придобивки и штети за телото на жените и мажите, корисни својства и контраиндикации

Кикирики Дали мешунките се одгледуваат за исхрана на луѓето. За разлика од повеќето култури, кикириките растат под земја. Кикирики и путер од кикирики го поддржуваат и го зголемуваат метаболизмот во телото, помагаат да се ослободите од вишокот маснотии. Ова е особено забележливо кога се консумира со храна што содржи омега-3 масни киселини, како што се лененото семе и чиа семето.

Една студија објавена во 2010 година во списанието Nutrients покажува дека потрошувачката на кикирики е поврзана со намалување на коронарната срцева болест и елиминација на жолчни камења кај двата пола.

Во Индија, најчестите употреби за кикирики се печени и путер од кикирики. Путерот од кикирики исто така е широко користен како растително масло. Бидејќи кикириките растат на земја, тие се нарекуваат и кикирики.

Општи придобивки

1. Тоа е моќен извор на енергија.

Кикириките содржат витамини, минерали, хранливи материи и антиоксиданси, па затоа може да се наречат богат извор на енергија.

2. Го намалува холестеролот.

Го намалува нивото на „лош“ холестерол и го зголемува нивото на „добар“ холестерол во телото. Кикириките содржат мононезаситени масни киселини, особено олеинска киселина, која спречува коронарна срцева болест.

3. Промовира раст и развој.

Кикириките се богати со протеини. Амино киселините присутни во него имаат корисен ефект врз растот и развојот на човечкото тело.

4. Се бори со ракот на желудникот.

Полифенолните антиоксиданси се присутни во високи концентрации во кикирики. П-кумарна киселина има способност да го намали ризикот од рак на желудник со намалување на производството на канцерогени азотни амини.

5. Се бори со срцеви заболувања, болести на нервниот систем.

Полифенолниот антиоксиданс ресвератрол, присутен во кикирики, ефикасно се бори со срцеви заболувања, рак, нервни нарушувања, како и вирусни или габични инфекции.

6. Ја намалува веројатноста за срцев удар.

Со зголемување на производството на азотен оксид, антиоксидансот ресвератрол спречува срцев удар.

7. Содржи антиоксиданси.

Кикириките содржат висока концентрација на антиоксиданси. Овие антиоксиданси стануваат поактивни кога кикиритките се варат. Има двојно зголемување на биоханин-А и четирикратно зголемување на содржината на генистеин. Тие ја намалуваат штетата предизвикана од слободните радикали во телото.

8. Прикажува камења во жолчката.

Земањето околу 30 грама кикирики или две лажици путер од кикирики секоја недела може да ви помогне да се ослободите од жолчните камења. Исто така, ризикот од заболување на жолчното кесе е намален за 25%.

9. Не придонесува за зголемување на телесната тежина.

Womenените кои јадат кикирики или путер од кикирики во умерени количини, најмалку двапати неделно, се со помала веројатност да бидат дебели отколку оние кои воопшто не јадат кикирики.

10. Спречува рак на дебелото црево.

Кикириките можат да помогнат да се запре развојот на рак на дебелото црево, особено кај жените. Земањето најмалку две лажици путер од кикирики двапати неделно може да помогне да се намали ризикот од рак на дебелото црево до 58% кај жените и до 27% кај мажите.

11. Го нормализира нивото на шеќер во крвта.

Манганот што се наоѓа во кикириките помага во апсорпцијата на калциум, го подобрува метаболизмот на мастите и јаглехидратите и го нормализира нивото на шеќер во крвта.

12. Се бори против депресијата.

Ниското ниво на серотонин доведува до депресија. Триптофан во кикирики го зголемува ослободувањето на оваа супстанца и на тој начин помага во борбата против депресијата. Јадењето кикирики е корисно за здравјето на многу начини. Ставете правило да јадете најмалку две лажици путер од кикирики секоја недела за да се заштитите од сите видови опасни болести и да бидете здрави.

Предности за жените

13. Промовира плодност.

Кога се конзумира пред и за време на раната бременост, фолна киселина може да го намали ризикот од раѓање бебе со тешки дефекти на невралната туба до 70%.

14. Ги подобрува хормоните.

Кикириките помагаат да се избегнат менструални неправилности поради хормонална контрола. Кикириките помагаат во периоди на хормонално преструктуирање. Благодарение на него, телото полесно ќе толерира промени во расположението, болка, оток и непријатност.

