Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 403 kCal | 1684 kCal | 23.9% | 5.9% | 418 g |
| Протеини | 7.02 g | 76 g | 9.2% | 2.3% | 1083 g |
| Масти | 17.95 g | 56 g | 32.1% | 8% | 312 g |
| Јаглехидратите | 51.18 g | 219 g | 23.4% | 5.8% | 428 g |
| Алиментарни влакна | 2.2 g | 20 g | 11% | 2.7% | 909 g |
| Вода | 19.62 g | 2273 g | 0.9% | 0.2% | 11585 g |
| Пепел | 2.02 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин Б1, тиамин | 0.254 mg | 1.5 mg | 16.9% | 4.2% | 591 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.303 mg | 1.8 mg | 16.8% | 4.2% | 594 g |
| Витамин Б4, холин | 27.3 mg | 500 mg | 5.5% | 1.4% | 1832 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.507 mg | 5 mg | 10.1% | 2.5% | 986 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.044 mg | 2 mg | 2.2% | 0.5% | 4545 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.11 μg | 3 μg | 3.7% | 0.9% | 2727 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 1.11 mg | 15 mg | 7.4% | 1.8% | 1351 g |
| бета токоферол | 0.08 mg | ~ | |||
| гама токоферол | 7.61 mg | ~ | |||
| токоферол | 3.01 mg | ~ | |||
| Витамин К, филокинон | 13.9 μg | 120 μg | 11.6% | 2.9% | 863 g |
| Витамин ПП, НЕ | 3.16 mg | 20 mg | 15.8% | 3.9% | 633 g |
| Betaine | 12.3 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 1.3% | 1908 g |
| Калциум, Ca | 54 mg | 1000 mg | 5.4% | 1.3% | 1852 g |
| Магнезиум, мг | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 0.8% | 3077 g |
| Натриум, Na | 554 mg | 1300 mg | 42.6% | 10.6% | 235 g |
| Сулфур, С. | 70.2 mg | 1000 mg | 7% | 1.7% | 1425 g |
| Фосфор, П. | 180 mg | 800 mg | 22.5% | 5.6% | 444 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 2.55 mg | 18 mg | 14.2% | 3.5% | 706 g |
| Манган, Мн | 0.561 mg | 2 mg | 28.1% | 7% | 357 g |
| Бакар, Cu | 70 μg | 1000 μg | 7% | 1.7% | 1429 g |
| Селен, Се | 11.7 μg | 55 μg | 21.3% | 5.3% | 470 g |
| Цинк, Зн | 0.54 mg | 12 mg | 4.5% | 1.1% | 2222 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 29.05 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 17.98 g | макс 100 г. | |||
| Гликоза (декстроза) | 6.94 g | ~ | |||
| лактоза | 0.93 g | ~ | |||
| Малтоза | 0.84 g | ~ | |||
| сахароза | 5.5 g | ~ | |||
| фруктоза | 3.76 g | ~ | |||
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.259 g | ~ | |||
| валин | 0.334 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.162 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.276 g | ~ | |||
| леуцин | 0.51 g | ~ | |||
| лизин | 0.181 g | ~ | |||
| метионин | 0.11 g | ~ | |||
| треонин | 0.218 g | ~ | |||
| триптофан | 0.054 g | ~ | |||
| фенилаланин | 0.334 g | ~ | |||
| Заменливи аминокиселини | |||||
| аланин | 0.25 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.365 g | ~ | |||
| глицин | 0.251 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 2.247 g | ~ | |||
| Пролин | 0.708 g | ~ | |||
| серински | 0.368 g | ~ | |||
| тирозин | 0.213 g | ~ | |||
| цистеин | 0.158 g | ~ | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 21 mg | максимум 300 мг | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 4.701 g | макс 18.7 г. | |||
| 14: 0 миристички | 0.031 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 2.317 g | ~ | |||
| 17: 0 маргарин | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 2.224 g | ~ | |||
| 20: 0 Арачиниќ | 0.055 g | ~ | |||
| 22: 0 Бегениќ | 0.054 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 9.221 g | мин. 16.8 г. | 54.9% | 13.6% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.04 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 9.127 g | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.053 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 2.415 g | од 11.2 да 20.6 | 21.6% | 5.4% | |
| 18: 2 линолејски | 2.287 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.128 g | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, алфа линолен | 0.128 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.128 g | од 0.9 да 3.7 | 14.2% | 3.5% | |
| Омега-6 масни киселини | 2.287 g | од 4.7 да 16.8 | 48.7% | 12.1% |
Енергетската вредност е 403 kcal.
- секој = 25 g (100.8 kCal)
Брза храна, минијатурни ролати со цимет богат со витамини и минерали како што се: витамин Б1 – 16,9%, витамин Б2 – 16,8%, витамин К – 11,6%, витамин ПП – 15,8%, фосфор – 22,5%, железо – 14,2 ,28,1, 21,3%, манган - XNUMX%, селен - XNUMX%
- Витамин B1 е дел од најважните ензими на јаглени хидрати и метаболизам на енергијата, кои му обезбедуваат на организмот енергија и пластични материи, како и метаболизам на аминокиселините со разгранет ланец. Недостаток на овој витамин доведува до сериозни нарушувања на нервниот, дигестивниот и кардиоваскуларниот систем.
- Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- Витамин К регулира згрутчување на крвта. Недостаток на витамин К доведува до зголемување на времето на згрутчување на крвта, намалена содржина на протромбин во крвта.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Железо е дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува текот на редокс реакциите и активирање на пероксидацијата. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетни мускули со дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија, атрофичен гастритис.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, учествува во регулирање на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќе деформитети на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кешан (ендемична миокардиопатија), наследна тромбостенија.
Тагови: калориска содржина 403 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, колку е корисна Брзата храна, минијатурни кифлички од цимет, калории, хранливи материи, корисни својства на брзата храна, минијатурни ролати со цимет