Но, навистина, нема што да се грижите. Ако имате такви прашања, едноставно немате доволно информации. Растителната храна е богата со сите хранливи материи неопходни за растечкото тело. Бидете сигурни дека вашето вегетаријанско дете може да порасне здраво и силно. Научниците од американската Академија за исхрана и диететика наведуваат дека „правилно формулираната веганска, лакто-вегетаријанска (вклучува млечни производи) или лакто-ово-вегетаријанска (вклучува млечни производи и јајца) ги задоволува нутритивните потреби на доенчињата, децата и адолесцентите и го промовира нивниот нормален раст. Згора на тоа, вегетаријанското дете ќе порасне поздраво бидејќи вегетаријанската исхрана содржи повеќе овошје и зеленчук богати со влакна и помалку холестерол отколку исхраната што јаде месо.
Но, ако вашето дете (без разлика дали е вегетаријанец или јаде месо) забележливо губи тежина, или има слаба енергија или одбива да јаде одредена храна, можеби ќе сакате да посетите професионален холистички диететичар кој може да даде конкретни совети. Најдобра храна за вегетаријански деца
Ако мислите дека на растителна исхрана и недостасуваат калциум, железо, витамин Б12, цинк и протеини, поттикнете го вашето веганско дете да јаде повеќе од следниве намирници и не грижете се да не ги добива овие хранливи материи. 1. Тофу (богат со растителни протеини, можете да готвите вкусни јадења со тофу) 2. Грав (извор на протеини и железо) 3. Јаткасти плодови (извор на протеини и есенцијални масни киселини) 4. Семки од тиква (богати со протеини и железо) 5. Семки од сончоглед (извор на протеини и цинк) 6. Леб со трици и житарки (витамин Б12) 7. Спанаќ (богат со железо). За подобра апсорпција на хранливите состојки содржани во ова растение, се препорачува да додадете малку сок од лимон во салатата од спанаќ, а подобро е да пиете сок од портокал со топли јадења со спанаќ. 8. Млечни производи збогатени со хранливи материи (извор на калциум) Дури и ако вашето дете го исклучува месото и јаде повеќе пица и печива, во ред е, само погрижете се да јаде и многу овошје и зеленчук. Многу е важно едно вегетаријанско дете да се чувствува добро во семејство на сештојади. Никој не сака да се чувствува „надвор од овој свет“. Многу е важно да ја разберете мотивацијата на вашето дете да стане вегетаријанец и да ја сфатите сериозно за да не се чувствува како отпадник.
Џеки Гримси го споделува своето искуство за преминување на вегетаријанска исхрана на рана возраст: „Станав вегетаријанец на 8 години, едноставно ја мразев идејата дека луѓето јадат животни. Мојата неверојатна мајка го прифати мојот избор и готвеше две различни вечери секоја вечер: едната специјално за мене, другата за остатокот од нашето семејство. И таа се погрижи да користи различни лажици за да ги меша јадењата со зеленчук и месо. Беше толку прекрасно! Наскоро мојот помлад брат реши да го следи мојот пример, а нашата убава мајка почна да готви различни јадења за „деца и возрасни“. Всушност, тоа е многу едноставно – ако сакате, секогаш можете да направите зеленчукова варијанта на јадење со месо, потребна ви е само малку инспирација. Сè уште ме чуди колку лесно мајка ми ја донесе мојата одлука. Многу е драгоцено кога родителите го почитуваат изборот на своите деца! И иако не беше секогаш лесно, сигурен сум дека сега јас и брат ми можеме да се пофалиме со нашето здравје токму затоа што станавме вегетаријанци во детството.
Извор: myvega.com Превод: Лакшми