Зошто компирот станува како лепак кога се вари?

Варениот компир има хомогена структура и најчесто е совршен за правење пире од компири, сосови, кнедли, тепсии и крем супи. Додека пирирате, може да забележите дека компирот изгледа како гума за пасти. Нема ништо страшно и сомнително во ова, што бара дополнително внимание од инспекциските органи - таков компир може да се јаде. Само оваа „паста од компири“ нема да биде по сечиј вкус.

Причината за пастата е употребата на блендер и ладно млеко. За да не испадне пире од компири како паста, подобро е да се готви на традиционален начин - користете кршено и малку загреано млеко. И, се разбира, добро сварени компири. Ако сакате кремаст вкус, слободно додадете путер во компирот. Користете природни масни млечни производи за готвење, така што неквалитетните состојки не можат да ја расипат вашата семејна вечера или празнична гозба во последен момент.

/ /