Вработените во Американското хемиско друштво создадоа еколошки пакувања за складирање на различни производи. Се заснова на филм кој се состои од казеин, кој е составен дел на млекото. Овој протеин се добива како резултат на извиткување на пијалокот.
Карактеристики на материјалот
Визуелно, материјалот не се разликува од широко распространетиот полиетилен. Главната карактеристика на новото пакување е тоа што може да се јаде. Производот не треба да се отстранува од пакувањето за подготовка, бидејќи материјалот целосно се раствора на високи температури.
Програмерите тврдат дека пакувањето е целосно безопасно и за човечкото тело и за околината. Денес, огромното мнозинство на пакувања на храна се направени од нафтени продукти. Во исто време, времето на распаѓање на таквите материјали е исклучително долго. На пример, полиетиленот може да се распадне во рок од 100-200 години!
Филмовите што се состојат од протеини не дозволуваат молекулите на кислород да стигнат до храната, така што пакувањето сигурно ќе ги заштити производите од расипување. Благодарение на овие филмови, според креаторите на новиот материјал, ќе може драстично да се намали количината на отпад од домаќинствата. Покрај тоа, уникатниот материјал може да го подобри вкусот на храната. На пример, слатка житарка за појадок ќе добие одличен вкус од филмот. Друга предност на ваквите пакувања е брзината на готвење. На пример, супата во прав може да се фрли во врела вода заедно со кесата.
Развојот првпат беше демонстриран на 252-та изложба на ACS. Се очекува во блиска иднина материјалот да најде примена во голем број индустрии. За имплементација, неопходно е технологијата за производство на вакви пакети да биде економски исплатлива. Сепак, за почеток, материјалот мора да помине ригорозен преглед од страна на Управата за храна и лекови на САД. Инспекторите мора да ја потврдат безбедноста на употребата на материјал за храна.
Алтернативни понуди
Научниците забележуваат дека ова не е прва идеја да се создаде амбалажа за јадење. Сепак, технологијата за производство на такви материјали во моментов не е совршена. Значи, имаше обид да се создаде пакување на храна од скроб. Сепак, таков материјал е порозен, што доведува до влегување на кислород во микроскопските дупки. Како резултат на тоа, храната се чува само кратко време. Млечниот протеин не содржи пори, што овозможува долгорочно складирање.