Август шампињон (Agaricus augustus)
- Поделба: базидиомикота (базидиомицети)
- Поделба: Агарикомикотина (Агарикомицети)
- Класа: агарикомицети (агарикомицети)
- Подкласа: Agaricomycetidae (Агарикомицети)
- Ред: Agaricales (агаричен или ламеларен)
- Семејство: Agaricaceae (Champignon)
- Род: Agaricus (шампињон)
- тип: Агарикус август
Опис:
Капачето на августовскиот шампињон е со дијаметар до 15 cm, прво сферично, а потоа полураспространето, темно кафеаво или темно портокалово. Кожата што го покрива капачето пука, поради што капачето станува лушпеста. Плочите се лабави, со возраста ја менуваат бојата од светло до розево-црвена и на крајот до темно кафеава. Ногата е бела, пожолтува при допир, густа, со бел прстен со жолтеникави снегулки. Месото е белузлаво, месести, розево-црвеникаво на пауза. Печурка со пријатен мирис на бадем и зачинет вкус.
Овие печурки почнуваат да се појавуваат од средината на август и растат до почетокот на октомври. Се препорачува внимателно да се сече со нож без да се оштети мицелиумот.
Ширење:
Августовскиот шампињон расте главно во иглолисни и мешани шуми, често во близина на мравјалници или директно на нив.
Јадливост:
Јадење, трета категорија.