содржина
Дехидраторот ви овозможува да ги зачувате овошјето и другите сезонски производи со нивно сушење. Овие уреди и сушари за зеленчук и овошје се многу блиску еден до друг во многу аспекти, но разликата лежи во фактот што дехидраторот има пофини поставки. На пример, на дехидраторот, можете деликатно да го прилагодите начинот на обработка на овошјето, додека вредните супстанции содржани во производите се зачувани.
Дехидраторите може да се разликуваат по целните производи, дизајнот, обликот, бројот на палети, обемот на работните површини. Меѓу овие уреди има многу едноставни, со мал број функции, соодветно, со ниска цена. Поскапите опции се опремени со повеќе функции. Најдобрите дехидратори се лесни за употреба и изгледаат стилски.
При изборот на уред, треба да најдете заеднички именител на сите негови карактеристики, вклучувајќи ја и цената. На пример, не треба да плаќате премногу ако нема да го користите овој уред за да извршите голема количина на работа, во овој случај, моделите со средна цена се сосема соодветни за вас. Ако се грижите за што е можно повеќе функции, леснотија на користење, без буџетски ограничувања, тогаш има смисла да купувате скапи модели.
Тешко е да се избере најсоодветната опција од масата на уреди. Ќе биде лесно за неподготвен потрошувач, особено, да се збуни. Ги заокруживме 8-те најдобри овошни дехидратори за 2022 година.
Топ 8 рејтинг според КП
Избор на уредникот
1. МАРТА МТ-1870 година
MARTA MT-1870 е цилиндричен дехидратор за сушење овошје, зеленчук, билки, печурки. Има пет нивоа за палети, а вкупниот волумен на уредот е 20 литри. Можно е да се прилагоди висината на секоја палета. Електронската контрола и контролата на температурата го прават овој модел лесен за ракување.
Самиот дехидратор е направен од издржлива пластика отпорна на топлина. Екран, тајмер, индикатор за напојување – сите овие функции ќе помогнат да се подобри процесот на контрола од страна на корисникот.
Предности и недостатоци:
2. Gemlux GL-FD-611
Gemlux GL-FD-611 е тешка (1000W) машина за сушење коцки. Овој модел припаѓа на конвективниот тип на дехидратори. Уредот има простор за шест палети. Температурата се прилагодува од 30 до 70 степени. Уредот, сепак, тежи многу - 8.5 кг. Сите елементи се изработени од пластика отпорна на топлина.
Моделот е опремен со дисплеј, тајмер, заштита од прегревање и два режими на сушење. Не е најбуџетната опција за дехидратор, плус зафаќа многу простор и пристојно тежи. Сепак, овие недостатоци се компензираат со ултра висока моќност и пристоен капацитет. Точно, кабелот може да се направи подолг.
Предности и недостатоци:
3. Rommelsbacher DA 900
Rommelsbacher DA 900 е кубен дехидратор базиран на конвективен принцип. Несомнените предности на овој уред се материјалите на телото и палетата (метал) и должината на кабелот (речиси два метри).
Температурата на сушење е прилагодлива од 35 до 75 степени. Контролни елементи: дисплеј, тајмер, заштита од прегревање. Моќност - 600 вати. Не најлесниот, тежината на уредот е 6.9 кг. Несомнено, со таков материјал, просторност и функционалност, уредот не може да биде евтин.
Предности и недостатоци:
4. VolTera 1000 Lux со тајмер и електронска контролна единица
VolTera 1000 Lux е моќен, конвективен дехидратор за подготовка на овошје, зеленчук, печурки и друга храна. Висока моќност – 1000 W, оваа моќност е доволна за брзо и ефикасно справување со вашите задачи. Самиот уред е прилично компактен, но собира до 5 кг производи.
Комплетот доаѓа со пет стандардни палети, плус една за бел слез и една мрежа. Температурата може да се прилагоди од 40 до 60 степени. Основата за телото и другите делови беше пластика. За погодност на корисникот, дехидраторот е опремен со дисплеј, тајмер, заштита од прегревање и индикатор за вклучување.
