Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
Вредност на калории | 244 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 690 g |
Протеини | 11.02 g | 76 g | 14.5% | 5.9% | 690 g |
Масти | 10.9 g | 56 g | 19.5% | 8% | 514 g |
Јаглехидратите | 23.18 g | 219 g | 10.6% | 4.3% | 945 g |
Алиментарни влакна | 2.2 g | 20 g | 11% | 4.5% | 909 g |
Вода | 50.4 g | 2273 g | 2.2% | 0.9% | 4510 g |
Пепел | 2.3 g | ~ | |||
витамини | |||||
Витамин А, РЕ | 61 μg | 900 μg | 6.8% | 2.8% | 1475 g |
Ретинол | 0.054 mg | ~ | |||
бета каротен | 0.081 mg | 5 mg | 1.6% | 0.7% | 6173 g |
Ликопен | 1689 μg | ~ | |||
Лутеин + Зеаксантин | 26 μg | ~ | |||
Витамин Б1, тиамин | 0.256 mg | 1.5 mg | 17.1% | 7% | 586 g |
Витамин Б2, рибофлавин | 0.266 mg | 1.8 mg | 14.8% | 6.1% | 677 g |
Витамин Б4, холин | 21.7 mg | 500 mg | 4.3% | 1.8% | 2304 g |
Витамин Б5, пантотен | 0.455 mg | 5 mg | 9.1% | 3.7% | 1099 g |
Витамин Б6, пиридоксин | 0.098 mg | 2 mg | 4.9% | 2% | 2041 g |
Витамин Б9, фолна киселина | 87 μg | 400 μg | 21.8% | 8.9% | 460 g |
Витамин Б12, кобаламин | 0.68 μg | 3 μg | 22.7% | 9.3% | 441 g |
Витамин Ц, аскорбински | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.86 mg | 15 mg | 5.7% | 2.3% | 1744 g |
бета токоферол | 0.04 mg | ~ | |||
гама токоферол | 0.93 mg | ~ | |||
токоферол | 0.27 mg | ~ | |||
Витамин К, филокинон | 6.2 μg | 120 μg | 5.2% | 2.1% | 1935 g |
Витамин ПП, НЕ | 3.1 mg | 20 mg | 15.5% | 6.4% | 645 g |
Betaine | 23.7 mg | ~ | |||
макронутриенти | |||||
Калиум, К. | 184 mg | 2500 mg | 7.4% | 3% | 1359 g |
Калциум, Ca | 120 mg | 1000 mg | 12% | 4.9% | 833 g |
Магнезиум, мг | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 2.4% | 1739 g |
Натриум, Na | 589 mg | 1300 mg | 45.3% | 18.6% | 221 g |
Сулфур, С. | 110.2 mg | 1000 mg | 11% | 4.5% | 907 g |
Фосфор, П. | 183 mg | 800 mg | 22.9% | 9.4% | 437 g |
Елементи во трагови | |||||
Ironелезо, Фе | 1.86 mg | 18 mg | 10.3% | 4.2% | 968 g |
Манган, Мн | 0.273 mg | 2 mg | 13.7% | 5.6% | 733 g |
Бакар, Cu | 138 μg | 1000 μg | 13.8% | 5.7% | 725 g |
Селен, Се | 23.1 μg | 55 μg | 42% | 17.2% | 238 g |
Цинк, Зн | 1.24 mg | 12 mg | 10.3% | 4.2% | 968 g |
Јаглени хидрати за варење | |||||
Скроб и декстрини | 18.7 g | ~ | |||
Моно- и дисахариди (шеќери) | 3.73 g | макс 100 г. | |||
галактоза | 0.1 g | ~ | |||
Гликоза (декстроза) | 1.07 g | ~ | |||
лактоза | 0.17 g | ~ | |||
Малтоза | 1.21 g | ~ | |||
сахароза | 0.08 g | ~ | |||
фруктоза | 1.1 g | ~ | |||
Есенцијални аминокиселини | |||||
Аргинин * | 0.508 g | ~ | |||
валин | 0.579 g | ~ | |||
Хистидин * | 0.334 g | ~ | |||
Изолеуцин | 0.482 g | ~ | |||
леуцин | 0.923 g | ~ | |||
лизин | 0.615 g | ~ | |||
метионин | 0.217 g | ~ | |||
треонин | 0.399 g | ~ | |||
триптофан | 0.109 g | ~ | |||
фенилаланин | 0.553 g | ~ | |||
Заменливи аминокиселини | |||||
аланин | 0.449 g | ~ | |||
Аспартинска киселина | 0.864 g | ~ | |||
Хидроксипролин | 0.012 g | ~ | |||
глицин | 0.423 g | ~ | |||
Глутаминска киселина | 2.93 g | ~ | |||
Пролин | 1.107 g | ~ | |||
серински | 0.597 g | ~ | |||
тирозин | 0.385 g | ~ | |||
цистеин | 0.178 g | ~ | |||
Стероли | |||||
Холестерол | 27 mg | максимум 300 мг | |||
Заситени масни киселини | |||||
