Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 32 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.9% | 5263 g |
| Протеини | 1.64 g | 76 g | 2.2% | 6.9% | 4634 g |
| Масти | 0.28 g | 56 g | 0.5% | 1.6% | 20000 g |
| Јаглехидратите | 5.39 g | 219 g | 2.5% | 7.8% | 4063 g |
| Алиментарни влакна | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 29.7% | 1053 g |
| Вода | 89.44 g | 2273 g | 3.9% | 12.2% | 2541 g |
| Пепел | 1.35 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 3.8% | 8182 g |
| бета каротен | 0.129 mg | 5 mg | 2.6% | 8.1% | 3876 g |
| Ликопен | 5106 μg | ~ | |||
| Лутеин + Зеаксантин | 158 μg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.075 mg | 1.5 mg | 5% | 15.6% | 2000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9% | 9.1% | 3462 g |
| Витамин Б4, холин | 12.9 mg | 500 mg | 2.6% | 8.1% | 3876 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.278 mg | 5 mg | 5.6% | 17.5% | 1799 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 23.4% | 1333 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 10.3% | 3077 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 9.2 mg | 90 mg | 10.2% | 31.9% | 978 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 1.25 mg | 15 mg | 8.3% | 25.9% | 1200 g |
| Витамин К, филокинон | 5.3 μg | 120 μg | 4.4% | 13.8% | 2264 g |
| Витамин ПП, НЕ | 1.222 mg | 20 mg | 6.1% | 19.1% | 1637 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 293 mg | 2500 mg | 11.7% | 36.6% | 853 g |
| Калциум, Ca | 34 mg | 1000 mg | 3.4% | 10.6% | 2941 g |
| Магнезиум, мг | 20 mg | 400 mg | 5% | 15.6% | 2000 g |
| Натриум, Na | 186 mg | 1300 mg | 14.3% | 44.7% | 699 g |
| Сулфур, С. | 16.4 mg | 1000 mg | 1.6% | 5% | 6098 g |
| Фосфор, П. | 32 mg | 800 mg | 4% | 12.5% | 2500 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 22.5% | 1385 g |
| Манган, Мн | 0.183 mg | 2 mg | 9.2% | 28.8% | 1093 g |
| Бакар, Cu | 183 μg | 1000 μg | 18.3% | 57.2% | 546 g |
| Селен, Се | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 3.4% | 9167 g |
| Цинк, Зн | 0.27 mg | 12 mg | 2.3% | 7.2% | 4444 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 4.4 g | макс 100 г. | |||
| Гликоза (декстроза) | 2.03 g | ~ | |||
| сахароза | 0.02 g | ~ | |||
| фруктоза | 2.34 g | ~ | |||
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.038 g | ~ | |||
| валин | 0.04 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.023 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.037 g | ~ | |||
| леуцин | 0.057 g | ~ | |||
| лизин | 0.057 g | ~ | |||
| метионин | 0.013 g | ~ | |||
| треонин | 0.04 g | ~ | |||
| триптофан | 0.012 g | ~ | |||
| фенилаланин | 0.04 g | ~ | |||
| Заменливи аминокиселини | |||||
| аланин | 0.045 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.215 g | ~ | |||
| глицин | 0.038 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 0.57 g | ~ | |||
| Пролин | 0.03 g | ~ | |||
| серински | 0.042 g | ~ | |||
| тирозин | 0.027 g | ~ | |||
| цистеин | 0.02 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 0.04 g | макс 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 0.01 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 0.043 g | мин. 16.8 г. | 0.3% | 0.9% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.041 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.113 g | од 11.2 да 20.6 | 1% | 3.1% | |
| 18: 2 линолејски | 0.108 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.005 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.005 g | од 0.9 да 3.7 | 0.6% | 1.9% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.108 g | од 4.7 да 16.8 | 2.3% | 7.2% |
Енергетската вредност е 32 kcal.
Домати (домати) збрчкани, конзервирани богато со витамини и минерали како што се: калиум - 11,7%, бакар - 18,3%
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
Тагови: содржина на калории 32 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно Домати (домати) стуткани, конзервирани, калории, хранливи материи, корисни својства Домати (домати) стуткани, конзервирани