Предности и недостатоци:
5. Galaxy GL2635
Galaxy GL2635 е ефтин компактен дехидратор за сушење овошје, бобинки, зеленчук, печурки, билки. Идеален за мали количини на производи. Контролниот метод е чисто механички. Моќноста е 350 W, што значи дека не треба да притискате високи перформанси. Од друга страна, овој уред троши малку електрична енергија.
Има место за пет палети. Температурата е прилагодлива од 40 до 75 степени. Нема тајмер, но висината на палетите може да се прилагоди. Бонус: доаѓа со книга со рецепти. Телото и фиоките се направени од пластика.
Предности и недостатоци:
6. RAWMID Dream Vitamin ДДВ-07
RAWMID Dream Vitamin DDV-07 е хоризонтален дехидратор од типот на конвекција. Вкупно има седум нивоа на палети. Комплетот доаѓа со шест плехови за бел слез и шест дополнителни мрежи за сушење билки. Самите палети се направени од метална легура. Индикатор за доволна моќност е 500 вати. Ова е сосема доволно за уредот да ги извршува своите задачи квалитативно.
Температурата може да се постави од 35 до 70 степени. Во однос на контролата, сè е стандардно овде: дисплеј, тајмер, заштита од прегревање, индикатор за напојување. Резултатот е компактен дехидратор кој е совршен за овошје и зеленчук.
Предности и недостатоци:
7. Езидри Снекмејкер FD500
Ezidri Snackmaker FD500 е електронски контролиран дехидратор кој може да суши до 10 кг овошје со едно движење. Има три режими на температура: 35, 50-55 и 60 степени. Севкупно, има пет нивоа за палети, но може да се постават дополнителни палети: до 15 за сушење зеленило, билки и цвеќиња; до 12 за сушење овошје, зеленчук и месо.
Вклучени се и еден мрежен лист и еден лист од бел слез. Моќноста на овој уред е 500 вати. Дехидраторот е направен од пластика. Постои заштита од прегревање.
Предности и недостатоци:
8. Oursson DH1300/1304
Oursson DH1300/1304 е буџетски дехидратор од типот на конвекција кој е совршен за овошје, зеленчук, билки, печурки, месо и риба. Уредот се контролира механички. Само четири нивоа за палети. Моќта не е најголема (400 W), но е сосема доволна за куќата.
Висината на секоја палета е 32 mm. Контролата на температурата се врши во опсег од 48 до 68 степени. Телото и фиоките се направени од пластика отпорна на топлина. Дефинитивно овој дехидратор е погоден за домашна употреба доколку треба да подготвите мали порции храна. За работа од поголем обем, потребни се помоќни уреди.
Предности и недостатоци:
Како да изберете дехидратор за овошје
Маја Кајбаева, консултант за продавница за апарати за домаќинство, му кажа на дописникот на КП на што да внимава при изборот на дехидратор.
Видови дехидратори
Постојат два главни типа на дехидратори: конвекциски и инфрацрвени.
Принципот на работа во уредите од првиот тип е едноставен: влагата испарува од овошјето со помош на еднообразно дување на топол воздух. Таквите модели имаат греен елемент и вентилатор. Има и посебни уреди без вентилатор, а дистрибуцијата на воздухот во нив се врши на природен начин. Но, таквите уреди се помалку продуктивни. Предноста на конвекцискиот тип на дехидратори е распространетоста и разумната цена. Благ недостаток е губењето на некои од хранливите состојки и малото влошување на изгледот на плодот.
Инфрацрвените дехидратори се многу поскапи по цена. Ги нема толку многу на пазарот, за разлика од конвекционите. Тие се „внимателни“ за производите: овошјето задржува повеќе хранливи материи, како кога е природно сушено од изложување на сончева светлина.