Заситени масни киселини | 4.407 g | макс 18.7 г. | |||
4: 0 Мрсна | 0.147 g | ~ | |||
Најлон од 6-0 | 0.028 g | ~ | |||
8: 0 каприлик | 0.039 g | ~ | |||
10: 0 Каприц | 0.093 g | ~ | |||
12: 0 Лауриќ | 0.107 g | ~ | |||
14: 0 миристички | 0.447 g | ~ | |||
15: 0 Пентадеканоичен | 0.045 g | ~ | |||
16: 0 Палмитик | 2.33 g | ~ | |||
17: 0 маргарин | 0.05 g | ~ | |||
18: 0 стеарин | 1.1 g | ~ | |||
20: 0 Арачиниќ | 0.019 g | ~ | |||
22: 0 Бегениќ | 0.002 g | ~ | |||
Мононезаситени масни киселини | 3.787 g | мин. 16.8 г. | 22.5% | 9.2% | |
14: 1 миристолеичен | 0.038 g | ~ | |||
16: 1 Палмитолеик | 0.195 g | ~ | |||
17: 1 хептадецен | 0.014 g | ~ | |||
18: 1 Олеин (омега-9) | 3.497 g | ~ | |||
20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.042 g | ~ | |||
22: 1 Ерукова (омега-9) | 0.001 g | ~ | |||
Полинезаситени масни киселини | 1.89 g | од 11.2 да 20.6 | 16.9% | 6.9% | |
18: 2 линолејски | 1.521 g | ~ | |||
18: 3 линоленски | 0.157 g | ~ | |||
18: 3 Омега-3, алфа линолен | 0.138 g | ~ | |||
18: 4 Стиорид Омега-3 | 0.029 g | ~ | |||
20: 2 еикосадиеноичен, омега-6, цис, цис | 0.023 g | ~ | |||
20: 4 Арахидоник | 0.022 g | ~ | |||
Омега-3 масни киселини | 0.167 g | од 0.9 да 3.7 | 18.6% | 7.6% | |
Омега-6 масни киселини | 1.566 g | од 4.7 да 16.8 | 33.3% | 13.6% |
Енергетската вредност е 244 kcal.
- парче = 136 g (331.8 kCal)
- ft = 1168 g (2849.9 kCal)
Брза храна, пица со месо и зеленчук, стандардна кора, 14 инчи богата со витамини и минерали како што се: витамин Б1 - 17,1%, витамин Б2 - 14,8%, витамин Б9 - 21,8%, витамин Б12 - 22,7%, витамин ПП - 15,5%, калциум - 12%, фосфор - 22,9%, манган - 13,7%, бакар - 13,8%, селен - 42%
- Витамин B1 е дел од најважните ензими на јаглени хидрати и метаболизам на енергијата, кои му обезбедуваат на организмот енергија и пластични материи, како и метаболизам на аминокиселините со разгранет ланец. Недостаток на овој витамин доведува до сериозни нарушувања на нервниот, дигестивниот и кардиоваскуларниот систем.
- Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- Витамин B6 како коензим, тие учествуваат во метаболизмот на нуклеинските киселини и аминокиселините. Недостаток на фолати доведува до нарушување на синтезата на нуклеински киселини и протеини, што резултира со инхибиција на растот и поделбата на клетките, особено во ткивата што брзо се размножуваат: коскена срцевина, цревен епител, итн. Недоволната потрошувачка на фолати за време на бременоста е една од причините за недоносеност, неухранетост, вродени малформации и развојни нарушувања на детето. Се покажа силна поврзаност помеѓу нивото на фолати и хомоцистеин и ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
- Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, учествува во регулирање на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќе деформитети на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кешан (ендемична миокардиопатија), наследна тромбостенија.
Тагови: содржина на калории 244 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, зошто брза храна, пица со месо и зеленчук, на стандардна торта, 14 инчи, калории, хранливи материи, корисни својства брза храна, пица со месо и зеленчук, на стандард торта, 14 “