Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Протеини | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 2.9% | 6909 g |
| Масти | 2 g | 56 g | 3.6% | 7.5% | 2800 g |
| Јаглехидратите | 6.2 g | 219 g | 2.8% | 5.8% | 3532 g |
| Алиментарни влакна | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.2% | 4000 g |
| Вода | 88.5 g | 2273 g | 3.9% | 8.1% | 2568 g |
| Пепел | 1.6 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 120 μg | 900 μg | 13.3% | 27.7% | 750 g |
| бета каротен | 0.72 mg | 5 mg | 14.4% | 30% | 694 g |
| Витамин Б1, тиамин | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.7% | 7500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.3% | 9000 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 1.7% | 12857 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 8.3% | 2500 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 3.1% | 6667 g |
| ниацин | 0.3 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 45 mg | 2500 mg | 1.8% | 3.8% | 5556 g |
| Калциум, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 3.5% | 5882 g |
| Магнезиум, мг | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 5.8% | 3636 g |
| Натриум, Na | 386 mg | 1300 mg | 29.7% | 61.9% | 337 g |
| Фосфор, П. | 81 mg | 800 mg | 10.1% | 21% | 988 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4.6% | 4500 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 3 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 3.2 g | макс 100 г. | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 0.6 g | макс 18.7 г. |
Енергетската вредност е 48 kcal.
Главен црвен сос од 2-74 богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 13,3%, бета-каротен - 14,4%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Б-каротен е провитамин А и има антиоксидантни својства. 6 mcg бета-каротин е еквивалентно на 1 mcg витамин А.
Тагови: калориска содржина 48 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно Црвен основен сос по 2-74, калории, хранливи материи, корисни својства Основен црвен сос 2-74 секој