Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 296 kCal | 1684 kCal | 17.6% | 5.9% | 569 g |
| Протеини | 19.25 g | 76 g | 25.3% | 8.5% | 395 g |
| Масти | 16.15 g | 56 g | 28.8% | 9.7% | 347 g |
| Јаглехидратите | 17.16 g | 219 g | 7.8% | 2.6% | 1276 g |
| Алиментарни влакна | 1.2 g | 20 g | 6% | 2% | 1667 g |
| Вода | 43.42 g | 2273 g | 1.9% | 0.6% | 5235 g |
| Пепел | 2.81 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Ретинол | 0.007 mg | ~ | |||
| бета каротен | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 0.2% | 21739 g |
| бета криптоксантин | 11 μg | ~ | |||
| Ликопен | 6 μg | ~ | |||
| Лутеин + Зеаксантин | 72 μg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.3% | 1500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.177 mg | 1.8 mg | 9.8% | 3.3% | 1017 g |
| Витамин Б5, пантотен | 1.565 mg | 5 mg | 31.3% | 10.6% | 319 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.484 mg | 2 mg | 24.2% | 8.2% | 413 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.15 μg | 3 μg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 1.28 mg | 15 mg | 8.5% | 2.9% | 1172 g |
| бета токоферол | 0.17 mg | ~ | |||
| гама токоферол | 7.01 mg | ~ | |||
| токоферол | 1.12 mg | ~ | |||
| Витамин К, филокинон | 25.1 μg | 120 μg | 20.9% | 7.1% | 478 g |
| Витамин ПП, НЕ | 7.89 mg | 20 mg | 39.5% | 13.3% | 253 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 337 mg | 2500 mg | 13.5% | 4.6% | 742 g |
| Калциум, Ca | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 0.8% | 4348 g |
| Магнезиум, мг | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 2.5% | 1333 g |
| Натриум, Na | 763 mg | 1300 mg | 58.7% | 19.8% | 170 g |
| Сулфур, С. | 192.5 mg | 1000 mg | 19.3% | 6.5% | 519 g |
| Фосфор, П. | 305 mg | 800 mg | 38.1% | 12.9% | 262 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Манган, Мн | 0.26 mg | 2 mg | 13% | 4.4% | 769 g |
| Бакар, Cu | 71 μg | 1000 μg | 7.1% | 2.4% | 1408 g |
| Селен, Се | 16.9 μg | 55 μg | 30.7% | 10.4% | 325 g |
| Цинк, Зн | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 2% | 1690 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 16.97 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 0.39 g | макс 100 г. | |||
| Гликоза (декстроза) | 0.39 g | ~ | |||
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 1.135 g | ~ | |||
| валин | 1.054 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.679 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.952 g | ~ | |||
| леуцин | 1.52 g | ~ | |||
| лизин | 1.348 g | ~ | |||
| метионин | 0.486 g | ~ | |||
| треонин | 0.577 g | ~ | |||
| триптофан | 0.203 g | ~ | |||
| фенилаланин | 0.76 g | ~ | |||
| Заменливи аминокиселини | |||||
| аланин | 1.043 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 1.651 g | ~ | |||
| Хидроксипролин | 0.03 g | ~ | |||
| глицин | 0.79 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 3.343 g | ~ | |||
| Пролин | 1.175 g | ~ | |||
| серински | 0.577 g | ~ | |||
| тирозин | 0.507 g | ~ | |||
| цистеин | 0.233 g | ~ | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 51 mg | максимум 300 мг | |||
| Масна киселина | |||||
| трансродовите | 0.116 g | макс 1.9 г. | |||
| мононезаситени транс масти | 0.037 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 2.852 g | макс 18.7 г. | |||
| 8: 0 каприлик | 0.007 g | ~ | |||
| 10: 0 Каприц | 0.005 g | ~ | |||
| 12: 0 Лауриќ | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 0.02 g | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоичен | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 1.783 g | ~ | |||
| 17: 0 маргарин | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 0.892 g | ~ | |||
| 20: 0 Арачиниќ | 0.05 g | ~ | |||
| 22: 0 Бегениќ | 0.05 g | ~ | |||
| 24: 0 Лигноцерик | 0.019 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 3.568 g | мин. 16.8 г. | 21.2% | 7.2% | |
| 14: 1 миристолеичен | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолеик | 0.059 g | ~ | |||
| 16: 1 цис | 0.059 g | ~ | |||
| 17: 1 хептадецен | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 3.402 g | ~ | |||
| 18: 1 цис | 3.366 g | ~ | |||
| 18: 1 транс | 0.037 g | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.096 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 7.894 g | од 11.2 да 20.6 | 70.5% | 23.8% | |
| 18: 2 линолејски | 6.88 g | ~ | |||
| 18: 2 транс изомер, не е определен | 0.08 g | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, цис, цис | 6.79 g | ~ | |||
| 18: 2 Конјугирана линолеинска киселина | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.917 g | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, алфа линолен | 0.859 g | ~ | |||
| 18: 3 Омега-6, гама линоленик | 0.058 g | ~ | |||
| 20: 2 еикосадиеноичен, омега-6, цис, цис | 0.01 g | ~ | |||
| 20: 3 еикосатриен | 0.009 g | ~ | |||
| 20: 3 Омега-6 | 0.009 g | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоник | 0.051 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.868 g | од 0.9 да 3.7 | 96.4% | 32.6% | |
| 22: 4 Докосатетраен, Омега-6 | 0.019 g | ~ | |||
| 22: 5 Докосапентаеноичен (ДПК), Омега-3 | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 6 Докосахексаеноичен (DHA), Омега-3 | 0.004 g | ~ | |||
| Омега-6 масни киселини | 6.937 g | од 4.7 да 16.8 | 100% | 33.8% |
Енергетската вредност е 296 kcal.
Ресторан, APPLEBEE'S, пилешки стапчиња, детско мени богата со витамини и минерали како што се: витамин Б5 - 31,3%, витамин Б6 - 24,2%, витамин К - 20,9%, витамин ПП - 39,5%, калиум - 13,5%, фосфор - 38,1 , 13, 30,7%, манган - XNUMX%, селен - XNUMX%
- Витамин B5 учествува во протеини, масти, метаболизам на јаглени хидрати, метаболизам на холестерол, синтеза на голем број хормони, хемоглобин, промовира апсорпција на аминокиселини и шеќери во цревата, ја поддржува функцијата на надбубрежниот кортекс. Недостаток на пантотенска киселина може да доведе до оштетување на кожата и мукозните мембрани.
- Витамин B6 учествува во одржување на имунолошкиот одговор, инхибиција и побудување процеси во централниот нервен систем, во конверзија на аминокиселини, во метаболизмот на триптофан, липиди и нуклеински киселини, придонесува за нормално формирање на еритроцити, одржување на нормалното ниво на хомоцистеин во крвта. Недоволното внесување на витамин Б6 е придружено со намалување на апетитот, повреда на состојбата на кожата, развој на хомоцистинемија, анемија.
- Витамин К регулира згрутчување на крвта. Недостаток на витамин К доведува до зголемување на времето на згрутчување на крвта, намалена содржина на протромбин во крвта.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, учествува во регулирање на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќе деформитети на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кешан (ендемична миокардиопатија), наследна тромбостенија.
Тагови: калориска содржина 296 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно за Ресторан, APPLEBEE'S, пилешки стапчиња, детско мени, калории, хранливи материи, корисни својства Ресторан, APPLEBEE'S, пилешки стапчиња, детско мени