредност е 35 kcal.
Бела печурка варена во микробранова печка е богата со витамини и минерали како витамин Б2 - 23,9%, витамин Б5 - 39,2%, витамин ПП - 26,8%, калиум - 19,5%, фосфор - 15,9%, бакар - 37%, селен - 32,7 %
- Витамин B2 е вклучен во редокс реакции, придонесува за чувствителноста на боите на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволното внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на здравјето на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- Витамин B5 е вклучен во протеини, масти, метаболизам на јаглени хидрати, метаболизам на холестерол, синтеза на неколку хормони, хемоглобин и промовира апсорпција на аминокиселини и шеќери во цревата, ја поддржува функцијата на надбубрежниот кортекс. Недостаток на пантотенска киселина може да доведе до лезии на кожата и мукозните мембрани.
- Витамин ПП е вклучен во реакции на редокс и енергетски метаболизам. Недоволно внесување на витамин придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на водата, електролитот и киселината, учествува во спроведување на нервните импулси, регулирање на крвниот притисок.
- Фосфор е вклучен во многу физиолошки процеси, вклучително и енергетски метаболизам, ја регулира киселинско-алкалната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини потребни за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Бакар е дел од ензимите со редокс активност и е вклучен во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеините и јаглехидратите. Вклучени во процесите на ткивата на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушено формирање на кардиоваскуларниот систем и развој на скелетот на дисплазија на сврзното ткиво.
- Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторни ефекти, е вклучен во регулирањето на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќекратна деформација на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кесан (ендемска кардиомиопатија), наследна тромбастенија
Комплетен директориум на најкорисните производи што можете да ги видите во апликацијата.
Тагови: калории 35 kcal, хемискиот состав, хранлива вредност, витамини, минерали отколку корисни Бела печурка варена во микробранова печка, калории, хранливи материи, корисни својства на бела печурка варена во микробранова печка