содржина
Тој е микроелемент неопходен за организмот. Игра важна улога во изградбата на коските и сврзните ткива, формирањето на епителот.
Храна богата со алуминиум
Наведена приближна достапност во 100 g производ
Дневно барање на алуминиум
Дневната потреба за здрав возрасен е 30-50 мкг.
Корисни својства на алуминиум и неговиот ефект врз телото
Алуминиумот се наоѓа во скоро сите човечки органи и ткива. Во умерени количини, овој микроелемент извршува голем број важни функции, но во големи дози претставува сериозна опасност за здравјето на луѓето. Алуминиумот се акумулира во белите дробови, коските и епителните ткива, мозокот и црниот дроб. Од телото се излачува со урина, измет, пот и издишан воздух.
Алуминиумот ја инхибира апсорпцијата на калциум, магнезиум, железо, витамини Б6 и Ц, како и некои аминокиселини кои содржат сулфур.
Промовира епителизација на кожата, учествува во изградба на сврзни и коскени ткива, учествува во формирање на фосфатни и протеински комплекси, го зголемува дигестивниот капацитет на гастричниот сок, ја зголемува активноста на голем број дигестивни ензими, влијае на функцијата на паратироидни жлезди.
Знаци на предозирање со алуминиум
Кашлица, губење на апетит, варење, нарушување на меморијата, нервоза, запек, депресија, Алцхајмерова болест и Паркинсон, остеопороза, остеохондроза, рахитис кај деца, нарушена бубрежна функција, намалување на бројот на црвени крвни клетки и хемоглобин во крвта; метаболички нарушувања на калциум, магнезиум, фосфор, цинк.
Зошто се јавува предозирање со алуминиум?
Главните извори на зголемен внес на алуминиум се храна од конзерва, алуминиумски прибор, во некои случаи вода од чешма и загаден воздух. Количина од 50 мг или повеќе се смета за токсична доза за луѓето.
Содржина на алуминиум во производите
Алуминиумот се наоѓа главно во пекарски производи, зеленчук, овошје и бобинки, како и во водата за пиење.
Растителната храна содржи 50 до 100 пати повеќе алуминиум отколку храна од животинско потекло.