Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 413 kCal | 1684 kCal | 24.5% | 5.9% | 408 g |
| Протеини | 6.47 g | 76 g | 8.5% | 2.1% | 1175 g |
| Масти | 10.98 g | 56 g | 19.6% | 4.7% | 510 g |
| Јаглехидратите | 71.65 g | 219 g | 32.7% | 7.9% | 306 g |
| Алиментарни влакна | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Вода | 8.69 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 26157 g |
| Пепел | 1.76 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 188 μg | 900 μg | 20.9% | 5.1% | 479 g |
| Ретинол | 0.188 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.615 mg | 1.5 mg | 41% | 9.9% | 244 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.696 mg | 1.8 mg | 38.7% | 9.4% | 259 g |
| Витамин Б4, холин | 31 mg | 500 mg | 6.2% | 1.5% | 1613 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.495 mg | 5 mg | 9.9% | 2.4% | 1010 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.819 mg | 2 mg | 41% | 9.9% | 244 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 159 μg | 400 μg | 39.8% | 9.6% | 252 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 2 μg | 3 μg | 66.7% | 16.2% | 150 g |
| Додаден витамин Б12 | 1.51 μg | ~ | |||
| Витамин Ц, аскорбински | 15.4 mg | 90 mg | 17.1% | 4.1% | 584 g |
| Витамин Д, калциферол | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 4.1% | 588 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.42 mg | 15 mg | 2.8% | 0.7% | 3571 g |
| Витамин К, филокинон | 2.5 μg | 120 μg | 2.1% | 0.5% | 4800 g |
| Витамин ПП, НЕ | 8.194 mg | 20 mg | 41% | 9.9% | 244 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 254 mg | 2500 mg | 10.2% | 2.5% | 984 g |
| Калциум, Ca | 410 mg | 1000 mg | 41% | 9.9% | 244 g |
| Магнезиум, мг | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.3% | 1905 g |
| Натриум, Na | 319 mg | 1300 mg | 24.5% | 5.9% | 408 g |
| Сулфур, С. | 64.7 mg | 1000 mg | 6.5% | 1.6% | 1546 g |
| Фосфор, П. | 155 mg | 800 mg | 19.4% | 4.7% | 516 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 5.99 mg | 18 mg | 33.3% | 8.1% | 301 g |
| Манган, Мн | 0.206 mg | 2 mg | 10.3% | 2.5% | 971 g |
| Бакар, Cu | 49 μg | 1000 μg | 4.9% | 1.2% | 2041 g |
| Селен, Се | 7.7 μg | 55 μg | 14% | 3.4% | 714 g |
| Цинк, Зн | 0.84 mg | 12 mg | 7% | 1.7% | 1429 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 45.97 g | макс 100 г. | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 6 mg | максимум 300 мг | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 9.114 g | макс 18.7 г. | |||
| 4: 0 Мрсна | 0.045 g | ~ | |||
| Најлон од 6-0 | 0.05 g | ~ | |||
| 8: 0 каприлик | 0.325 g | ~ | |||
| 10: 0 Каприц | 0.244 g | ~ | |||
| 12: 0 Лауриќ | 2.72 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 0.977 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 3.839 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 0.881 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 1.186 g | мин. 16.8 г. | 7.1% | 1.7% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 1.177 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.239 g | од 11.2 да 20.6 | 2.1% | 0.5% | |
| 18: 2 линолејски | 0.23 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.009 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.009 g | од 0.9 да 3.7 | 1% | 0.2% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.23 g | од 4.7 да 16.8 | 4.9% | 1.2% |
Енергетската вредност е 413 kcal.
Бар со житарици и млеко богата со витамини и минерали како што се: витамин А - 20,9%, витамин Б1 - 41%, витамин Б2 - 38,7%, витамин Б6 - 41%, витамин Б9 - 39,8%, витамин Б12 - 66,7 %, витамин Ц - 17,1%, витамин Д - 17%, витамин ПП - 41%, калциум - 41%, фосфор - 19,4%, железо - 33,3%, селен - 14%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин B1 е дел од најважните ензими на јаглени хидрати и метаболизам на енергијата, кои му обезбедуваат на организмот енергија и пластични материи, како и метаболизам на аминокиселините со разгранет ланец. Недостаток на овој витамин доведува до сериозни нарушувања на нервниот, дигестивниот и кардиоваскуларниот систем.
- Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- Витамин B6 учествува во одржување на имунолошкиот одговор, инхибиција и побудување процеси во централниот нервен систем, во конверзија на аминокиселини, во метаболизмот на триптофан, липиди и нуклеински киселини, придонесува за нормално формирање на еритроцити, одржување на нормалното ниво на хомоцистеин во крвта. Недоволното внесување на витамин Б6 е придружено со намалување на апетитот, повреда на состојбата на кожата, развој на хомоцистинемија, анемија.
- Витамин B6 како коензим, тие учествуваат во метаболизмот на нуклеинските киселини и аминокиселините. Недостаток на фолати доведува до нарушување на синтезата на нуклеински киселини и протеини, што резултира со инхибиција на растот и поделбата на клетките, особено во ткивата што брзо се размножуваат: коскена срцевина, цревен епител, итн. Недоволната потрошувачка на фолати за време на бременоста е една од причините за недоносеност, неухранетост, вродени малформации и развојни нарушувања на детето. Се покажа силна поврзаност помеѓу нивото на фолати и хомоцистеин и ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, функционирање на имунолошкиот систем, промовира апсорпција на железо. Недостаток доведува до лабава и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- витаминот Д одржува хомеостаза на калциум и фосфор, ги спроведува процесите на минерализација на коските. Недостаток на витамин Д доведува до нарушен метаболизам на калциум и фосфор во коските, зголемена деминерализација на коскеното ткиво, што доведува до зголемен ризик од остеопороза.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Железо е дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува текот на редокс реакциите и активирање на пероксидацијата. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетни мускули со дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија, атрофичен гастритис.
- Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, учествува во регулирање на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќе деформитети на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кешан (ендемична миокардиопатија), наследна тромбостенија.
Тагови: содржина на калории 413 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно Бар со житарици и млеко, калории, хранливи материи, корисни својства Бар со житарици и млеко