Според една студија објавена во British Medical Journal, расипувањето на забите не само што може да се спречи, туку и да се запре со следење на одредена диета. За да учествуваат во студијата беа поканети 62 деца со кариес, тие беа поделени во 3 групи во зависност од исхраната што им се нуди. Децата од првата група следеа стандардна диета дополнета со овесна каша богата со фитинска киселина. Децата од втората група добивале витамин Д како додаток на нормалната исхрана. А од исхраната на децата од третата група се исклучени житариците, а додаден е и витамин Д.
Истражувањата покажаа дека кај децата од првата група, кои консумирале големо количество житарки и фитинска киселина, расипувањето на забите напредувало. Кај децата од втората група е забележано значително подобрување на состојбата на забите. И кај речиси сите деца од третата група, кои не консумирале житарки, но јаделе многу зеленчук, овошје и млечни производи и редовно примале витамин Д, расипувањето на забите практично било излечено.
Оваа студија доби поддршка од многу стоматолози. Тоа докажува дека, за жал, сме биле погрешно информирани за причините за кариес и како да се лекува.
Познатиот стоматолог Рамиел Нагел, автор на книгата „Природен лек за кариес“, им помогна на многу од неговите пациенти сами да се справат со кариес и да избегнуваат пломби кои содржат супстанции штетни за телото. Рамиел е уверен дека консумирањето храна богата со хранливи материи може да го спречи расипувањето на забите.
Причини за расипување на забите За да ја разбереме врската помеѓу исхраната и здравјето на забите, да се свртиме кон историјата и да се потсетиме на еден од најпочитуваните стоматолози – Вестон Прајс. Вестон Прајс живеел на почетокот на дваесеттиот век, бил претседател на Националната стоматолошка асоцијација на САД (1914-1923) и пионер на Американската стоматолошка асоцијација (АДА). Научникот неколку години патувал низ светот, проучувајќи ги причините за кариес и начинот на живот на различни народи и ја открил врската помеѓу исхраната и здравјето на забите. Вестон Прајс забележал дека жителите на многу географски изолирани племиња имаат одлични заби, но штом почнале да јадат храна донесена од Запад, развиле расипување на забите, губење на коските и хронични болести.
Според Американската стоматолошка асоцијација, причините за кариес се честички од производи кои содржат јаглени хидрати (шеќер и скроб) оставени во усната шуплина: млеко, суво грозје, пуканки, пити, слатки итн. Бактериите кои живеат во устата се размножуваат од овие производи и формираат кисела средина. По некое време, овие киселини ја уништуваат забната глеѓ, што доведува до уништување на забните ткива.
Додека АДА наведува само една причина за расипување на забите, д-р Едвард Меланби, д-р Вестон Прајс и д-р Рамиел Нагел веруваат дека всушност постојат четири:
1. недостаток на минерали добиени од производи (недостаток во телото на калциум, магнезиум и фосфор); 2. недостаток на витамини растворливи во масти (А, Д, Е и К, особено витамин Д); 3. преголема потрошувачка на храна богата со фитинска киселина; 4. премногу преработен шеќер.
Во следната статија прочитајте како да јадете за да спречите расипување на забите. : draxe.com : Лакшми