Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 43 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 6% | 3916 g |
| Протеини | 1.44 g | 76 g | 1.9% | 4.4% | 5278 g |
| Масти | 0.39 g | 56 g | 0.7% | 1.6% | 14359 g |
| Јаглехидратите | 8.1 g | 219 g | 3.7% | 8.6% | 2704 g |
| Алиментарни влакна | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 19.8% | 1176 g |
| Вода | 87.68 g | 2273 g | 3.9% | 9.1% | 2592 g |
| Пепел | 0.69 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| алфа каротин | 12 μg | ~ | |||
| бета каротен | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.5% | 55556 g |
| Лутеин + Зеаксантин | 136 μg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.029 mg | 1.5 mg | 1.9% | 4.4% | 5172 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.101 mg | 1.8 mg | 5.6% | 13% | 1782 g |
| Витамин Б4, холин | 12.3 mg | 500 mg | 2.5% | 5.8% | 4065 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 5.8% | 4000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 3.5% | 6667 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 36.4 mg | 90 mg | 40.4% | 94% | 247 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.87 mg | 15 mg | 5.8% | 13.5% | 1724 g |
| Витамин К, филокинон | 7.8 μg | 120 μg | 6.5% | 15.1% | 1538 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.62 mg | 20 mg | 3.1% | 7.2% | 3226 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 18.1% | 1289 g |
| Калциум, Ca | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 9.1% | 2564 g |
| Магнезиум, мг | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 10.5% | 2222 g |
| Натриум, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.9% | 13000 g |
| Сулфур, С. | 14.4 mg | 1000 mg | 1.4% | 3.3% | 6944 g |
| Фосфор, П. | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 11.2% | 2105 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 1.85 mg | 18 mg | 10.3% | 24% | 973 g |
| Бакар, Cu | 60 μg | 1000 μg | 6% | 14% | 1667 g |
| Селен, Се | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 2.6% | 9167 g |
| Цинк, Зн | 0.12 mg | 12 mg | 1% | 2.3% | 10000 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 8.1 g | макс 100 г. | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 0.027 g | макс 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.006 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 0.02 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 0.041 g | мин. 16.8 г. | 0.2% | 0.5% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.041 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.207 g | од 11.2 да 20.6 | 1.8% | 4.2% | |
| 18: 2 линолејски | 0.206 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.001 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.001 g | од 0.9 да 3.7 | 0.1% | 0.2% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.206 g | од 4.7 да 16.8 | 4.4% | 10.2% |
Енергетската вредност е 43 kcal.
- чаша = 140 g (60.2 kCal)
- 10 овошје = 15 g (6.5 kCal)
Црница богато со витамини и минерали како што се: витамин Ц - 40,4%
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, функционирање на имунолошкиот систем, промовира апсорпција на железо. Недостаток доведува до лабава и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
Тагови: калориска содржина 43 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, колку е корисна црницата, калории, хранливи материи, корисни својства на црницата
сезонава и 500 гр.