Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 71 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2372 g |
| Протеини | 2.22 g | 76 g | 2.9% | 4.1% | 3423 g |
| Масти | 0.71 g | 56 g | 1.3% | 1.8% | 7887 g |
| Јаглехидратите | 13.04 g | 219 g | 6% | 8.5% | 1679 g |
| Алиментарни влакна | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 6.3% | 2222 g |
| Вода | 82.15 g | 2273 g | 3.6% | 5.1% | 2767 g |
| Пепел | 0.98 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 36 μg | 900 μg | 4% | 5.6% | 2500 g |
| Ретинол | 0.002 mg | ~ | |||
| алфа каротин | 14 μg | ~ | |||
| бета каротен | 0.407 mg | 5 mg | 8.1% | 11.4% | 1229 g |
| Ликопен | 2678 μg | ~ | |||
| Лутеин + Зеаксантин | 92 μg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9% | 5.5% | 2586 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9% | 4.1% | 3462 g |
| Витамин Б4, холин | 4.1 mg | 500 mg | 0.8% | 1.1% | 12195 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.111 mg | 5 mg | 2.2% | 3.1% | 4505 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.058 mg | 2 mg | 2.9% | 4.1% | 3448 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 72 μg | 400 μg | 18% | 25.4% | 556 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.62 mg | 15 mg | 4.1% | 5.8% | 2419 g |
| бета токоферол | 0.04 mg | ~ | |||
| гама токоферол | 0.08 mg | ~ | |||
| токоферол | 0.02 mg | ~ | |||
| Витамин К, филокинон | 1.2 μg | 120 μg | 1% | 1.4% | 10000 g |
| Витамин ПП, НЕ | 1.302 mg | 20 mg | 6.5% | 9.2% | 1536 g |
| Betaine | 17.5 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 192 mg | 2500 mg | 7.7% | 10.8% | 1302 g |
| Калциум, Ca | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.8% | 7692 g |
| Магнезиум, мг | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 4.9% | 2857 g |
| Натриум, Na | 381 mg | 1300 mg | 29.3% | 41.3% | 341 g |
| Сулфур, С. | 22.2 mg | 1000 mg | 2.2% | 3.1% | 4505 g |
| Фосфор, П. | 39 mg | 800 mg | 4.9% | 6.9% | 2051 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 7.2% | 1978 g |
| Манган, Мн | 0.162 mg | 2 mg | 8.1% | 11.4% | 1235 g |
| Бакар, Cu | 54 μg | 1000 μg | 5.4% | 7.6% | 1852 g |
| Селен, Се | 8 μg | 55 μg | 14.5% | 20.4% | 688 g |
| Цинк, Зн | 0.38 mg | 12 mg | 3.2% | 4.5% | 3158 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 7.44 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 4 g | макс 100 г. | |||
| Гликоза (декстроза) | 1.98 g | ~ | |||
| фруктоза | 2.02 g | ~ | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 6 mg | максимум 300 мг | |||
| Масна киселина | |||||
| трансродовите | 0.007 g | макс 1.9 г. | |||
| мононезаситени транс масти | 0.005 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 0.167 g | макс 18.7 г. | |||
| 4: 0 Мрсна | 0.002 g | ~ | |||
| 8: 0 каприлик | 0.001 g | ~ | |||
| 10: 0 Каприц | 0.004 g | ~ | |||
| 12: 0 Лауриќ | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 0.011 g | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоичен | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.113 g | ~ | |||
| 17: 0 маргарин | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 0.025 g | ~ | |||
| 20: 0 Арачиниќ | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 0 Бегениќ | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 0 Лигноцерик | 0.001 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 0.109 g | мин. 16.8 г. | 0.6% | 0.8% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 1 цис | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.1 g | ~ | |||
| 18: 1 цис | 0.095 g | ~ | |||
| 18: 1 транс | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 1 Ерукова (омега-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 1 цис | 0.001 g | ~ | |||
| 24: 1 Нервоник, цис (омега-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.21 g | од 11.2 да 20.6 | 1.9% | 2.7% | |
| 18: 2 линолејски | 0.19 g | ~ | |||
| 18: 2 транс изомер, не е определен | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, цис, цис | 0.188 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, алфа линолен | 0.015 g | ~ | |||
| 20: 3 еикосатриен | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 3 Омега-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), Омега-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.017 g | од 0.9 да 3.7 | 1.9% | 2.7% | |
| 22: 4 Докосатетраен, Омега-6 | 0.002 g | ~ | |||
| Омега-6 масни киселини | 0.191 g | од 4.7 да 16.8 | 4.1% | 5.8% |
Енергетската вредност е 71 kcal.
Шпагети, без месо, конзервирана богато со витамини и минерали како што се: витамин Б9 - 18%, селен - 14,5%
- Витамин B6 како коензим, тие учествуваат во метаболизмот на нуклеинските киселини и аминокиселините. Недостаток на фолати доведува до нарушување на синтезата на нуклеински киселини и протеини, што резултира со инхибиција на растот и поделбата на клетките, особено во ткивата што брзо се размножуваат: коскена срцевина, цревен епител, итн. Недоволната потрошувачка на фолати за време на бременоста е една од причините за недоносеност, неухранетост, вродени малформации и развојни нарушувања на детето. Се покажа силна поврзаност помеѓу нивото на фолати и хомоцистеин и ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
- Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, учествува во регулирање на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќе деформитети на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кешан (ендемична миокардиопатија), наследна тромбостенија.
Тагови: содржина на калории 71 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно Шпагети, без месо, конзервирана, калории, хранливи материи, корисни својства Шпагети, без месо, конзервирана