Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
Калориска вредност | 337 kCal | 1684 kCal | 20% | 5.9% | 500 g |
Протеини | 11.37 g | 76 g | 15% | 4.5% | 668 g |
Масти | 2.21 g | 56 g | 3.9% | 1.2% | 2534 g |
Јаглехидратите | 78.76 g | 219 g | 36% | 10.7% | 278 g |
Алиментарни влакна | 12 g | 20 g | 60% | 17.8% | 167 g |
Вода | 6.1 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 37262 g |
Пепел | 1.56 g | ~ | |||
витамини | |||||
Витамин Б1, тиамин | 0.255 mg | 1.5 mg | 17% | 5% | 588 g |
Витамин Б2, рибофлавин | 0.128 mg | 1.8 mg | 7.1% | 2.1% | 1406 g |
Витамин Б4, холин | 23.1 mg | 500 mg | 4.6% | 1.4% | 2165 g |
Витамин Б5, пантотен | 0.308 mg | 5 mg | 6.2% | 1.8% | 1623 g |
Витамин Б6, пиридоксин | 1.155 mg | 2 mg | 57.8% | 17.2% | 173 g |
Витамин Б9, фолна киселина | 43 μg | 400 μg | 10.8% | 3.2% | 930 g |
Витамин Ц, аскорбински | 10.1 mg | 90 mg | 11.2% | 3.3% | 891 g |
Витамин К, филокинон | 1.4 μg | 120 μg | 1.2% | 0.4% | 8571 g |
Витамин ПП, НЕ | 5.246 mg | 20 mg | 26.2% | 7.8% | 381 g |
Betaine | 158 mg | ~ | |||
макронутриенти | |||||
Калиум, К. | 376 mg | 2500 mg | 15% | 4.5% | 665 g |
Калциум, Ca | 50 mg | 1000 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
Магнезиум, мг | 133 mg | 400 mg | 33.3% | 9.9% | 301 g |
Натриум, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
Фосфор, П. | 370 mg | 800 mg | 46.3% | 13.7% | 216 g |
Елементи во трагови | |||||
Ironелезо, Фе | 2.95 mg | 18 mg | 16.4% | 4.9% | 610 g |
Манган, Мн | 2.52 mg | 2 mg | 126% | 37.4% | 79 g |
Бакар, Cu | 362 μg | 1000 μg | 36.2% | 10.7% | 276 g |
Селен, Се | 2.8 μg | 55 μg | 5.1% | 1.5% | 1964 g |
Флуор, Ф. | 27 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.2% | 14815 g |
Цинк, Зн | 3 mg | 12 mg | 25% | 7.4% | 400 g |
Јаглени хидрати за варење | |||||
Скроб и декстрини | 65.1 g | ~ | |||
Моно- и дисахариди (шеќери) | 0.94 g | макс 100 г. | |||
сахароза | 0.55 g | ~ | |||
Есенцијални аминокиселини | |||||
Аргинин * | 0.45 g | ~ | |||
валин | 0.45 g | ~ | |||
Хистидин * | 0.23 g | ~ | |||
Изолеуцин | 0.34 g | ~ | |||
леуцин | 0.68 g | ~ | |||
лизин | 0.32 g | ~ | |||
метионин | 0.17 g | ~ | |||
треонин | 0.31 g | ~ | |||
триптофан | 0.14 g | ~ | |||
фенилаланин | 0.46 g | ~ | |||
Заменливи аминокиселини | |||||
аланин | 0.39 g | ~ | |||
Аспартинска киселина | 0.53 g | ~ | |||
глицин | 0.43 g | ~ | |||
Глутаминска киселина | 2.99 g | ~ | |||
Пролин | 0.97 g | ~ | |||
серински | 0.49 g | ~ | |||
тирозин | 0.13 g | ~ | |||
цистеин | 0.24 g | ~ | |||
Заситени масни киселини | |||||
Заситени масни киселини | 0.45 g | макс 18.7 г. | |||
16: 0 Палмитик | 0.43 g | ~ | |||
18: 0 стеарин | 0.02 g | ~ | |||
Мононезаситени масни киселини | 0.35 g | мин. 16.8 г. | 2.1% | 0.6% | |
18: 1 Олеин (омега-9) | 0.33 g | ~ | |||
20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.02 g | ~ | |||
Полинезаситени масни киселини | 1.26 g | од 11.2 да 20.6 | 11.3% | 3.4% | |
18: 2 линолејски | 1.18 g | ~ | |||
18: 3 линоленски | 0.08 g | ~ | |||
Омега-3 масни киселини | 0.08 g | од 0.9 да 3.7 | 8.9% | 2.6% | |
Омега-6 масни киселини | 1.18 g | од 4.7 да 16.8 | 25.1% | 7.4% |
Енергетската вредност е 337 kcal.
- порција = 46 g (155 kCal)
- 2 бисквити (1 порција NLEA) = 46 g (155 kCal)
- бисквит триаголник = 25 g (84.3 kCal)
- 2 бисквити круг = 38 g (128.1 kCal)
Breakfastитарки за појадок, подготвени за јадење, пченица, мелени, обични, без шеќер и сол богата со витамини и минерали како што се: витамин Б1 - 17%, витамин Б6 - 57,8%, витамин Ц - 11,2%, витамин ПП - 26,2%, калиум - 15%, магнезиум - 33,3%, фосфор - 46,3%, железо - 16,4%, манган - 126%, бакар - 36,2%, цинк - 25%
- Витамин B1 е дел од најважните ензими на јаглени хидрати и метаболизам на енергијата, кои му обезбедуваат на организмот енергија и пластични материи, како и метаболизам на аминокиселините со разгранет ланец. Недостаток на овој витамин доведува до сериозни нарушувања на нервниот, дигестивниот и кардиоваскуларниот систем.
- Витамин B6 учествува во одржување на имунолошкиот одговор, инхибиција и побудување процеси во централниот нервен систем, во конверзија на аминокиселини, во метаболизмот на триптофан, липиди и нуклеински киселини, придонесува за нормално формирање на еритроцити, одржување на нормалното ниво на хомоцистеин во крвта. Недоволното внесување на витамин Б6 е придружено со намалување на апетитот, повреда на состојбата на кожата, развој на хомоцистинемија, анемија.
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, функционирање на имунолошкиот систем, промовира апсорпција на железо. Недостаток доведува до лабава и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- Магнезиум учествува во енергетски метаболизам, синтеза на протеини, нуклеински киселини, има стабилизирачки ефект врз мембраните, потребно е да се одржи хомеостазата на калциум, калиум и натриум. Недостаток на магнезиум доведува до хипомагнезиемија, зголемен ризик од развој на хипертензија, срцеви заболувања.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Железо е дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува текот на редокс реакциите и активирање на пероксидацијата. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетни мускули со дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија, атрофичен гастритис.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
- цинк е дел од повеќе од 300 ензими, учествува во процесите на синтеза и распаѓање на јаглехидрати, протеини, масти, нуклеински киселини и во регулирање на експресијата на голем број гени. Недоволната потрошувачка доведува до анемија, секундарна имунодефициенција, цироза на црниот дроб, сексуална дисфункција и фетални малформации. Неодамнешните студии ја открија способноста на високи дози на цинк да ја нарушат апсорпцијата на бакар и со тоа да придонесат за развој на анемија.
Тагови: содржина на калории 337 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно? Сув појадок, подготвен за јадење, пченица, смачкана, обична, без шеќер и сол, калории, хранливи материи, корисни својства Сув појадок, подготвен за јадење, пченица, смачкана, обична, без шеќер и сол