Пријатели! Денес ви го пренесуваме вниманието на здравата исхрана на еврејските мудреци. Овие правила за „кошер исхрана“ се напишани долго пред раѓањето на Христос, но нивната вистина и рационалност е тешко да се побијат дури и за модерната наука.
Во религиозната книга, која е вклучена во Тора, има овие зборови:
„Ова е доктрина за говедата и за птиците и за секое живо суштество што се движи во водата и за секое живо суштество што лази по земјата. Да се направи разлика помеѓу нечистото и чистото, меѓу животното што може да се јаде и животното што не може да се јаде“ (11:46, 47).
Овие зборови ги сумираат законите за видовите животни што Евреите смеат и не смеат да ги јадат.
Од животните кои живеат на копно, според Тората, дозволено е да јадат само преживари со разделени копита. Бидете сигурни да ги почитувате двата услови!
Животното кое има разделени копита, но не е кошер (не преживар) е свиња.
Животните на кои им е дозволена храна се наведени во книгата „Дварим“. Според Тора, постојат само десет видови на такви животни: три вида домашни животни - коза, овца, крава и седум видови диви - срна, елен и други.
Така, според Тората, дозволено е да се консумираат само тревопасни животни, а забранети се сите предатори (тигар, мечка, волк итн.)!
Во Талмудот (Чулин, 59а) постои усна традиција, која вели: ако најдете до сега непознато животно со расцепкани копита и не можете да дознаете дали е преживар или не, можете безбедно да го јадете само ако не припаѓа. на семејството на свињи. Создателот на светот знае колку видови создал и кои. Во пустината на Синај, Тој преку Мојсеј пренесе дека има само едно животно непреживари со расцепкани копита, свињата. Не можете да го јадете! Би сакал да напоменам дека досега не се пронајдени такви животни во природата.
Вистината пред време. Докажано од научници!
Мојсеј, како што е познато, не ловел (Сифра, 11:4) и не можел да ги познава сите видови животни на Земјата. Но, Тора беше дадена во пустината Синај, на Блискиот Исток, пред повеќе од три илјади години. Животните од Азија, Европа, Америка и Австралија сè уште не им биле доволно познати на луѓето. Дали Талмудот е премногу категоричен? Што ако може да се најде такво животно?
Во XNUMX век, познатиот истражувач и патник Кох, по инструкции на британската влада (влади и научници од многу земји беа заинтересирани за изјавите на Тората, кои може да се потврдат), спроведе студија за постоењето на најмалку еден животински вид на планетата Земја со еден од знаците на кошер, како зајак или камила што се џвака, или како свиња со расцепкани копита. Но, истражувачот не можеше да ја дополни листата дадена во Тора. Тој не најде такви животни. Но, Мојсеј не можеше да ја испита и целата Земја! Како што сакаат да ја цитираат книгата „Сифра“: „Оние што велат дека Тора не е од Бога нека мислат за ова“.
Уште еден интересен пример. Научникот од Блискиот Исток, д-р Менахем Дор, откако дозна за зборовите на мудреците дека „на Земјата, секое животно со разгранети рогови е нужно преживар и има расцепкани копита“, изрази сомнеж: тешко е да се поверува дека постои врска помеѓу рогови, џвакање „гума за џвакање“ и копита . И, како вистински научник, го испитал списокот на сите познати рогови и се уверил дека сите преживари со разгранети рогови имаат расцепкани копита (М. Дор, бр. 14 од списанието Ладаат, стр. 7).
Од сите живи суштества што живеат во водата, според Тората, можете да јадете само риба, која има и лушпи и перки. Додавајќи дека: Лушпаните риби секогаш имаат перки. Значи, ако пред вас има лушпи на парче риба, а перките не се видливи, тогаш можете безбедно да ја готвите и јадете рибата. Мислам дека тоа е многу мудар коментар! Познато е дека не сите риби имаат лушпи. И како присуството на лушпи е поврзано со перки, научниците сè уште не разбираат.
Се вели во Тората и за птиците – во книгите „Вајикра“ (Шмини, 11:13-19) и „Дварим“ (Ре, 14:12-18) се наведени забранети видови, се покажа дека се помали од дозволено. Вкупно, дваесет и четири забранети видови се птици грабливки: орел був, орел итн. Традиционално се дозволени „кошер“ на гуска, патка, пилешко, мисирка и гулаб.
Забрането е јадење инсекти, мали и ползечки животни (желка, глушец, еж, мравка итн.).
Како работи
Во еден од израелските весници на руски јазик, беше објавена статија - „Еврејски рецепт за срцев удар“. Написот започна со вовед: „... познатиот руски кардиолог В.С. Никитски смета дека тоа е строгото почитување на кашрутот (ритуални правила кои ја одредуваат усогласеноста на нешто со барањата на еврејскиот закон. Обично, овој термин се применува на збир на верски рецепти поврзани со храна) кои можат да го намалат бројот на срцеви удари и да го зголемат преживувањето по него. Додека бев во Израел, еден кардиолог вели: „Кога ми ... кажаа што е кашрут, разбрав зошто во вашиот регион бројот на кардиоваскуларни болести е многу помал отколку во Русија, Франција, САД и другите земји во светот. Но, срцевиот удар е можеби главната причина за смрт кај мажите на возраст од 40 до 60 години…
Внатре во крвните садови, крвта носи масти и варовнички материи, кои на крајот се таложат на ѕидовите.