метод за контрола на
Постојат три начини за контрола на дехидраторот: механички, електронски и сензорен. Првиот метод е најсигурен, плус таквите уреди се прилично евтини. Сепак, тие имаат многу ограничен сет на функции.
Вториот метод се наоѓа во поскапи дехидратори, сетот на функции со таква контрола е поголем, а точноста на операциите на поставување е поголема.
Третиот метод е најудобен, бидејќи само треба да кликнете на екранот. Овие модели имаат најголем број можности за регулирање на процесот на готвење, но се скапи.
Моќ
Со оваа карактеристика, сè е едноставно: колку е поголема моќноста, толку побрзо и повеќе плодови ќе се сушат од апаратот за домаќинство. Најпогодна опција за дехидратор ќе биде уред со моќност од 350-600 вати. Капацитетот и продуктивноста на таквите уреди се доволни за да се подготви пристојна количина овошје. Потребна е моќност над 600 W за многу големи волумени на работните парчиња и честа употреба. Дехидраторите со моќност од 125-250 W се погодни за многу мали порции и ретка употреба.
Простор
Класичната опција е присуството на четири или пет нивоа за палети. Ова е сосема доволно за да се задоволат потребите на повеќето потрошувачи. Ако сакате да правите сушено овошје, но не си поставувате цели на индустриски размери, ова е најдобрата опција. Меѓутоа, ако сте летен жител, грижлива водителка која бере овошје, зеленчук, печурки во големи количини, тогаш треба да изберете уреди со шест до девет нивоа. Ваквите модели ви овозможуваат да сушите различни видови производи во исто време. Важно е да не се мешаат производи од различни видови. Пологично е секој да го распредели своето ниво. Приближно 0,5 до 2 kg може да се постават на ниво. производи.
материјал
Најчести се моделите изработени од пластика отпорна на топлина. Предноста на овие уреди е нивната мала тежина, леснотијата на перење и отсуството на греење. Но, за жал, тие се предмет на чести механички оштетувања. Вреди да се каже дека со слаб квалитет на пластика, деловите може да почнат да се распаѓаат со текот на времето.
Металот е поиздржлива основа за дехидратор. Моделите направени од метал се поотпорни на физички влијанија. Но, има и недостатоци: тие се загреваат и прилично тешки. Затоа, има многу уреди од комбиниран тип: некои од елементите се направени од метал, некои се направени од пластика.
карактеристики на дизајнот
Важно е да се земат предвид местата каде што се наоѓаат вентилаторот и грејниот елемент. Со кубен облик на дехидраторот, најпожелно е да има вентилатор на задниот ѕид. Ова ќе овозможи порамномерна дистрибуција на воздухот и ќе го заштити вентилаторот од добивање овошен сок.
Ако уредот е цилиндричен, вентилаторот мора да биде или на врвот или на дното. Во исто време, горната позиција обезбедува подобра заштита, а долната позиција обезбедува подобар проток на воздух.
Грејниот елемент може да се наоѓа на дното, на врвот или на страна. Секоја позиција има свои карактеристики. Кога се става пониско, дехидрацијата е побрза, но десет се ранливи на сок и овошни парчиња. Кога се наоѓа на врвот, сигурноста на грејниот елемент е поголема, но униформноста на греењето е полоша. Ќе мора често да менувате палети. Страничната положба е најудобна, но ја има само кај моделите со големи димензии.
Грижа за вашиот дехидратор
- Дехидраторот мора да се мие по секое сушење. Најдобро е да избегнувате употреба на детергенти. Обична вода ќе биде доволна.
- Плеховите може да се обложат со хартија за печење. Ова ќе го спречи плодот да се залепи на нив.
- Сушењето најдобро се прави според следниот принцип: прво се поставува максималната температура која постепено се намалува кон крајот на подготовката на овошјето.
- Не ја преполнувајте тавата. Прво, овошјето ризикува да се исуши нерамномерно. Второ, палетата може да не го издржи товарот.
- Слободно прочитајте ги упатствата.
- Што е најважно, не го прегревајте дехидраторот.