15. Придобивки за бремени жени.

Кикириките ќе помогнат да се засити телото на бремена жена со полифеноли. Овие супстанции се одговорни за обновување и регенерација на кожата, а исто така го подобруваат функционирањето на срцето. Растителните масти што ги сочинуваат кикириките ќе помогнат да се справите со излачувањето на жолчката без штета на бебето.

16. Го надополнува недостатокот на железо.

За време на менструацијата, женското тело губи голема количина крв. Ова последователно води до фактот дека во телото на жените во репродуктивна возраст, речиси постојано се забележува намалено ниво на хемоглобин. Во такви случаи, лекарите препишуваат додатоци на железо на нивните пациенти. На крајот на краиштата, железото, кога влегува во телото, реагира со кислород и формира хемоглобин (нови крвни клетки).

Предности на кожата

Покрај тоа што помага да се задоволи гладот, кикириките исто така ја прават кожата мазна, еластична, убава и здрава.

17. Третира кожни болести.

Антивоспалителните својства на кикириките ги третираат состојбите на кожата како што се псоријаза и егзема. Масните киселини присутни во кикириките помагаат во олеснување на отокот и намалување на црвенилото на кожата. Кикириките содржат витамин Е, цинк и магнезиум, кои и даваат на кожата природен сјај и сјај, се чини дека кожата свети одвнатре.

Истите овие витамини се борат со бактериите кои предизвикуваат појава на акни. Високата содржина на протеини во кикириките ја промовира регенерацијата на клетките. Кикириките се многу ефикасни во лекувањето на проблеми со кожата како пустули (гнојни осип на кожата) и розацеа (зголемување на малите и површни садови на кожата на лицето).

18. Богата со масни киселини.

Кикириките содржат релативно големи количини на масни киселини, кои се важни за нервните клетки во мозокот. Нервните клетки во мозокот помагаат во борбата против стресот и промените на расположението, што пак спречува разни промени на кожата поврзани со возраста, како што се брчките и сивите тен.

19. Ги отстранува токсините и токсините.

Влакната кои се наоѓаат во јаткастите плодови се неопходни за елиминација на токсините и отпадните производи. Токсините во телото се рефлектираат во изгледот на една личност. Ова се манифестира со осип на кожата, млитавост и прекумерна масна кожа.

Редовното консумирање кикирики помага да се ослободите од токсините, помага да се нормализираат метаболичките процеси, што ќе влијае на вашата кожа, ќе ја направи убава и здрава.

20. Ја подобрува циркулацијата на крвта.

Кикириките се богати со магнезиум, кој ги смирува нервите, мускулите и крвните садови. Ова промовира подобар проток на крв во вашата кожа, што, повторно, ќе влијае на вашиот изглед.

21. Ја штити кожата.

Оштетување на кожата се јавува како резултат на оксидација. Тоа е хемиски процес во кој нестабилните молекули наречени слободни радикали земаат електрони од здрави клетки. Витаминот Е, кој се наоѓа во кикириките, ги штити клетките на кожата од оштетување предизвикано од оксидативен стрес.

Витаминот Е ја штити нашата кожа од сурови ултравиолетови зраци, штити од изгореници од сонце и оштетување на кожата.

22. Ги намалува знаците на стареење.

Знаци на стареење како што се брчки, промена на бојата и намалена еластичност на кожата се едни од најголемите проблеми за убавина. Кикириките содржат значителни количини на витамин Ц, што е од суштинско значење за производство на колаген.

Колагенот е неопходен за негување на тетивите, кожата и 'рскавицата. Обезбедува цврстина и еластичност на кожата, што ќе ја одржува младешка.

23. Поседува својства за обновување.

Бета-каротин, антиоксиданс кој се наоѓа во кикириките, е многу важен за здравјето на кожата. Во телото, тој се претвора во витамин А, кој помага во растот и поправката на ткивата на телото. Така, кикириките побрзо заздравуваат рани и модринки.

24. Ја прави кожата убава и здрава.

Кикириките содржат омега-3 масни киселини кои и помагаат на нашата кожа на многу начини. Тие го намалуваат воспалението во телото, спречуваат осип на кожата, го намалуваат ризикот од рак на кожата, ја навлажнуваат и ја хранат кожата одвнатре, ја ослободуваат од сувост и лупење.

