Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 94 kCal | 1684 kCal | 5.6% | 6% | 1791 g |
| Протеини | 3.11 g | 76 g | 4.1% | 4.4% | 2444 g |
| Масти | 0.74 g | 56 g | 1.3% | 1.4% | 7568 g |
| Јаглехидратите | 20.23 g | 219 g | 9.2% | 9.8% | 1083 g |
| Алиментарни влакна | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 11.2% | 952 g |
| Вода | 73.2 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3105 g |
| Пепел | 0.62 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| бета каротен | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| бета криптоксантин | 1 μg | ~ | |||
| Лутеин + Зеаксантин | 58 μg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.174 mg | 1.5 mg | 11.6% | 12.3% | 862 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 4% | 2609 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.25 mg | 5 mg | 5% | 5.3% | 2000 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.224 mg | 2 mg | 11.2% | 11.9% | 893 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 31 μg | 400 μg | 7.8% | 8.3% | 1290 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 4.8 mg | 90 mg | 5.3% | 5.6% | 1875 g |
| Витамин ПП, НЕ | 1.517 mg | 20 mg | 7.6% | 8.1% | 1318 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 251 mg | 2500 mg | 10% | 10.6% | 996 g |
| Калциум, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Магнезиум, мг | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 7.8% | 1379 g |
| Натриум, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.3% | 32500 g |
| Сулфур, С. | 31.1 mg | 1000 mg | 3.1% | 3.3% | 3215 g |
| Фосфор, П. | 75 mg | 800 mg | 9.4% | 10% | 1067 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.61 mg | 18 mg | 3.4% | 3.6% | 2951 g |
| Манган, Мн | 0.142 mg | 2 mg | 7.1% | 7.6% | 1408 g |
| Бакар, Cu | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 4.9% | 2174 g |
| Селен, Се | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 g |
| Цинк, Зн | 0.63 mg | 12 mg | 5.3% | 5.6% | 1905 g |
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.126 g | ~ | |||
| валин | 0.179 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.086 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.125 g | ~ | |||
| леуцин | 0.336 g | ~ | |||
| лизин | 0.132 g | ~ | |||
| метионин | 0.065 g | ~ | |||
| треонин | 0.125 g | ~ | |||
| триптофан | 0.022 g | ~ | |||
| фенилаланин | 0.145 g | ~ | |||
| Заменливи аминокиселини | |||||
| аланин | 0.285 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.236 g | ~ | |||
| глицин | 0.123 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 0.615 g | ~ | |||
| Пролин | 0.282 g | ~ | |||
| серински | 0.148 g | ~ | |||
| тирозин | 0.119 g | ~ | |||
| цистеин | 0.025 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 0.114 g | макс 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.107 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 0.007 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 0.216 g | мин. 16.8 г. | 1.3% | 1.4% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.216 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.348 g | од 11.2 да 20.6 | 3.1% | 3.3% | |
| 18: 2 линолејски | 0.338 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.01 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.01 g | од 0.9 да 3.7 | 1.1% | 1.2% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.338 g | од 4.7 да 16.8 | 7.2% | 7.7% |
Енергетската вредност е 94 kcal.
- уво, приноси = 63 g (59.2 kCal)
- 0,5 чаши јадра = 82 g (77.1 kcal)
Пченка од бел шеќер, замрзната, на кочан, варена, без сол богато со витамини и минерали како што се: витамин Б1 - 11,6%, витамин Б6 - 11,2%
- Витамин B1 е дел од најважните ензими на јаглени хидрати и метаболизам на енергијата, кои му обезбедуваат на организмот енергија и пластични материи, како и метаболизам на аминокиселините со разгранет ланец. Недостаток на овој витамин доведува до сериозни нарушувања на нервниот, дигестивниот и кардиоваскуларниот систем.
- Витамин B6 учествува во одржување на имунолошкиот одговор, инхибиција и побудување процеси во централниот нервен систем, во конверзија на аминокиселини, во метаболизмот на триптофан, липиди и нуклеински киселини, придонесува за нормално формирање на еритроцити, одржување на нормалното ниво на хомоцистеин во крвта. Недоволното внесување на витамин Б6 е придружено со намалување на апетитот, повреда на состојбата на кожата, развој на хомоцистинемија, анемија.
Тагови: содржина на калории 94 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно Бел шеќер пченка, замрзната, на кочан, варена, без сол, калории, хранливи материи, корисни својства Бел шеќер пченка, замрзнат, на кочан, варен , без сол