содржина
Содржина на калории
| Производи од пилешки јајца | Калори (kcal) | Протеини (грамови) | Масти (грамови) | Јаглехидратите (грамови) |
| 1 компјутер јајце (варено или сурово) | 77 | 6.2 | 5.6 | 0.3 |
| Јајца (на 100 грама варени или сурови) | 157 | 12.7 | 11.5 | 0.7 |
| Белки од јајца (100 грама) | 48 | 11.1 | 0 | 1 |
| Јајце бело 1 парче | 14 | 3.2 | 0 | 0.3 |
| Olолчка од јајце (на 100 грама) | 354 | 16.2 | 31.2 | 0 |
| Olолчка од јајце 1 парче | 53 | 2.4 | 4.7 | 0 |
| Јајце во прав (100 грама) | 542 | 46 | 37.3 | 4.5 |
| Изматено јајце (100 грама) | 222 | 12.2 | 18.4 | 1.9 |
| Пржени јајца (на 100 грама) | 243 | 12.9 | 20.9 | 0.9 |
| Мајонез од јајца (100 грама) | 256 | 4.1 | 24.5 | 4.7 |
Во следните табели, нагласените вредности кои ја надминуваат просечната дневна стапка на витамин (минерал). Подвлечено истакнати вредности кои се движат од 50% до 100% од дневната вредност на витамин (минерал).
Содржината на витамини во јајцата и производите од јајца:
| Јајца и производи од јајца | Витамин А | Витамин B1 | Витамин B2 | Витамин Ц | витамин Е | Витамин ПП |
| Пилешко јајце | 260 mcg | 0.07 mg | 0.44 mg | 0 mg | 0.6 mg | 0.2 mg |
| Јајце од препелица | 483 mcg | 0.11 mg | 0.65 mg | 0 mg | 0.9 mg | 0.3 mg |
| Јајце протеин | 0 mcg | 0 mg | 0.6 mg | 0 mg | 0 mg | 0.2 mg |
| Жолчка | 925 μg | 0.24 mg | 0.28 mg | 0 mg | 2 mg | 0.1 mg |
| Јајце во прав | 950 mcg | 0.25 mg | 1.64 mg | 0 mg | 2.1 mg | 1.2 mg |
| Омлет | 300 mcg | 0.07 mg | 0.4 mg | 0.2 mg | 3.5 mg | 0.2 mg |
| Пржени јајца | 230 mcg | 0.07 mg | 0.44 mg | 0 mg | 3.5 mg | 0.2 mg |
| Мајонез од јајца | 280 μg | 0.08 mg | 0.13 mg | 0 mg | 0.4 mg |
Содржината на минерали во јајцата и производите од јајца:
| Јајца и производи од јајца | калиум | Калциум | Магнезиум | Фосфор | Натриум | Железо |
| Пилешко јајце | 140 mg | 55 mg | 12 mg | 192 mg | 134 mg | 2.5 mcg |
| Јајце од препелица | 144 mg | 54 mg | 32 mg | 218 mg | 115 mg | 3.2 μg |
| Јајце протеин | 152 mg | 10 mg | 9 mg | 27 mg | 189 mg | 0.2 μg |
| Жолчка | 129 mg | 136 mg | 15 mg | 542 mg | 51 mg | 6.7 μg |
| Јајце во прав | 448 mg | 193 mg | 42 mg | 795 mg | 436 mg | 8.9 μg |
| Омлет | 164 mg | 81 mg | 14 mg | 195 mg | 144 mg | 2.3 mcg |
| Пржени јајца | 143 mg | 59 mg | 13 mg | 218 mg | 404 mg | 2.5 mcg |
| Мајонез од јајца | 193 mg | 33 mg | 18 mg | 76 mg | 210 mg | 1.6 μg |
Составните делови на јајцата по тежина, како што следува: протеини - 58.5%, жолчка - 30%, школка - 11.5%. Соодветно на тоа, масата на категоријата I од една трпеза јајца (без лушпа) ќе биде од 48 до 53 грама.