25. Е компонента на маски.

Маската за лице со путер од кикирики добива огромна популарност овие денови. Применувајќи ја како маска за лице, ќе исчистите длабоки нечистотии од кожата и порите на лицето. Измијте го лицето со сапун, а потоа рамномерно распоредете го путерот од кикирики. Оставете ја маската да се исуши, а потоа масирајте го лицето со бавни кружни движења.

Исплакнете го лицето со топла вода и оставете го да се исуши. Пред да ја користите маската на целото лице, проверете дали има алергиска реакција. За да го направите ова, нанесете мала количина маска на кожата на вратот. Алергиската реакција на кикирики е еден од најчестите несакани ефекти. Ако имате алергии, не користете ја маската.

Придобивки од косата

26. Го подобрува растот на косата.

Кикириките содржат голем број на хранливи материи кои се корисни за одржување на убавината и здравјето на косата. Кикириките се богати со омега-3 масни киселини. Тие ги зајакнуваат фоликулите на косата и имаат корисен ефект врз скалпот. Сето ова го промовира растот на косата.

27. Ја храни косата одвнатре.

Кикириките се одличен извор на аргинин. Аргинин е амино киселина која е многу корисна во лекувањето на ќелавоста кај мажите и во промовирање на здрав раст на косата. Исто така, го подобрува здравјето на theидовите на артериите и спречува згрутчување на крвта, што го подобрува протокот на крв.

За да имате здрава и силна коса, таа мора да се храни, така што добрата циркулација на крвта е императив.

28. Ја зајакнува косата.

Недостатокот на витамин Е може да доведе до кршливост, кршливост и слаба коса. Соодветната содржина на витамин Е во телото гарантира дека богато снабдување со витамини стигнува до коренот на косата, што ќе ги направи силни и силни.

Предности за мажите

29. Помага при болести на машкиот репродуктивен систем.

Кикириките се корисни за мажи со проблеми со потенцијата и еректилна дисфункција. Покрај тоа, ќе има лековито дејство врз аденомот на простатата и неплодноста. Витамините Б9, Б12, манган и цинк, кои се дел од кикирики, ќе помогнат да се справат со воспалителните процеси и патологии на машкото тело.

Цинкот ќе ја зголеми подвижноста на спермата, либидото и ќе го нормализира хормоналното ниво. Секојдневната употреба на ореви ќе биде одлична превенција од простатитис и генитоуринарни заболувања.

Штета и контраиндикации

1. Предизвикува алергиска реакција.

Во Соединетите држави, повеќе од 2% од населението страда од алергија на кикирики, и овој процент продолжува да расте. Ова е околу 3 милиони луѓе. Случаите со алергија на кикирики се зголемија за четири пати во текот на изминатите две децении.

Во 1997 година, 0,4%од вкупното американско население беше алергично, во 2008 година овој процент се зголеми на 1,4%, а во 2010 година надмина 2%. Алергија на кикирики е најчеста кај деца под 3 -годишна возраст.

Кикириките се на исто ниво со вообичаени болести како што се јајца, риба, млеко, ореви од дрво, школки, соја и алергии на пченица. Она што е навистина загрижувачко е што не постои точна причина зошто може да се појави алергија на кикирики. …

Новото истражување сугерира дека алергиите можат да бидат предизвикани од недостаток на потрошувачка на кикирики во детството. Во поново време, студиите покажаа дека консумирањето на мали количини протеин од кикирики во комбинација со додатоци на пробиотици може значително да ги намали симптомите на алергија.

Во јануари 2017 година, Националниот институт за алергија и заразни болести издаде упатства за родителите и здравствените работници да воведат храна базирана на кикирики од рана возраст.

И ако вие или членовите на вашето семејство сте алергични на кикирики, постојат природни лекови кои помагаат во ублажување на симптомите на алергија, како и алтернатива на путер од кикирики.

Алергијата на кикирики е една од најсериозните реакции на преосетливост на храна во однос на упорноста на храната. Според Американскиот колеџ за алергија, астма и имунологија, симптомите на алергија на кикирики се:

  • чешање на кожата или коприва (може да има и мали дамки и големи лузни);
  • чешање или пецкање во устата или грлото;
  • течење или затнат нос;
  • гадење;
  • анафилакса (поретко).