Во младоста, артериските клетки постојано се ажурираат, но со возраста им станува сè потешко да се отстранат вишокот масни материи и започнува процесот на „блокада“ на артериите. Три органи најмногу се погодени од ова – срцето, мозокот и црниот дроб…
…холестеролот е дел од клеточната мембрана и затоа е неопходен за телото. Прашањето е само, во кои количини? Ми се чини дека еврејската кујна само ти дозволува да ја одржуваш оваа рамнотежа... Интересно е што свинското месо и есетрата, кои се забранети како некошер, се буквално „продавници за холестерол“. Исто така, познато е дека мешањето месо и млечни производи доведува до нагло зголемување на холестеролот во крвта - на пример, јадењето парче леб со колбас и по неколку часа парче леб со путер е милион пати поздраво од мачкањето леб со истиот. количина путер и ставајќи ја истата количина врз него. парче колбас, како што сакаат да прават Словените. Дополнително, често пржеме месо на путер... Фактот што кашрутот пропишува пржење месо само на оган, на скара или во растително масло е ефикасно средство за спречување на срцев удар, згора на тоа, тој е целосно контраиндициран за луѓе кои имале срце нападнете да јадете пржено месо и да измешате месо и млечни производи…“
Закони за колење животни за храна
Шечита - методот на колење животни, опишан во Тора, се користи повеќе од три илјади години. Од памтивек, оваа работа е доверена само на високоучена, богобојазлива личност.
Ножот наменет за шечита внимателно се проверува, мора да биде наострен за да нема ни најмал засек на сечилото и да биде двојно подолг од дијаметарот на вратот на животното. Задачата е веднаш да се исече повеќе од половина од вратот. Ова ги пресекува крвните садови и нервите што водат до мозокот. Животното веднаш ја губи свеста без да чувствува болка.
Во Санкт Петербург во 1893 година, научната работа „Анатомски и физиолошки основи на различни методи на колење добиток“ беше објавена од докторот по медицина И. Дембо, кој посвети три години на проучување на сите познати методи на колење добиток. Тој ги разгледа во два аспекта: нивната болка за животното и колку долго месото трае по сечењето.
Анализирајќи го начинот на кој се оштетува 'рбетниот мозок, и други начини, авторот доаѓа до заклучок дека сите тие се многу болни за животните. Но, откако ги анализирал сите детали за законите на Шечита, д-р Дембо заклучил дека од сите познати методи на колење добиток, еврејскиот е најдобар. Тоа е помалку болно за животното, а покорисно за луѓето, бидејќи. Шечита отстранува многу крв од трупот, што помага да се заштити месото од расипување.
На состанокот на Медицинското друштво во Санкт Петербург во 1892 година, сите присутни се согласиле со заклучоците на д-р и аплаудирале по извештајот.
Но, еве што ме тера да размислувам – Евреите ги практикувале законите на шечита, не засновани на никакви научни истражувања, бидејќи пред три илјади години не можеле да ги знаат научните факти што се познати денес. Евреите ги примиле овие закони готови. Од кого? Од Оној кој знае сè.
Духовниот аспект на јадење кошер храна
Евреите, се разбира, ги почитуваат законите на Тора веќе не од рационални причини, туку од религиозни. Тора бара усогласеност со апсолутно сите правила на кашрут. Кошер масата го симболизира олтарот (под услов, како што вели Талмудот, во оваа куќа да знаат како да делат храна со оние на кои им е потребна).
Се вели (11:42-44): „...не јадете ги, зашто тие се одвратни. Не осквернувајте ги душите свои со секакви мали лазачи... зашто Јас Сум Господ, вашиот Бог, и осветете се и бидете свети, зашто јас сум свет...“.
Веројатно, Создателот на човекот и природата, откако му наредил на својот народ: „Бидете свети“, им забранил на Евреите да консумираат крв, сало и некои видови животни, бидејќи оваа храна ја намалува подложноста на човекот кон светлата страна на животот и ги отстранува од тоа.
Постои врска помеѓу тоа што јадеме и кои сме, нашиот карактер и психа. На пример, научниците откриле што јаделе вработените во германските концентрациони логори, главно свинско црн пудинг.
Знаеме дека алкохолот брзо го опива човекот. И има супстанции чие дејство е побавно, не толку очигледно, но не помалку опасно. Коментаторот на Тора Рамбам пишува дека храната што не е кошер и штети на душата, духот на човекот и го прави срцето тврдо и сурово.
Еврејските мудреци веруваат дека почитувањето на кашрут не само што го зајакнува телото и ја воздигнува душата, туку е неопходен услов за зачувување на индивидуалноста и оригиналноста на еврејскиот народ.
Еве, драги пријатели, е ставот на еврејските мудреци за здравата исхрана. Но, Евреите сигурно не можат да се наречат глупави! 😉
Бидете здрави! Извор: http://toldot.ru