Јадра од кајсија: добрите и лошите страни

Постојат две сорти на семки од кајсија: слатки и горчливи. Последните се познати како природен лек во лекувањето на ракот во Русија од 1845 година, во САД од 1920 година. Сепак, споровите за корисноста на семките од кајсија продолжуваат до денес. Во кинеската медицина се користат и за варење, висок крвен притисок, артритис и проблеми со дишењето.

Се верува дека семките од кајсија се одличен извор на железо, калиум, фосфор и витамин Б17 (исто така познат како амигдалин, кој се наоѓа во семките на праски, сливи и јаболка). Амигдалин и летрил во семките од кајсијата содржат четири моќни супстанции, од кои две се бензалдехид и цијанид. Не, добро слушнавте! Цијанидот е една од супстанциите што ги тера семките од кајсии да си ја вршат својата работа. Многу намирници како просо, бриселско зелје, грав од лима и спанаќ имаат малку цијанид. Оваа содржина е безбедна, бидејќи цијанидот останува „затворен“ во супстанцијата и е безопасен кога се врзува во други молекуларни формации. Покрај тоа, во нашето тело е присутен ензимот роданан, чија функција е да бара слободни молекули на цијанид со цел да ги неутрализира. Клетките на ракот се абнормални, тие содржат бета-глукозидази кои не се присутни во здравите клетки. Бета-глукозидазата е „деблокирачки“ ензим за цијанид и бензалдехид во молекулите на амигдалин. .

Витаминот Б17 има терапевтски ефект врз. Како и бадемите, така и семките од кајсии се. Во Европа, тие се познати по својата репутација. Тоа е референцирано од Вилијам Шекспир во неговиот сон на летната ноќ, како и од Џон Вебстер. Сепак, научни докази за овој ефект сè уште не се пронајдени.

Се припишуваат семки од кајсија, во врска со што многу лекари ги препорачуваат со цел да се регулира работата на цревата. Покрај тоа, тие имаат антибактериски и антигабични својства, што ги прави ефикасни против Candida albicans.

Оставете Одговор