2. Промовира развој на анафилакса.

Анафилакса е сериозна и потенцијално опасна по живот реакција на телото на алерген. Тоа е ретко, но неговите симптоми мора да се сфатат сериозно. Симптомите на анафилакса вклучуваат проблеми со дишењето, оток во грлото, ненадеен пад на крвниот притисок, бледа кожа или сини усни, несвестица, вртоглавица и гастроинтестинални проблеми.

Симптомите мора веднаш да се третираат со епинефрин (адреналин), инаку може да биде фатален.

Иако симптомите на алергија на храна се проучуваат долго време, самата храна е најчеста причина за анафилакса.

Се проценува дека има околу 30 случаи на анафилакса во американските одделенија за итни случаи, од кои 000 се фатални. Кикириките и лешниците предизвикуваат над 200% од овие случаи.

3. Предизвикува габични инфекции.

Друг проблем со јадење кикирики е тоа што тие растат во земјата и затоа добиваат многу влага. Ова може да предизвика развој на микотоксини или мувла. Мувла на кикирики може да се развие во габа наречена афлатоксин. Оваа габа може да влијае на вашето здравје на цревата (синдром на спукан стомак и бавен метаболизам).

Ова е затоа што афлатоксинот всушност може да убие пробиотици во цревата и со тоа да му наштети на дигестивниот систем. Ова е особено точно за маслата од кикирики, кои не се органски.

Мувла, исто така, може да предизвика воспалителни имунолошки реакции на кикирики кај деца. Ако не сте алергични на кикирики и не сакате да се здобиете со тоа, изберете оној што не се одгледува во влажна почва. Овие кикирики обично се одгледуваат на грмушки, што го елиминира проблемот со мувла.

4. Повици ндигестивни проблеми.

Јадењето кикирики без лупење може да предизвика дигестивни проблеми. Цврстата обвивка што се држи до wallsидовите на хранопроводот и цревата доведува до надуеност, болки во стомакот и запек. Покрај тоа, печени и солени кикирики, кои се јадат со гастритис, ќе предизвикаат металоиди.

5. Промовира прекумерна тежина и дебелина.

Кикириките се богати со калории и многу задоволуваат, па затоа не треба да се претеруваат со нив. Со дебелина, употребата на кикирики доведува до влошување на благосостојбата, зголемување на телесната тежина и гастроинтестинални заболувања. Но, дури и ако немате прекумерна тежина, прекумерната потрошувачка на кикирики може да го предизвика нивниот изглед.

Хемиски состав на производот

Хранлива вредност на кикирики (100 g) и процент на дневна вредност:

  • Нутритивната вредност
  • витамини
  • макронутриенти
  • Елементи во трагови
  • калории 552 kcal - 38,76%;
  • протеини 26,3 g - 32,07%;
  • масти 45,2 g - 69,54%;
  • јаглехидрати 9,9 g –7,73%;
  • растителни влакна 8,1 g –40,5%;
  • вода 7,9 g - 0,31%.
  • S 5,3 mg -5,9%;
  • Е 10,1 mg –67,3%;
  • V1 0,74 mg -49,3%;
  • V2 0,11 mg -6,1%;
  • V4 52,5 mg - 10,5%;
  • Б5 1,767 –35,3%;
  • Б6 0,348 –17,4%;
  • Б9 240 mcg -60%;
  • ПП 18,9 mg –94,5%.
  • калиум 658 mg –26,3%;
  • калциум 76 mg –7,6%;
  • магнезиум 182 mg -45,5%;
  • натриум 23 mg -1,8%;
  • фосфор 350 mg –43,8%.
  • железо 5 mg -27,8%;
  • манган 1,934 mg -96,7%;
  • бакар 1144 μg - 114,4%;
  • селен 7,2 μg - 13,1%;
  • цинк 3,27 mg –27,3%.

заклучоци

Кикириките се разновидни ореви. Сега кога ги знаете сите корисни својства на кикириките, можете безбедно да ги вклучите во вашата исхрана. Сепак, не заборавајте да ги земете предвид горенаведените мерки на претпазливост, контраиндикации и можна штета. Ако се сомневате, консултирајте се со вашиот лекар.

