Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Протеини | 10.2 g | 76 g | 13.4% | 27.9% | 745 g |
| Јаглехидратите | 1.04 g | 219 g | 0.5% | 1% | 21058 g |
| Вода | 88.17 g | 2273 g | 3.9% | 8.1% | 2578 g |
| Пепел | 0.6 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Лутеин + Зеаксантин | 20 μg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.023 mg | 1.5 mg | 1.5% | 3.1% | 6522 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.423 mg | 1.8 mg | 23.5% | 49% | 426 g |
| Витамин Б4, холин | 2.5 mg | 500 mg | 0.5% | 1% | 20000 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.147 mg | 5 mg | 2.9% | 6% | 3401 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.6% | 40000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 5.2% | 4000 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.093 mg | 20 mg | 0.5% | 1% | 21505 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 169 mg | 2500 mg | 6.8% | 14.2% | 1479 g |
| Калциум, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.7% | 12500 g |
| Магнезиум, мг | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 5.8% | 3636 g |
| Натриум, Na | 169 mg | 1300 mg | 13% | 27.1% | 769 g |
| Сулфур, С. | 102 mg | 1000 mg | 10.2% | 21.3% | 980 g |
| Фосфор, П. | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 3.3% | 6154 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.04 mg | 18 mg | 0.2% | 0.4% | 45000 g |
| Манган, Мн | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.8% | 28571 g |
| Бакар, Cu | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 6.7% | 3125 g |
| Селен, Се | 9.2 μg | 55 μg | 16.7% | 34.8% | 598 g |
| Цинк, Зн | 0.07 mg | 12 mg | 0.6% | 1.3% | 17143 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 0.25 g | макс 100 г. | |||
| Гликоза (декстроза) | 0.25 g | ~ | |||
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.625 g | ~ | |||
| валин | 0.73 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.263 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.559 g | ~ | |||
| леуцин | 0.936 g | ~ | |||
| лизин | 0.76 g | ~ | |||
| метионин | 0.396 g | ~ | |||
| треонин | 0.453 g | ~ | |||
| триптофан | 0.176 g | ~ | |||
| фенилаланин | 0.658 g | ~ | |||
| Заменливи аминокиселини | |||||
| аланин | 0.658 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 1.159 g | ~ | |||
| глицин | 0.391 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 1.48 g | ~ | |||
| Пролин | 0.409 g | ~ | |||
| серински | 0.797 g | ~ | |||
| тирозин | 0.446 g | ~ | |||
| цистеин | 0.288 g | ~ |
Енергетската вредност е 48 kcal.
Белка од пилешко јајце, замрзнато богато со витамини и минерали како што се: витамин Б2 - 23,5%, селен - 16,7%
- Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, учествува во регулирање на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќе деформитети на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кешан (ендемична миокардиопатија), наследна тромбостенија.
Тагови: калориска содржина 48 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, колку е корисна белка од пилешко јајце, замрзнато, калории, хранливи материи, корисни својства Белка од пилешко јајце, замрзнато