Го следиме рецептот
На пример, смесь для смузи со двух стаканов жидкой основы: тоа може да биде свежо, во том числе веганское (соевое, миндальное или кокосовое), ). Важно сначала налить во блендер жидкую основен, а потом е засыпать овошје (чтобы предотвратить повреждение режущих лопастей).
Фрукты, свежие или замороженные, – тоа «сердце» смузи. Бананы приносят очень приятный вкус любому смузи, они создают вкусовую «базу», фон, а также помогают густить напиток. (Стоит учесть, что с коровьим молоком бананы не сочетаются – Вегетаријанец). Другие фрукты, конечно, помогают разнообразить вкус: ова може да биде быть ягоды, манго, персики, сливы, нектарины, тёртые яблоки, или даже груши или дыня. Иногда – во зависност од фрукта – воды придется добавить чуть повеќе, или чуть помалку (в случае со арбузом, на пример). Кроме етого, во смузи може да се добавить немного меда, кленового сиропа или сиропа агавы. Поэкспериментирајте!
Замораживаем фрукты
Если вы делаете смузи практически каждый день, имеет смысл держать во холодильнике готовые замороженные фрукты. Они, кстати, позволяют обходиться безо льда, сокращая время приготовления и упрощая весь процесс.
Если, скажем, јас купил многу спелых бананов, имеет смысл заморозить часть из них, пока они не почернели и не стали совсем мягкими. Естественно, замораживать банани надо без кожуры – поубаво се заранее порезать их кружни и выложить на пластичните подноси или лист пергаментен бумаги. Замороженные «кругляшки» можно е за економски места во холодильнике сложить во пластичниот контејнер или пакет (главно – не е лесно, не се слиплись между собой). Во процес се приготовления смузи просто насыпаете в блендер столько замороженных бананов, колько необходимо!
Для смузи може да замораживать даже фрукты, которые повреждаются при заморозке (после размораживания у них «нетоварный» вид) – такие како клубника или арбуз. Во смузи будет вкусно!
Во супермаркетите продаваат смеси замороженных фруктови, в том числе екзотических, – тоа е веќе готовая «начинка» за смузи, необходимо только добавить живот основен. Економија времени!
Включаем воображение
После тоа, како што ги освоивте, на другиот експеримент. На пример, добавьте во свой «обычный» смузи ложку какао-порошка, или измельченную корицу, или порошок мускатного ореха (повеќе измельчить во кофемолке или блендере свежий – четвертинки до-до- достаточно). Не стесняйтесь во выборе «наполнителя»! Тоа може да биде быть и льняное семя, и семена чиа, и мене очевидные продукти – на пример, измельченные орешки или цельнозерновые овсяные хлопья (твердые, круглые – они заметнее). Подобные «наполнители» добавят смузи калорийности и питательности!
Повышаем полезность и питательность
Вкус фруктово-овощного смузи може немного удивить тех, што пробует такой десерт впервые. На само же деле, сладость фруктов чаще всего отлично сочетается со нейтральным вкусом оващей. Смузи од овощей и фруктов легко усваиваются, содержат большое количество питательных веществ – даже повеќе, чем во «обичном» смузи, приготовленном только из фруктов.
Один из варијантов – «детокс-смузи» на кокосовой вода со тёртым яблоком, мякотью киви, бананом и… шпинатом!
Список овощей, которые почти всегда подходят для приготовления смузи: тёртая свекла, морковь, листовая капуста, помидоры и авокадо.
Если вы пьете смузи ВМЕСТО завтрака или ланча, имеет смысл повысить калорийность напитка, добавив ложку-другую протеинового (веганского) порошка или ореховой пасты, либо тофу.
Если вы ово-лакто-вегетаријанец и смотрели фильм «Рокки», што можеш да возникнуть идејата добавить во «протеиновый» смузи сырое яйцо. Не советувам этого делать, т.к. наш организм лучше усваивает не сырые, я термически обработанные яйца.
Врз основа на материјали