Корисни својства

  • Тоа е извор на енергија.
  • Го намалува холестеролот.
  • Промовира раст.
  • Се бори со ракот на желудникот.
  • Се бори со срцеви заболувања, болести на нервниот систем.
  • Ја намалува веројатноста за срцев удар.
  • Содржи антиоксиданси.
  • Ги отстранува камењата во жолчката.
  • Не промовира зголемување на телесната тежина кога се консумира умерено.
  • Спречува рак на дебелото црево.
  • Нормализира нивоа на шеќер во крвта.
  • Се бори со депресија.
  • Промовира плодност.
  • Го подобрува нивото на хормони.
  • Добро за бремени жени.
  • Го надополнува недостатокот на железо.
  • Третира состојби на кожата.
  • Богата со масни киселини.
  • Ги отстранува токсините и токсините.
  • Ја подобрува циркулацијата на крвта.
  • Ја штити кожата.
  • Ги намалува знаците на стареење.
  • Поседува регенерирачки својства.
  • Ја остава кожата убава и здрава.
  • Тоа е компонента на маски.
  • Го подобрува растот на косата.
  • Ја храни косата одвнатре кон надвор.
  • Ја зајакнува косата.
  • Помага при простатитис и аденом на простата.

Штетни својства

  • Предизвикува алергиска реакција.
  • Промовира анафилакса.
  • Предизвикува габични инфекции.
  • Создава проблеми со варењето.
  • Промовира прекумерна тежина и дебелина кога се злоупотребува.

Извори на истражување

Главните студии за придобивките и опасностите од кикирики се спроведени од странски лекари и научници. Подолу можете да ги најдете примарните извори на истражување врз основа на кои е напишан овој напис:

Извори на истражување

Http://www.nejm.org/doi/full/1/NEJMe10.1056

2.https: //www.medicinenet.com/peanut_allergy/article.htm

3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/

4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/

5.https: //jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/2173094

6. https://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/peanut-allergy

7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC152593/

8.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20548131

9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3733627/

10.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16313688

11.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25592987

12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3870104/

13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4361144/

14.http: //www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1414850#t=abstract

15. https://www.niaid.nih.gov/news-events/nih-sponsored-expert-panel-issues-clinical-guidelines-prevent-peanut-allergy

16.https: //www.nbcnews.com/health/health-news/new-allergy-guidance-most-kids-should-try-peanuts-n703316

17.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26066329

18. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4779481/

19. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1942178/

20. http://www.nrcresearchpress.com/doi/abs/10.1139/y07-082#.Wtoj7C5ubIW

21. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/

22. https://pdf.usaid.gov/pdf_docs/pnabk316.pdf

23.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24345046

24.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10775379

25.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20198439

26. http://blog.mass.gov/publichealth/ask-mass-wic/november-is-peanut-butter-lovers-month/

27.http: //mitathletics.com/landing/index

28.

29.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15213031

30.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18716179

31.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16482621

32. http://www.mass.gov/eohhs/gov/departments/dph/programs/family-health/folic-acid-campaign.html

33. http://tagteam.harvard.edu/hub_feeds/2406/feed_items/1602743/content

34. https://books.google.co.in/books?id=jxQHBAAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=Food+is+your+Medicine++By+Dr.+Jitendra+Arya&hl=en&sa=X&ei=w8_-VJjZM9WhugT6uoHgAw&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=Food%20is%20your%20Medicine%20%20By%20Dr.%20Jitendra%20Arya&f=false

35. https://books.google.co.in/books?id=MAYAAAAAMBAJ&pg=PA6&dq=Better+Nutrition+Sep+2001&hl=en&sa=X&ei=Ltn-VJqLFMiLuATVm4GgDQ&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=Better%20Nutrition%20Sep%202001&f=false

36. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/

37.https: //getd.libs.uga.edu/pdfs/chun_ji-yeon_200212_phd.pdf

38. https://link.springer.com/article/10.1007%2FBF02635627

39. https://www.webmd.com/diet/guide/your-omega-3-family-shopping-list#1

40.http: //www.dailymail.co.uk/health/article-185229/Foods-make-skin-glow.html

41. https://books.google.co.in/books?id=3Oweq-vPQeAC&printsec=frontcover&dq=The+New+Normal++By+Ashley+Little&hl=en&sa=X&ei=z-X-VKDDDNGHuASm44HQBQ&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=The%20New%20Normal%20%20By%20Ashley%20Little&f=false

Дополнителни корисни информации за кикирики

Како да го користите

1. Во готвењето.

придобивки и штети за телото на жените и мажите, корисни својства и контраиндикации

Кикириките може да се варат. Овој метод за готвење кикирики е многу чест во Америка. Исплакнете ги оревите темелно и натопете во вода еден час. Земете 200 мл вода и додадете 1 лажичка сол. Додадете кикирики во сад со вода и варете еден час. Варените кикирики се вкусни и здрави. Покрај тоа, кикириките може да се сметаат за диетална храна.

Поради високата содржина на протеини во кикириките, тие можат да се обработуваат во различни форми, како што се правење масло, брашно или снегулки. Путер од кикирики е широко користен во готвењето и маргаринот. Маслото се вади од излупени и мелени ореви со помош на хидрауличен притисок.

Брашното од кикирики е направено од кикирики кои се бланшираат, потоа се оценуваат и се избираат за да бидат со највисок квалитет. Следно, кикириките се печат и се обработуваат за да се добие брашно без маснотии. Ова брашно се користи во колачи, глазури, житни коцки и пекарски мешавини. Исто така се користи за печење и правење колачи.

придобивки и штети за телото на жените и мажите, корисни својства и контраиндикации

Цели и сецкани ореви се многу популарни во азиската кујна. Паста од кикирики се користи за задебелување на сосот и супата. Супа од домати од кикирики е многу популарна во Африка. Кикириките се додаваат во салати, помфрит, а се користат и како гарнир / украс за десерти. Алтернативно, можете да додадете кикирики во пијалакот со јогурт за појадок. Овој појадок ќе ве засити до ручек.

2. Путер од кикирики дома.

придобивки и штети за телото на жените и мажите, корисни својства и контраиндикации

Пржете ги кикириките, бланширајте и исецкајте додека не станат кремасти. Додадете засладувачи или сол за да го подобрите вкусот. Можете исто така да додадете сецкани кикирики за да му дадете кремаста и крцкава текстура на путерот. Печените кикирики се многу популарна индиска закуска и многу лесно се прават.

придобивки и штети за телото на жените и мажите, корисни својства и контраиндикации

Тркалезните шпански кикирики се со вкус и обично се користат за печење, ставете ги излупените ореви во плиток сад за печење и печете ги 20 минути на 180 ° C. Извадете ги од рерната и оставете да се изладат. Зачинете ги со сол и бибер и тие се подготвени за јадење.

3. Други (не-прехранбени) намени.

придобивки и штети за телото на жените и мажите, корисни својства и контраиндикации

Составните делови на кикирики (лушпи, кожи) се користат за производство на добиточна храна за добиток, за производство на брикети за гориво, полнила за отпадоци од мачки, хартија и производство на груби влакна во фармакологијата. Кикириките и нивните деривати се користат и за производство на детергенти, балсами, белила, мастило, техничка маст, сапун, линолеум, гума, бои, итн.

придобивки и штети за телото на жените и мажите, корисни својства и контраиндикации

Како да изберете

Кикириките се достапни преку целата година. Може да се купи во супермаркети и продавници за храна во херметички вреќи. Се продава во различни форми: излупени и нелупени, пржени, солени, итн.

  • Купувањето неизлупени ореви е секогаш подобро од излупените ореви.
  • Со цел да се отстрани кожата од орев, таа се третира со голем број хемикалии, што ја прави неупотреблива.
  • Кога купувате нелупени ореви, проверете дали мешунката од кикирики е неотворена и кремаста.
  • Осигурајте се дека кикириките се суви и не ги џвака инсектите.
  • Оревот не треба да „штрака“ кога ќе го тресете мешунката.
  • Избегнувајте да купувате збрчкани излупени ореви, бидејќи тоа укажува на „напредна“ возраст за кикириките.
  • Школка од кикирики треба да биде кршлива и лесно да се олупи.

Како да складирате

  • Неизлупените кикирики може да се чуваат на ладно и темно место многу месеци.
  • Во исто време, оревите со лушпа може да се чуваат во херметички контејнер многу години.
  • Бидејќи кикириките се богати со масло, може да омекнат ако се остават на собна температура долго време.
  • Можете да чувате кикирики на собна температура, но тие најдобро се чуваат во фрижидер.
  • Во ладна просторија, подобро ја задржува свежината и рокот на траење.
  • Ниската содржина на вода во кикириките ќе ги спречи замрзнување.
  • Кикириките не треба да се сечат пред складирање.
  • Ако не се чуваат правилно, кикириките стануваат меки и влажни и на крајот стануваат расипани.
  • Пред да консумирате кикирики, проверете дали немаат специфичен мирис што укажува дека се расипани.
  • Можете да чувате кикирики во стаклени или пластични садови.
  • Кикириките имаат тенденција лесно да ги апсорбираат мирисите, затоа држете ги подалеку од други лути или миризливи намирници.
  • Печењето кикирики ќе им го скрати рокот на траење бидејќи од нив излегува масло.

Историја на појава

Јужна Америка се смета за родно место на кикирики. Вазна пронајдена во Перу е доказ за овој факт. Откритието датира од времето кога Америка с yet уште не била откриена од Колумбо. Вазната е направена во форма на кикирики и украсена со украс во форма на овие ореви.

Ова сугерира дека кикириките биле ценети дури и во тоа далечно време. Кикириките се воведени во Европа од шпански истражувачи. Подоцна, кикириките се појавија во Африка. Таму го донесоа Португалците.

Понатаму, тие научија за кикирики во Северна Америка. Чудно е доволно, но информациите за кикирики дошле на овој континент не од Јужна Америка, туку од Африка (благодарение на трговијата со робови). Околу 1530 година, Португалците воведоа кикирики во Индија и Макао, а Шпанците ги донесоа на Филипините.

Потоа, на ред беа Кинезите да се запознаат со овој производ. Кикириките се појавија во Руската империја на крајот на XNUMX век. Првите култури беа посеани во близина на Одеса.

Како и каде се одгледува

придобивки и штети за телото на жените и мажите, корисни својства и контраиндикации

Кикириките припаѓаат на семејството на мешунки и е годишна билка. Расте во суптропска клима, опсегот на прифатливи температури е + 20… + 27 степени, нивото на влажност е просечно.

Во процесот на раст, растението развива цвеќиња со самоопрашување. Едно растение може да порасне до 40 грав. Периодот на зреење за кикирики е од 120 до 160 дена. При бербата, грмушките се целосно извлечени. Ова е направено така што кикириките се исушат и не се влошуваат за време на понатамошното складирање.

На територијата на поранешниот СССР, кикириките се одгледуваат во некои региони на Кавказ, во јужните региони на европскиот дел и во Централна Азија. Најсоодветни за одгледување кикирики во Русија се полињата на Краснодарската територија.

Но, во други региони каде што летото е прилично топло, дозволено е да се одгледува овој производ. Во централна Русија, жетвата нема да биде богата, но можно е да се одгледуваат кикирики таму. Денес, водечки производители на кикирики се Индија, Кина, Нигерија, Индонезија и САД.

Интересни факти

  • Рудолф Дизел управуваше со некои од првите мотори користејќи масло од кикирики, и с still уште се смета за потенцијално корисно гориво до денес.
  • Во Индија, кикириките се користат во домаќинствата како добиточна храна.
  • Всушност, кикириките се мешунки. Но, бидејќи ги има сите својства на јаткасти плодови, заедно со бадеми и индиски ореви, исто така припаѓа на семејството ореви.
  • Во Соединетите држави, кикириките се користат во производството на динамит, а во Русија се заменува со соја.
  • 2/3 од вкупната култура на кикирики во САД оди за производство на путер од кикирики.
  • Еден километар плантажа со кикирики би бил доволен за 8000 сендвичи со путер од кикирики.
  • Омилен појадок на Елвис Присли беше пржениот тост со путер од сарачис, џем и банана.
  • Во градот Плејнс (САД) има споменик на кикирики.
  • Зборот „кикирики“ доаѓа од грчкиот збор за „пајак“, поради сличноста на мрежниот модел на овошјето со пајажина.
  • Потребни се 350 ореви за да се создаде тегла со путер од кикирики од 540 грама.
  • 75% од Американците јадат путер од кикирики за појадок.
  • Во 1500 година пред нашата ера, кикириките се користеле за жртви и погребувања за да им помогнат на заминатите во задгробниот живот.

Оставете Одговор